基本介紹
- 書名：中華茶文化大典
- 作者：張友茂
- 裝幀：平裝
- 開本：16
辭書綱要,茶文學成果,
辭書綱要
《中華茶文化大典》，是一部關於中華茶文化的綜合性、工具性、典籍性、文化性辭書。其編纂作者，是當代著名學者與茶學專家---張友茂先生。張友茂[現居：南昌市陽明路381號6樓]做學問茶文化專業科技成果突出，學術成就卓著，具有高級專業研究資職，是當代中國茶文化泰斗、中國當代茶聖、詩歌文化的領軍人物，得到中國茶業界、江西省茶葉協會稱譽和廣泛認可，奪得多項國際與國內大獎，榮膺“世界詩人稱號”，列為中國現代辭賦大家。獲得《世界詩歌獎章》，他弘揚先進文化，為南昌市和江西省爭取了極高的國際級和國家級榮譽，勤勉著述豐厚，洽學嚴謹淵博，著述成果卓著，佳賦傳饗後世。涉及多項研究領域，在中國的茶文化著述與詩歌創作有很大影響，為江西和中國社會發展和民族文化傳承做出了卓越貢獻。目前，該大典已定位成---軟科學研究成果。
《中華茶文化大典》，張友茂歷經兩年多的艱辛攻關而得以完成。這部包括以“茶之科技”為重要內涵的《中華茶文化大典（上、下卷）》的匡時傳世巨著。在中國輕工業出版社發稿評審不僅是一次性地通過，而且由《大覽》審定為《大典》，該著作的綜合評審語為：“填補了中國近現代茶文化研究和傳承的空白，具有很高的史料價值和收藏價值”。“在茶文化整理和研究沒有同類書”。 中國農業經濟開發中心、世界文化總會等均作審評與推薦。中國農業經濟開發中心等部門與學者贊評：“當代中華著典者能堪有幾人？”在中國茶業界和詩壇均有很大影響。2005年世界和平總會特聘為研究員，國際漢語詩歌協會副秘書長。 2005年榮膺世界詩人大會《世界詩人獎》，國際桂冠詩人聯盟《世界詩歌獎章》，《中華頌歌》入選作品獎（人民日報出版社發行），為南昌市和江西省爭取了極高的國際級和國家級榮譽，為中國社會經濟與科技發展和經濟文化傳承做出了卓越貢獻。
國內外同類研究概況與評價
以“茶之科技”為重要內涵的《中華茶文化大典（上、下卷）》，是一部匡時傳世的巨著，120萬字，圖文並茂，內容翔實。在中國輕工業出版社發稿評審不僅是一次性地通過，而且由《大覽》審定為《大典》，該著作的綜合評審語為：“填補了中國近現代茶文化研究和傳承的空白，具有很高的史料價值和收藏價值”。“在茶文化整理和研究沒有同類書”。 中國農業經濟開發中心、世界文化總會等均作審評與推薦。中國農業經濟開發中心等學者贊評：“當代中華著典者能堪有幾人？”，“當代中國著述茶典者始為第一人”。
研究目的、意義
為幫助該同志順利完成《中華茶文化大典（上、下卷）》當前修撰統稿和發稿出版工作，特呈請市科技局將《中華茶文化大典（上、下卷）》著作列為社會科學發展重大軟科學課題予以支持和項目扶持。當代辭賦大師潘承祥云：“岸人，以彭蠡之水而沏泱泱華夏五千年之茶，堪茶文化大觀也！”。
預期社會效益
以“茶之科技”為重要內涵的《中華茶文化大典（上、下卷）》，是一部匡時傳世的巨著，填補了中國近現代茶文化研究和傳承的空白，具有很高的史料價值、科研價值和收藏和文獻價值，並列為中國年度農業、茶業《年鑑》。它的完成，將會直接影響中國近現代茶業的經濟、科技和文化傳承，直接影響中國茶業界的產業開發和技術發展。它的完成，將會在中國農業、茶業的經濟文化產業開發和技術發展中產生巨大影響，產生巨大的社會經濟和文化傳動效應和效益。它是中華5000年茶業文明與現代茶業發展的基礎性連結平台。它是的初編完成，也經被省內外許多知名茶業、茶文化和社會學者譽為“中國當代茶經”，它的預期效益將無可估量。《中華茶文化大典（上、下卷）》的編纂完成耗資耗時耗工巨大，特呈請市科技局等各上級部門支持，將《中華茶文化大典（上、下卷）》著作列為社會科學發展重大課題予以支持和項目扶持。
總體框架與子課題
《中華茶文化大典》（上、下卷）按照《大典》體列編篆，是一部匡時傳世的巨著，120萬字，圖文並茂，內容翔實，資料研究權威。依照傳承和延續中國“茶聖”陸羽（公元735年）的《茶經》凡列，根據中國唐代之後1200多年來中國茶業、茶科技、茶民俗、茶文化和國際茶科技文化交流傳播發展的實際，分為以下十大篇章編纂：茶之源說、茶之典籍、茶之文賦、茶之科技、茶之輯要、茶之詩聯、茶之道藝、茶之器具、茶之書存、茶之江西（江南）、附錄圖錄索引。
預期成果水平
國際領先 、國際先進、國內領先、國內先進、省內領先、省內先進其、他國際交流、填補空白、突出贛茶。南昌市市長李豆羅題：知茶音，頌茶人。世界文化總會會長范光陵院士題：中華茶文化，環球皆敬之。我欲再三杯，友茂相談時。表達方式：研究報告、論文、專著、其他。
成果的主要套用部門意見
《中華茶文化大典》（上、下卷）“填補了中國近現代茶文化研究和傳承的空白，具有很高的史料價值和收藏價值”。“在茶文化整理和研究沒有同類書”。 中國農業經濟開發中心、世界文化總會等均作審評與推薦。為幫助順利完成當前修撰統稿和發稿出版工作，特呈報《中華茶文化大典》（上、下卷）著作列為社會科學發展重大軟科學課題予以支持和項目扶持。
研究方法
《中華茶文化大典（上、下卷）》按照《大典》體列編篆，在已經完成樣書，已經通過評審的基礎上，依照傳承和延續中國“茶聖”陸羽（公元735年）的《茶經》凡列，根據中國唐代之後1200多年來中國茶業、茶科技、茶民俗、茶文化和國際茶科技文化交流傳播發展的實際進行修纂和統編。進行資料更補，最新成果檢索、茶地茶場採樣、圖片採集，技術協作，樣本採錄，資料和史料審校，出版發行等。
理論依據與突破點
中國“茶聖”陸羽（公元735年）的《茶經》與中國茶業史籍。中國農科院茶研所及各產茶地茶業文獻與茶業報告。在中國近現代茶文化研究和傳承，在中國近現代茶史料整理和科研文獻上取得重大突破，將會直接影響中國近現代茶業的經濟、科技和文化傳承，直接影響中國茶業界的產業開發和技術發展。
茶文學成果
寄與唐宋詩詞茶顛酒狂君同愛者辭
（下府岸人）云：“草木中人，我心若茶。泱泱華夏古國，乃茶之故鄉、茶之始壤，更乃詩之國度、詩之文明古邦。茶之侍客，最為爾雅；茶之邀春，最為爾真。噫！“客來敬茶”已為尋常人家的禮儀美德。盪卻塵埃，滌卻浮躁，沉澱思想，純渝靈崖，乃茶之德也。.山高水長，雲蒸霧繞，馥蘭斯馨，香冽尤沁。名茶與各品地茶，競相爭彩斗耀。未嘗甘露味，幽飄妙茗香。岸人茶語。”。
《邀春奉茗紀》
（下府岸人）云：“ 西月樓所備奉茶品豐足精良，色之艷、形之美、聞之香、味之醇，般般茶皆上品。若若邀朋先品那廬山雲霧，色綠、香郁、味醇、形美，碧澤翠綠，香馥如蘭，湯色明亮，彌淪於齒頰之間，沁人肺腑。你看那獅峰龍井，一旗一槍，扁平光滑，形似碗釘。簇立杯中交錯相映，芽葉直立，上下沉浮，栩栩如生，宛如青蘭初綻，翠竹爭艷。品飲欣賞，齒頰留芳。‘從來佳茗似佳人’，其貴其珍，不可多得。你瞧那黃山毛峰翠雨茶，形似雀舌，勻齊壯實，峰顯毫露，色如象牙，魚葉翠黃，肥壯成朵。托根幽壑，色綠味濃，香氣勝雲霧，甘醇軼松蘿。湯色清澈，清香高長，滋味鮮濃，醇厚甘甜，清香冷韻，襲人齒齶。/中國茶文化內涵極為豐富，其物質形態表現為茶之源流、茶之典籍、茶之文賦、茶之詩詞、茶之書畫、茶之歌舞、茶之器具、茶之技藝和茶藝表演等；精神形態表現為茶之德、茶之道、茶之客乃至以茶養廉、以茶養性、茶禪一味等；還有更高形態，如茶政、茶法、茶禮規、茶習俗等屬制度文化範疇的內容。佛教在茶中溶進“清靜”思想，通過飲茶與山水、自然融為一體，在飲茶的美好韻律中開釋精神，在茶中得到精神寄託也是一種‘悟’。說飲茶可得道，茶中有道，道與茶便又連結了起來。/鬥茶色、品茶味、論茶香，賦茶詩，作茶聯，乃茶、誼、詩、興、情、味、趣盡然，具不悉言之；唐宋諸路詩壇好手，或幾知己，相對酌，千盞少，詩意勃；或幾近鄰，品茶心，語茶意，葉茶韻。皆渾然諧成，真一派仙宇氣象。‘蓬萊山﹐在何處﹖悠悠地飛上了青天﹐’輕輕一撮茶品醉了詩人，尤欲要乘此清風而去也﹗輕輕一撮茶品，了賦人，欲要乘此清風而去也﹗”。
《三秦貢茗符靈章》
（岸人）云：“茶為聖品，香韻幽幽；茶與侍客，濃情烈烈。侍佳茗，品甘湯，語鮮醇，葉肺腑。清茶杯酌，輕裹盪徉，靈妙鮮爽，有如空谷之幽蘭；清亮鮮綠，碧翠氤氳，被高雋永，爾然超凡乃入聖。陝西緊陽極品，唐次歲貢，久享盛名。秦嶺紫陽香毫，余香裊裊，淳純留蘊。瓊絲落杯，君品米倉香馥綠；香毫浮盞，伊嘗紫陽緊陽芽。岸人愛茶痴茶寫茶， 虛儷律，幾行掘句寄新語，一闕律章頌大觀。疏星朗月，書符靈章。意茶朋，爰來秦嶺，鐘楚非常。”。
《七律 西月樓品茗》
云：“人問墨人何往來，唐宋西月閣廊台。滕閣樓台先春暖，若爾閭庭茗侍才。滌境凝心雀舌待，清風把盞曬詩開。松風蟹眼仙枝沁，舵舵高朋醉頰腮。”。
《西江月（西月樓啜茶）》（2006.1.30）云：“ 青花玲瓏蓋盞，雙井雲霧瓊漿。玉津金片狗牯腦，婺綠浮紅湯靚。慶合界橋泥片，梅嶺白露淳香。井岡鐘楚谷簾泉，西月樓徠詩狂。”。
網友評論和網路評價
（1）,、西月樓東廂有一雅室，古樸典雅，名曰"聚賢堂"，堂柱有古茶聯："陶潛善飲飲烹有度；陶侃惜分分寸無遺。"對仗嚴謹，平仄工整，上下縱橫，氣魄非凡。中堂書陸鴻漸《六羨歌》：“不羨黃金罍，不羨白玉杯，不羨朝入省，不羨暮登台，千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。” 眾似見陸茶聖淡泊名利、隱居鄉野，處世昭若然。左壁牆懸《煮茶圖》，題詩聖太白吟茶句：“根柯灑芳津，采服潤肌骨。叢老卷綠葉，枝枝相接連。”右壁牆懸《品茗圖》，題茶仙玉川子茶歌句：“碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面。一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨請，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風欲歸去。”
（2）、漢語線上評：杯杯清茶，輕波盪徉，清亮鮮綠，碧翠氤氳；或幾知己，相對酌，千盞少，詩意勃；或幾近鄰，品茶心，語茶意，葉茶韻。皆渾然諧成，真一派仙宇氣象。若寄若離，若簇若擁，浮浮沉沉，聚聚散散；推杯把盞，鬥茶色、品茶味、論茶香，賦茶詩，作茶聯，乃茶、誼、詩、興、情、味、趣盡然，具不悠然？甘醇鮮爽，浸入肺腑。細品甘湯，唇齒留蘊，余香在樓室內裊裊；清香冷韻，郁香高長，淳純朗口，醇厚甘甜，醇澀在舌齒間蕩漾。“蓬萊山﹐在何處﹖悠悠地飛上了青天﹐”輕輕一撮神品，醉了茶人，尤欲要乘此清風而去也！
（3）、獨一無二真浪子評：生活文化兩相映，茶道志行一擔挑。《陝茶》：“誰語陝域無好茶，唐次綱貢緊陽芽。紫陽香毫壠上翠，米倉楮葉澈淳花。和韻推盞日西下，滌境疏渝詩餘家。畢竟秦漢唐皇地，狂歌賦比興天巴。”。岸人說茶一域，謹識。
（4）、浪子評：“數千秋風流，品味人生真境界，承一脈文化，參得世界大哲學。”。岸人回：獨一逍遙自在茶，無二寂寞憑對且；真箇漢浯斯文地，浪子茶道志行葩。岸人回：深深鄱水幽幽芽，豐豐岸邊悠悠茶。貧盞室里著綠沫，浮出一域澈婷花。岸人獨看此一事，風流千秋相冷漠。人生真境銷魂魄，世界大哲然飛落。
（5）、漢語線上：茶說法不在話下，道府門猶得真傳。心海無邊情系岸人格可敬品成緣。岸人回：浪子獨一作寄言，勿際於逸沒真傳。蔥山織翠山川被，或為通舊適人言。岸人猶可清茶甜，馥綠安計侍君先。偶得茶語記充果，籍蓋輕裹別夢陽。
（6）、倒騎毛驢評：賞心悅目茶文化，醉意開懷道上人。《和岸人古風茶詩一首》（文∕荊棘鳥）：“七碗愛玉味，一壺得真趣。空持千百偈，不如喝茶去。”。《紫蕨》（步皮日休茶舍詩韻）：“乃汲谷簾泉，境淨沏紫蕨。唐宋詩墨後，西月樓中歇。”。
