《中華封茶》是福建科學技術出版社出版的圖書，作者是王海斌，葉江華，賈小麗
基本介紹
- ISBN：9787533556198
- 作者：王海斌、葉江華、賈小麗
- 出版社：福建科學技術出版社
- 出版時間：2018年6月
- 頁數：123
- 定價：45
內容簡介
封茶由來已久。相傳，乾隆皇帝下江南行至杭州，一杯好茶打動了乾隆，他便封了若干上等的茶樹作為御用，回京後將封茶賞賜給他的大臣。上行下效，大臣們不能去封茶樹，便將品到的上等好茶學乾隆皇帝的做法，書寫大紅福字封貼在茶罐之上， 求留福聚福的好寓意。文人雅士對茶事更是熱衷，不久封茶成了上流社會茶席間不可缺少的主角，並日漸成為風尚。現代封茶傳承中華封茶文化，衍生而出的十年封壇技藝，著者總結近幾年來在中華封茶研究上的經驗，著手攥寫《中華封茶》一書，經過半年多的時間，本書得以完稿。編者已從事茶葉科研十餘年，在長期的科研實踐和教學工作的基礎上，編纂此書，參較為全面、系統地介紹中華封茶的基礎知識，儘可能的反映研究的新進展、新動態。
