《中藥提取分離技術（第二版）》是2020年化學工業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：中藥提取分離技術（第二版）
- 作者：韓繼紅
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2020年9月1日
- ISBN：9787122367792
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書主要介紹了中藥化學成分的結構、性質和有效成分的提取、分離、鑑定等基本理論和實踐技能知識；介紹了實驗室中對生物鹼類、苷類、蒽醌類、黃酮類、香豆素、皂苷類、強心苷類、萜類和揮髮油等成分製備方法及其典型物質的製備工藝；介紹了工業上中藥提取分離所涉及的浸取、分離純化、濃縮乾燥等操作的基本工藝、主要生產設備、操作要點、主要問題分析及其處理方法等。
圖書目錄
第一篇 中藥提取分離基本知識與技能
第一章 認識中藥提取分離/001
第一節 中藥提取分離技術的研究內容和意義/001
一、中藥提取分離技術的研究內容/001
二、中藥提取分離技術的研究意義/002
第二節 中藥提取分離技術的套用及發展/004
一、中藥提取分離的套用/004
二、中藥提取物產業的發展/004
第三節 中藥提取分離術語簡介/005
一、中藥提取術語/005
二、工藝術語/005
第二章 中藥化學成分提取分離基本技術/007
第一節 認識中藥化學成分/007
一、中藥化學成分類型簡介/007
二、中藥材成分種類/009
第二節 中藥化學成分的提取技術/010
一、溶劑提取法/010
二、水蒸氣蒸餾法/014
三、升華法/014
第三節 中藥化學成分的分離精製技術/015
一、兩相溶劑萃取法/015
二、沉澱分離技術/016
三、分餾法/017
四、透析法/018
五、結晶法/018
第四節 中藥化學成分的色譜分離技術/019
一、吸附色譜法/019
二、分配色譜法/023
三、凝膠過濾色譜/024
四、離子交換色譜/024
五、大孔樹脂色譜/025
目標檢測/025
第二篇 中藥成分製備技術
第三章 生物鹼類成分的製備/027
第一節 認識生物鹼/028
一、結構與分類/028
二、理化性質/029
第二節 生物鹼類成分的製備技術/031
一、提取技術/031
二、分離技術/032
三、水溶性生物鹼的分離/033
第三節 生物鹼類成分的檢識技術/034
一、理化檢識/034
二、色譜檢識/035
第四節 生物鹼類成分製備實例/036
實例一 麻黃中生物鹼類成分的製備/036
一、麻黃中的主要成分及性質/036
二、麻黃鹼和偽麻黃鹼的製備/036
實例二 三顆針中生物鹼類成分的製備/037
一、三顆針中的主要成分及性質/037
二、三顆針中的小檗鹼的製備/038
目標檢測/039
第四章 苷類成分的製備/041
第一節 認識苷類/041
一、結構與分類/041
二、一般性質/043
第二節 苷類的提取分離技術/044
一、提取技術/044
二、苷類的分離/044
第三節 苷類的檢識技術/045
一、理化檢識/046
二、色譜檢識/046
目標檢測/046
第五章 黃酮類成分的製備/048
第一節 認識黃酮/048
一、結構與分類/049
二、理化性質/050
第二節 黃酮類成分的製備技術/052
一、提取技術/052
二、分離技術/052
第三節 黃酮類化合物的檢識技術/053
一、理化檢識/053
二、色譜檢識/056
第四節 黃酮類成分製備實例/056
實例一 黃芩中黃酮類成分的製備/056
一、黃芩中的主要成分及性質/056
二、黃芩中黃芩苷的製備/057
實例二 銀杏葉中黃酮類成分的製備/057
一、銀杏葉中的主要成分及生物活性/058
二、銀杏葉中總黃酮的製備/058
目標檢測/058
第六章 蒽醌類成分的製備/061
第一節 認識蒽醌/061
一、結構與分類/061
二、理化性質/063
第二節 蒽醌類化合物的製備技術/065
一、提取技術/065
二、分離技術/066
第三節 蒽醌類成分的檢識技術/067
一、理化檢識/067
二、色譜檢識/067
第四節 蒽醌類成分製備實例/067
實例一 丹參中蒽醌類成分的製備/067
一、丹參中的主要化學成分及性質/068
二、丹參中丹參醌ⅡA 的製備/068
實例二 大黃中蒽醌類成分的製備/068
一、大黃中的主要化學成分及性質/068
二、大黃中蒽醌類成分的製備/069
目標檢測/070
第七章 香豆素類成分的製備/072
第一節 認識香豆素/072
一、結構與分類/073
二、理化性質/074
第二節 香豆素類化合物的製備技術/075
一、提取技術/075
二、分離技術/075
第三節 香豆素類成分的檢識技術/076
一、理化檢識/076
二、色譜檢識/076
第四節 香豆素類成分製備實例/076
實例一 秦皮中香豆素類成分的製備/076
一、秦皮中的主要化學成分及性質/076
二、秦皮中香豆素類成分製備/077
實例二 前胡中香豆素類成分的製備/077
一、前胡中的主要成分及性質/077
二、前胡中白花前胡丙素的製備/078
目標檢測/078
第八章 皂苷類成分的製備/080
第一節 認識皂苷/080
一、結構與分類/080
二、理化性質/082
第二節 皂苷類化合物的製備技術/084
一、提取技術/084
二、分離技術/085
第三節 皂苷類化合物的檢識技術/086
一、理化檢識/086
二、色譜檢識/086
第四節 皂苷類成分製備實例/087
實例一 人參中皂苷類成分的製備/087
一、人參中的主要成分及性質/087
二、人參中皂苷類成分的製備/088
實例二 甘草中皂苷類成分的製備/089
一、甘草中的主要成分及性質/089
二、甘草中皂苷類成分的製備/089
實例三 柴胡中皂苷類成分的製備/089
一、柴胡中的主要成分及性質/089
二、柴胡中皂苷類成分的製備/091
目標檢測/092
第九章 強心苷類成分的製備/094
第一節 認識強心苷/094
一、結構與分類/095
二、結構與活性的關係/097
三、理化性質/097
第二節 強心苷類成分的製備技術/098
一、提取技術/098
二、分離技術/099
第三節 強心苷類成分的檢識技術/100
一、理化檢識/100
二、色譜檢識/101
第四節 強心苷類成分製備實例/101
實例 羊角拗中強心苷類成分的製備/101
目標檢測/103
第十章 萜類和揮髮油的製備/105
第一節 認識萜和揮髮油/105
一、萜的結構與分類/105
二、揮髮油的含義及化學組成/107
三、萜類和揮髮油類成分的性質/108
第二節 揮髮油類成分的製備技術/109
一、 提取技術/109
二、分離技術/109
第三節 萜類和揮髮油的檢識技術/110
一、理化檢識/110
二、色譜檢識/111
第四節 萜和揮髮油類成分製備實例/112
實例一 薄荷中揮髮油成分的製備/112
一、薄荷中的主要成分及性質/112
二、薄荷中薄荷油的製備/112
實例二 黃花蒿中萜類成分的製備/113
一、黃花蒿中的主要成分及性質/113
二、黃花蒿中青蒿素的提取與分離/113
目標檢測/114
第三篇 提取分離工業生產技術
第十一章 工業浸提技術/116
第一節 浸提知識準備/116
一、浸提溶劑/116
二、浸提過程/118
第二節 浸提技術套用/118
一、煎煮/119
二、浸漬/123
三、動態滲漉提取/124
四、回流提取法/126
第三節 中藥的壓榨提取技術/127
一、知識準備/127
二、壓榨操作工藝/128
三、壓榨設備/129
第四節 中藥現代提取新技術/129
一、超臨界流體萃取/129
二、超聲提取技術/131
三、微波提取技術/131
四、生物酶解技術/132
五、半仿生提取法/132
目標檢測/132
第十二章 工業分離純化技術/135
第一節 水提醇沉與醇提水沉技術/135
一、 水提醇沉技術/135
二、 醇提水沉技術/136
第二節 非均相提取液分離工藝技術/136
一、濾過分離法/136
二、沉降分離技術/139
三、離心分離技術/140
第三節 膜分離工藝技術/141
一、膜分離的原理/141
二、膜的分類/141
三、膜分離工藝技術的特點及套用/142
第四節 大孔吸附樹脂分離純化工藝技術/142
一、樹脂的特性及分離原理/142
二、大孔樹脂的套用特點/143
三、大孔吸附樹脂吸附分離技術要求/143
四、大孔吸附樹脂吸附分離技術在中藥生產中的套用/145
目標檢測/145
第十三章 中藥濃縮乾燥技術/147
第一節 中藥濃縮技術/147
一、濃縮知識準備/147
二、濃縮設備/148
三、中藥濃縮工藝流程/152
第二節 中藥乾燥技術/152
一、乾燥知識準備/152
二、乾燥技術與設備/153
目標檢測/156
實訓一 中藥提取分離技術實驗基本技能訓練/158
實訓二 黃柏中小檗鹼的製備與檢識/161
實訓三 槐米中芸香苷的製備與檢識/164
實訓四 大黃中游離蒽醌苷元的製備、分離與鑑定/167
實訓五 中藥提取工藝實訓/170
參考文獻/179
