《中藥製藥生產技術（第三版）》是2015年化學工業出版社出版的圖書，作者是張素萍。
基本介紹
- 書名：中藥製藥生產技術（第三版）
- 作者：張素萍
- 類別：教材 >> 高職 >> 高職製藥與藥學
- 出版時間：2015年8月
- 頁數：327 頁
- 開本：16K 787×1092 1/16
- 裝幀：平裝
- ISBN：978-7-122-21954-1
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書以傳統的中醫藥理論為基礎，將傳統中藥生產工藝與現代生產技術有機結合，以製藥企業生產第一線崗位群任職要求，參照崗位職業資格標準，構建課程體系和教學內容，內容包括空氣淨化技術、人員與物料淨化技術、車間工藝布置、藥材的淨制、藥材的軟化、飲片切制、中藥炮製、中藥有效成分提取、分離純化、濃縮、乾燥、粉碎與篩分、製劑用水的生產、中藥注射劑、中藥片劑、中藥膠囊劑、丸劑等。在傳統中藥生產工藝中融入了超臨界流體萃取、超聲提取、微波提取、超微粉碎技術、膜分離技術、大孔樹脂吸附分離技術等中藥現代化生產工藝技術的內容，以培養適應現代中藥生產崗位需求的高等技術套用型人才。
目錄
模組一藥品生產環境潔淨技術1
任務一空氣淨化技術1
一、藥廠潔淨車間空氣潔淨度1
二、空氣潔淨的基本工藝流程4
三、空氣淨化系統4
【能力提高】風速度、風量測試及換氣次數的計算7
目標檢測11
任務二人員與物料淨化技術12
一、人員淨化13
【知識連結】人員在不同狀態的發菌量13
【知識連結】潔淨服的式樣13
二、物料淨化17
目標檢測19
任務三車間工藝布置20
一、車間布置的內容20
二、生產潔淨區布置的方式20
三、生產車間布置的原則21
四、潔淨區分隔材料24
目標檢測24
模組二中藥前處理技術26
任務一藥材的淨制26
一、雜質的去除26
二、非藥用部分的去除27
【知識拓展】GMP中對藥材淨制的要求28
目標檢測29
任務二藥材的軟化29
一、軟化技術29
【知識拓展】藥材軟化新技術31
二、軟化設備31
目標檢測33
任務三飲片切制34
一、飲片的類型和切制34
二、影響飲片質量的因素36
三、切藥設備37
目標檢測38
任務四飲片的乾燥及包裝38
一、飲片乾燥方法39
二、飲片的包裝40
目標檢測40
任務五中藥炮製41
一、中藥炮製的目的41
二、炮製對藥物成分的影響43
三、炮製方法簡介47
四、炮製設備50
目標檢測53
任務六炮製品的貯存和管理53
一、貯存中的變異現象53
二、引起變異的因素54
三、炮製品管理的方法54
【知識拓展】現代貯存保管新技術——氣調養護法56
目標檢測56
模組三中間品製備技術57
任務一藥物有效成分的浸提57
一、基礎知識58
二、浸提溶劑與方法60
【知識連結】水質的純度與浸提效果60
三、浸提的原理63
四、影響浸提的因素64
五、提取生產工藝流程66
【能力提高】回流提取時溢料如何解決68
【新技術】中藥動態水提生產線71
六、常用的浸提生產設備71
【生產實例】康壽降脂片75
藿香正氣水76
目標檢測76
任務二壓榨提取78
一、水溶性成分的壓榨工藝78
二、脂溶性成分的壓榨工藝79
三、壓榨設備80
目標檢測81
任務三中藥現代提取新技術82
一、超臨界流體萃取82
【知識連結】夾帶劑選擇的原則85
【知識窗】國內外工業化超臨界流體萃取設備
生產企業簡介87
二、超聲提取技術88
三、微波提取技術91
【知識連結】微波加熱的原理92
【知識拓展】微波提取技術在中藥有效成分提取中的套用95
四、生物酶解技術96
【套用實例】纖維素酶在黃連提取小檗鹼工藝中的套用99
五、半仿生提取法99
目標檢測100
任務四分離純化101
一、水提醇沉與醇提水沉工藝技術102
二、非均相提取液分離工藝技術104
【知識連結】板框壓濾機產品型號說明106
三、膜分離工藝技術110
【知識拓展】微濾在分離純化中藥提取液中的套用114
【知識連結】濃度極化現象114
【知識拓展】超濾在現代中藥製劑中的套用116
四、大孔吸附樹脂分離技術119
【知識拓展】大孔吸附樹脂在中藥製藥工業中的套用122
五、蒸餾技術123
【知識連結】126
【知識拓展】分子蒸餾技術的套用126
目標檢測127
任務五濃縮129
一、基礎知識130
二、中藥濃縮工藝131
【新技術】浸取液三相流化濃縮新技術133
三、濃縮設備及輔助設備133
【知識拓展】新型中藥濃縮設備140
四、浸膏劑的生產140
【生產實例】當歸流浸膏141
目標檢測141
任務六乾燥143
一、基本知識143
二、真空乾燥144
三、氣流乾燥145
四、流化乾燥147
五、噴霧乾燥150
【知識拓展】噴霧乾燥在中藥生產中的套用154
六、乾燥新技術154
七、中藥用乾燥設備的選型及工藝設計157
【知識拓展】中藥乾燥技術發展趨勢160
目標檢測160
任務七粉碎與篩分162
一、基本知識162
【知識連結】幾種粒徑的含義163
二、藥材粉碎過程164
【知識連結】水飛法165
【新技術】超微粉碎技術與納米中藥167
三、粉碎與篩分設備168
【知識連結】169
目標檢測177
模組四中藥製劑的工業化生產180
任務一中藥製劑用水的生產181
一、中藥製劑用水的分類及質量要求181
二、純水的製備工藝與裝置182
【知識連結】184
【知識連結】純化水的質量標準185
三、注射用水的製備工藝及裝置185
【知識連結】注射用水的質量標準187
目標檢測188
任務二中藥注射劑189
一、基礎知識189
二、中藥水針劑的工業化生產192
【知識連結】中藥注射液濃度的表示方法195
【知識連結】中藥注射劑對通入惰性氣體的要求196
【生產實例】當歸注射液202
三、中藥大容量注射劑的工業化生產202
【知識連結】原輔料的質量要求204
四、中藥凍乾粉針劑的工業化生產209
【生產實例】雙黃連粉針劑211
目標檢測212
任務三中藥片劑215
一、基礎知識215
二、中藥片劑賦形劑216
三、中藥片劑的一般性生產工藝流程218
四、片劑車間潔淨分級及生產標準操作規程225
五、中藥片劑生產中存在的問題及解決辦法226
六、片劑生產的成本核算228
【生產實例】鶴蟾片（Hechan Pian）229
大山楂泡騰片230
目標檢測231
任務四中藥膠囊劑233
一、基礎知識233
【知識連結】不宜製成膠囊劑的藥物233
二、硬膠囊劑233
【知識拓展】微型包囊技術238
三、軟膠囊劑238
【生產實例】複方丹參膠丸241
目標檢測242
任務五其他劑型243
一、丸劑243
【知識連結】滴丸劑一般性質量要求249
【生產實例】烏雞白鳳丸249
冠心丹參滴丸250
二、顆粒劑250
【生產實例】婦樂沖劑251
三、栓劑253
【知識拓展】中藥新劑型——靶向製劑255
目標檢測255
模組五崗位綜合實訓258
項目一製藥用水的製備258
一、實訓目標258
二、實訓崗位258
三、純化水、注射用水生產工藝流程258
四、純化水、注射用水處理系統標準操作規程259
五、生產質量控制要點268
六、生產管理要點269
七、常見故障原因分析及處理措施269
項目二六味地黃丸生產製備271
一、實訓目標271
二、實訓崗位271
三、六味地黃丸的處方組成271
四、六味地黃丸的生產工藝過程271
五、生產質量控制要點276
六、生產管理要點276
七、生產設備及操作278
八、綜合利用和環境保護280
項目三降壓片的製備280
一、實訓目標280
二、實訓崗位280
三、降壓片的基準處方280
四、降壓片的生產工藝過程281
五、生產質量控制點283
六、生產過程管理283
七、生產設備及操作287
【知識連結】制粒基本要點290
八、崗位標準操作規程294
項目四羥基喜樹鹼注射液的製備299
一、實訓目標299
二、實訓崗位299
三、產品概述300
四、批生產處方300
五、生產工藝過程300
六、生產質量控制要點301
七、生產管理要點301
八、生產設備及操作305
附錄中藥行業特有工種目錄309
目標檢測參考答案310
參考文獻326
