基本介紹
- 中文名：中藥零食
- 主要原料：龜板，土茯苓
- 是否含防腐劑：是
- 副作用：講究辯證、因人而異
代表零食,龜苓膏,阿膠蜜棗,涼茶,茯苓餅,酸梅汁,薄荷糖,黑芝麻糊,飲食禁忌,食用講究,
代表零食
龜苓膏
中藥成分：龜板、土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等食療作用：清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便
怎么吃：龜苓膏對於經常口乾心煩、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人，龜苓膏是非常適合的辦公、居家零食，因為它滋陰潤燥，可緩解陰虛症狀。超市賣的盒裝龜苓膏，每盒大約有180-300克，每天吃一盒就足夠了，每周不要超過3盒。因為龜苓膏有清熱排毒的作用，偏於寒涼，一般胃寒和脾胃虛弱的人還是少吃為好。 龜板有興奮子宮和促進血液循環的作用，孕婦不能吃，月經期也不宜多吃。
阿膠蜜棗
中藥成分：大棗、阿膠
食療作用：補脾和胃、益氣安神、養血補血，滋陰潤燥
怎么吃：阿膠蜜棗越來越受女性朋友的喜愛，很多白領都喜歡在桌子裡放一袋。其實，阿膠棗只是適合氣虛或血虛體質的人食用，有助於改善面色黃白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等症狀。常言道，一日三顆棗，青春永不老。但是阿膠棗不太好消化，每天不要多於10顆，另外，蜜棗滋膩不好消化，多吃還容易上火。
涼茶
中藥成分：菊花、金銀花、夏枯草、甘草等
食療作用：清熱除濕、滋陰去火。
怎么吃：涼茶適合溫熱體質的人，如通常面紅目赤、急躁多語，經常牙齦腫痛、口腔潰瘍，大便乾結不通暢，喜歡喝冷水吃冷食。涼茶不宜喝太多，更不能拿來當水喝，過量喝涼茶會損耗人體的陽氣。每天喝200~400毫升，不宜再多。但是寒涼體質的人儘量不要喝涼茶。寒涼體質的人通常面色偏白、氣短懶言、容易疲勞、手腳冰涼、大便較稀。
茯苓餅
中藥成分：茯苓
食療作用：利水滲濕、健脾和胃、寧心安神
怎么吃：別小看茯苓餅，它可是很好的健脾食品，經常吃點茯苓餅，有助於提高食慾、幫助消化，提高機體自身免疫力，預防感冒、咳嗽。對於腎虛所致四肢水腫、小便不利，茯苓餅也有一定的食療價值。市面上的茯苓餅里添加了蜂蜜、白砂糖等原料，含糖量往往較高，如果有時間，建議儘量在家用茯苓粉自製茯苓餅，方法是，用茯苓粉與糯米粉調成糊，微火攤烙成薄餅即可。
酸梅汁
酸梅汁是中國傳統的消暑飲料，很多讀者小的時候，一到夏季，家裡的大人會買烏梅來自行熬制，裡邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用，非常清涼。如今，很多飲料生產商也開始生產酸梅汁，並且獲得了消費者的認可，逐漸成為一種時尚保健飲品。
酸梅湯的主要成分烏梅里的檸檬酸幫助吸收維他命及酵素，還能預防疾病及消除疲勞。烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。 烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好。一般來說，烏梅具有止瀉痢，止咳，安蛔，生津，止血，斂肺，澀腸等功效，常用於治療肺虛久咳，久痢久瀉，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛，膽道蛔蟲症。如《本草新編》記載：“烏梅止痢斷瘧，每有速效。”
但是感冒發熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶等人群忌食烏梅，菌痢、腸炎初期的患者也需忌食烏梅。婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產後最好也不要吃。《隨息居飲食譜》中記載：“多食損齒，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞積，脹滿，外感末清，女子天癸未行，及婦女經期，產前產後，痧痘後並忌之。”
薄荷糖
經常抽菸的，為了緩解口中的異味，一般在兜里會備一些薄荷糖。此外，吃過火鍋的讀者朋友們，一般火鍋店的服務員也會為你送上薄荷糖來清爽一下你的咽喉和口腔。對於希望提神醒腦的上班族而言，薄荷糖更是經常食用的零食。很多人不知道的是，薄荷其實也是一種中藥。
薄荷糖中的薄荷，土名叫“銀丹草”，廣泛用於驅風、防腐、消炎、鎮痛、止癢、健胃等藥品中。正宗的薄荷糖里含有少量的薄荷提取物質，有發散風熱，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止癢等功效，有助於緩解感冒發熱、頭痛、咽喉腫痛、無汗、風火赤眼、風疹、皮膚發癢、疝痛、下痢及瘰癧等病症。但是陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服。比如《本經逢原》中說，多服久服(薄荷)，令人虛冷；陰虛發熱，咳嗽自汗者勿施。《本草從新》中說：(薄荷)辛香伐氣，多服損肺傷心，虛者遠之。
黑芝麻糊
黑芝麻糊也是民間傳統的養生零食，有滋養身體、補充熱量、烏潤頭髮等作用，因為有保健作用而且香濃可口，是很多腦力勞動者必備的辦公和學習搭檔。但慢性腸炎及腹瀉者要忌食。
中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是很多愛美女性的最愛。黑芝麻糊含有的多種人體必需胺基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。但是患有慢性腸炎、便溏腹瀉者需忌食。
飲食禁忌
專家指出，含有中藥成分的零食，不能吃得太隨意，以免給身體健康帶來隱患。
阿膠棗：胃熱及消化不良者少食
龜苓膏：胃寒及孕婦經期人群少食
茯苓餅：血糖偏高者少食
薄荷糖：陰虛及氣虛類人群少食
酸梅汁：發熱及腸炎初期患者慎食
黑芝麻糊：慢性腸炎及腹瀉者忌食
食用講究
酸梅汁:經期、孕產期女性慎食
酸梅汁是中國傳統的消暑飲料，一到夏季，很多人家裡都會自製或者沖泡酸梅汁。酸梅湯的主要原料是烏梅，烏梅中的檸檬酸幫助吸收維他命及酵素，預防疾病及消除疲勞，蘋果酸則把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好。一般來說，烏梅具有止瀉病、止咳、安姻、生津、止血、斂肺、澀腸等功效，常用於治療肺虛久咳、久病久瀉、虛熱消渴、蛔厥嘔吐腹痛、膽道蛔蟲症等。不過感冒發熱、咳嗽多痰、胸隔膈痞悶等人群忌食烏梅，菌痢、腸炎初期的患者也須忌食烏梅。婦女正常月經期以及孕婦產前產後，最好不要吃。胃酸過多人群，也不要多吃酸梅汁。
涼茶飲料 寒性體質及陽虛人群少食
涼茶本是夏天消暑的佳品，但是幾乎成了一年四季都有的常用飲料。醫學專家認為，涼茶終究還是中藥性質比較“濃”的茶飲料，不能拿來當水喝，喝多了或者不適合的人喝了，會對身體健康有一定的影響。市面上的涼茶主要成分多含有菊花、金銀花、夏枯草、甘草等中草藥，有清熱除濕、滋陰去火的功效，有助於緩解牙齦腫痛、口腔潰殤、大便乾結等症狀，但手腳容易冰涼、胃寒、陽虛、大便經常偏稀的人，應儘量少喝涼茶，以免加重原有症狀。
龜苓膏 孕婦及經期人群少食
龜苓膏是歷史悠久的傳統養生零食。正宗的龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精製而成，具有清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便的功效。因為工作、生活壓力大，現代人又缺乏運動，飲食上疏於科學調理，一不小心就會出現口乾心煩、便秘等症狀，於是，吃龜苓膏成了很多人的首選。可是龜苓膏雖然清火效果好，對女士卻不是“萬用妙藥”，因為龜苓膏有清熱排毒的作用，所以偏於寒涼，一般胃寒和脾胃虛弱或有風濕病的人還是少吃或不吃。同時，龜板有興奮子宮和促進血液循環的作用，故孕婦和月經期女性也不宜多吃。
