中華大雪棗

中華大雪棗，果實近圓形，外觀似柑桔；色澤紅，有光澤。

基本介紹

• 中文學名：中華大雪棗
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：鼠李目
• 科：鼠李科
• 屬：棗屬

形態特徵

果實近圓形，外觀似柑桔；色澤紅，有光澤，平均單果重40-50克，最大106克，大小較整齊；果肉白色，肉厚核小甜脆，清香可口，汁中多，單果重52g，最大l18g，一個大型罐頭瓶只能裝得下2個最大棗果，打破了棗歷史上單果重的記錄。果實扁圓形，兩端稍平，外觀紫紅、果肉白色、肉厚核小，可食率97.3%，肉質細嫩、脆甜、清香爽口，可溶固形物35%，乾棗含糖73.6%，極耐貯運，品質上等。

生長環境

系國內近幾年選育的晚熟棗新品種，品種特點適應瘠薄地，乾旱地區、丘陵、平原和鹽鹼地塊均生長良好，適應性強，易栽培，管理簡便。

生長特點

1. 大雪棗具有早果性強，極豐產：大雪棗一般當年栽植，當年結果，二年豐產，第三年畝產可達2000kg以上（株行距2米×3米），盛果期一般可達3000kg以上，極豐產。
   
2. 大雪棗適應性強，耐澇、耐乾旱：沙質土、粘質土、黑土、黃土、鹽鹼土、南方酸性土、 青石山、沙石山都適合栽植大雪棗，它耐乾旱，半年不下雨，不澆水仍可獲得豐收；水溝邊， 地面流水2個月，不會產生 澇害，不影響產量，表現了極強的適應性。但在肥沃土壤栽植，加強土把水管理，則果大色美，品質好，產量更高。
   
3. 大雪棗在沂蒙山區，10月底至11上旬成熟，在所有棗中成熟最晚，屬極晚熟品種，正值市場上果品淡季、市場價格昂貴。
   

分布範圍

大雪棗發現於沂蒙山區，主要分布在山東省的 平邑、蒙陰、沂水三縣，大雪棗是一個特大型、特晚熟、優質、珍貴、稀有的地方良種。

主要價值

大雪棗經濟效益高，出口潛力大：大雪棗營養豐富，富含多種維生素， 胺基酸。維生素C的含量是蘋果的100倍，營養價值特別高。幾年來在城市銷售每公斤批發價在40～70元之間，價格穩中有漲，隨著中國加入WTO，大棗作為中國的獨有果品，正走出國門，為果農帶為更大的經濟效益。