串燒鱘魚

串燒鱘魚是以鱘魚肉為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：串燒鱘魚
• 口味：香辣適口
• 主要原料：鱘魚肉

做法

將鱘魚切成2厘米見方的塊，在片成2分厚的片，加入調味品拌均勻。用釺子把鱘魚片、配料串在一起，上明火烤製成熟，撒上孜鹽、辣椒麵即可。

材料

主料：鱘魚肉400克。

配料：香菇片、胡蘿蔔片、青椒片、元蔥片。

調料：精鹽、味素、胡椒粉、辣椒麵、孜鹽、紹酒。