串燒魷魚須

串燒魷魚須，菜品，原料是魷魚須 青、紅、黃甜椒（可生食的品種） 洋蔥。

原料：魷魚須 青、紅、黃甜椒（可生食的品種） 洋蔥

調料：蚝油 沙茶醬 生抽 孜然粉 孜然粒 白鬍椒粉事先準備：

1. 魷魚須內加入蚝油、沙茶醬、生抽、孜然粉、孜然粒、白鬍椒粉拌勻，醃製入味。

2. 甜椒切小塊；洋蔥切末。

製作過程：

1. 魷魚須與甜椒串在竹籤上

2. 串好的魷魚串放在錫紙上，撒上洋蔥末（可在甜椒上刷上醃料）。

3. 再蓋上一張錫紙，四周折起；在平底鍋內或直接置於爐上，加熱約5分鐘即可。

提示：

1、建議使用可生食的甜椒，這種甜椒口感清甜，搭配魷魚十分美味。

2、醃製魷魚須的調料均可，隨你喜好。

3、不一定要在甜椒上刷醃料，直接食用，口感也很不錯。

4、用錫紙包緊後，很容易烤熟，大約5分鐘即可；建議不要久烤，魷魚很容易變老。