《中華養生百科》是2009年吉林大學出版社出版的圖書，作者是李瀟彥。本書主要對養生的相關知識進行了詳細的介紹，具有較強的實用性。
基本介紹
- 書名：中華養生百科
- 作者：李瀟彥
- ISBN：9787560141770
- 定價：278.00 元
- 出版社：吉林大學出版社
- 出版時間：2009年04月
- 開本： 16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中華養生百科（全4卷）》唐宋時期，隨著佛教文化在中國的本土化，中華養生文化又出現了一個新的高峰，一種糅合儒、釋、道三家文化之長，以琴、棋、書、畫為載體來陶冶身心的士大夫養生文化得以產生。它直接承繼老莊學說，在注重內心自省的同時，又試圖藉助外在事物的幫助，以達到身心和諧的目的。體現這一階段養生思想的作品有《茶經》、《棋經》、《書譜》等。
圖書目錄
中華養生百科一
美食
食物的營養與功效
蔬菜
韭菜
茄子
竹筍
甘薯
苦瓜
絲瓜
南瓜
黃瓜
番茄
胡蘿蔔
芹菜
畜肉
豬肉
豬肝
豬血
豬蹄
豬腎
羊肉
牛肉
狗肉
禽肉
雞肉
烏骨雞
雀肉
鵪鶉
豆類
綠豆
水產
鯉魚
鯽魚
蝦
鱉
蟹
泥鰍
烏賊魚
黃鱔
花生
栗子
蓮子
大棗
生薑
鹽
蔥
醋
飴糖
蜂蜜蜂乳
白砂糖
香菇
黑木耳
白木耳
蛋類
穀類
乳品
烹調技法
煮
燜
燉
煎
炒
烹
炸
……
養生益壽
佳茗
中華養生百科二
中華養生百科三
中華養生百科四
……
