《中老年一萬個怎么辦(共6冊)》是廣西師範大學出版社1999年出版的圖書，作者是羅玉中。
基本介紹
- 書名：中老年一萬個怎么辦
- 出版社：廣西師範大學出版社
- 頁數：1512頁
- 開本：32
- 品牌：廣西師範大學出版社
- 作者：羅玉中
- 出版日期：1999年8月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7563329005
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,文摘,序言,
內容簡介
《中老年一萬個怎么辦(共6冊)》資深專家解答你我他生活困惑，權威人士評說中老年焦點話題。與專家談心，聊聊中老年敏感話題和朋友交心，說說你我他生活點滴。
從社會、心理、運動、飲食、健康、權益等不同角度為q-老年朋友解答了生活中可能遇到的實際問題，使中老年朋友能以綜合的眼光和科學的態度來看待“滿目青山夕照明”的q-老年期。“天地一遽廬，生死猶旦暮”，樂觀坦蕩的胸懷和科學合理的生活態度能幫助中老年朋友減少不必要的思想負擔，控制疾病的發生，把人生的這一美好階段充分利用起來，使其更好地發光發熱，以豁達、樂觀的態度來應對各種可能發生的事件，減輕兒孫的負擔，為社會造福。本叢書各冊主編均為知名專家，對所涉及的專業有相當深入的研究，視野開闊而又有所側重，問題解答詳細周全。相信這套叢書將會成為中老年朋友生活中的良師益友。
作者簡介
羅玉中，北京大學法學教授，博士生導師。北京大學首都發展研究院副院長，北京大學科技法研究中心副主任，《中外法學》、《科技與法律》雜誌主編，北京市政府專家顧問。曾參加起草《中華人民共和國科學技術進步法》、《中華人民共和國促進科技成果轉化法》等，主持過十多項國家科研項目，在中共中央舉辦的法制講座上講授過《科技進步與法制建設》。
圖書目錄
中老年一萬個怎么辦：飲食與健康
第一篇 人體所需營養素與熱能
一、蛋白質、脂肪、碳水化合物和熱能
1．蛋白質的生理作用是什麼
2．什麼是必需胺基酸和非必需胺基酸
3．怎樣評價蛋白質的營養價值
4．什麼是蛋白質的互補作用
5．蛋白質的食物來源及每日供給量
6．脂肪有哪些生理功能
7．動物性油脂與植物性油脂有什麼不同
8．怎樣正確認識膽固醇
9．能降低膽固醇和血脂的食物有哪些
10．脂肪的食物來源及每日攝入量
11．為什麼說碳水化合物是人體主要能源
12．熱能的生理作用及其來源
二、無機鹽（礦物質）
13．老年人為什麼要補鈣
14．老年人怎樣補鐵
15．為什麼鋅能抗衰老
16．硒的抗衰作用
17．銅的抗衰作用
18．飲食長期缺鉀有什麼危害
19．錳的抗衰作用
20．微量元素與衰老
21．其他和衰老有關的元素
三、維生素
22．維生素為什麼是人體所必需的
23．怎樣認識和獲得維生素A
24．老年人怎樣認識和獲得維生素D
25．老年人怎樣認識和獲得維生素E
26．老年人怎樣認識和獲得維生素81
27．老年人怎樣認識和獲得維生素82
28．老年人怎樣認識和獲得維生素C
29．老年人在做米麵主食時應注意哪些問題
30．怎樣烹調蔬菜才能更好地保留其營養
四、合理膳食
31．怎樣平衡老年人膳食
32．膳食指南
33．老年人飲食的基本原則
34．老年人的飲食安排
35．老年人飲食選擇要點
36．老年人的食譜
第二篇 食物營養與健康
37．糧穀類食物有什麼營養價值
38．為什麼要推廣食用標準米、標準麵粉
39．五穀雜糧為什麼能增進健康
40．為什麼多吃蔬菜有益健康
41．水果有什麼營養價值
42．為什麼說吃水果不能替代吃蔬菜
43．老年人應適當選食野菜、野果
44．常吃堅果為什麼有益健康
45．豆類食品有什麼營養價值
46．肉類與魚類有什麼營養價值
47．為什麼說禽蛋是高營養食品
……
第三篇 營養與中老年慢性病
第四篇 中老年疾病的飲食治療
第五篇 常見食物中毒
中老年一萬個怎么辦：疾病與防治
第一篇 人體隨著增齡的變化
1．老年人身體生理性和代謝性的改變
2．老年人心血管系統的改變
3．老年人神經系統的改變
4．老年人呼吸系統的改變
5．老年人消化系統的改變
6．老年人骨髓造血的特點
7．老年人泌尿系統的改變
8．老年人運動系統的變化
9．老年人內分泌系統的改變
10．老年人感覺功能的變化
1l．老年人皮膚系統的變化
12．老年入免疫系統的變化
13．老年婦女生殖系統的變化
第二篇 認知疾病
第三篇 常見病的預防與治療
第四篇 衰老與延緩衰老
第五篇 老年保健須知
中老年一萬個怎么辦：生命與運動
第一篇 生命在於運動
1怎樣理解“生命在於運動
2怎樣解釋“生命在於靜止”
3．老年人怎樣提高自己的生命質量
4怎樣制訂自己的“健康長壽公式
5．體力勞動為何不能代替體育活動
6怎樣區分老年疾病和老年退化
7體育運動能提高人體免疫力並防止衰老
8．體育活動是怎樣起到預防癌症的作用的
9老年人發現自己外貌出現衰老怎么辦
10老年人怎樣對待自己感覺器官的退化
11老年人怎樣對待自己運動器官的退化
第二篇 強身健體
第三篇 導引養生
第四篇 運動處方
第五篇 適情雅趣
中老年一萬個怎么辦：心理與健康
第一篇 老年人的心理特徵
1．何謂老年人
2．要懂得老年心理
3．女性更年期會有哪些心理變化
4．男性是否也有更年期
5．老年人的視覺有哪些特點
6．老年人聽覺減退對心理有哪些影響
7．味覺減退會危害健康嗎
8．皮膚溫度感覺遲鈍會造成哪些危害
9．老年人的記憶力真是很差嗎
10．要改善老年人記憶怎么辦
11．老年人智力如何
12．要想減緩思維的衰退該怎么辦
13．活到老學到老
第二篇 怎樣分辨心理是否健康
第三篇 怎樣避免應激、生活事件的不利影響
第四篇 遭遇挫折怎么應付
第五篇 調整情緒至觀重要
第六篇 老年人精神疾病
第七篇 常見老年精神疾病的防治和護理
第八篇 保持心理健康的方法
中老年一萬個怎么辦：高齡與社會
第一篇 高齡社會，積極調適
1．人到老年角色不適怎么辦
2．新舊角色衝突怎么辦
3．老年人的社會活動減少怎么辦
4．老年人社會地位發生變化怎么辦
5．老年人人際間距離拉大怎么辦
6．老年人受到年齡歧視怎么辦
7．人到老年感到生活無聊怎么辦
8．老年人的需求得不到滿足怎么辦
9．老齡化社會中的“空巢家庭”越來越多怎么辦
10．退休前對未來生活感到不安怎么辦
11．社會尊老愛老風尚下降怎么辦
12．社會高齡老人越來越多怎么辦
13．擔心社會照料不如家庭照料好怎么辦
14．現代社會中親子關係發生了變化怎么辦
15．老年人與家庭成員關係緊張怎么辦
16．家庭角色不勝任怎么辦
17．老年人家務負擔過重怎么辦
18．老年人產生年齡恐懼怎么辦
19．老年人的自理能力不斷下降怎么辦
20．老年人就醫難怎么辦
21．老年人活動場所太少怎么辦
22．老年人的社會問題太多怎么辦
第二篇 更新觀念，自我完善
第三篇 自立自強，老而不衰
第四篇 豐富生活，歡度晚年
第五篇 排憂解惑，走出陰影
第六篇 融入社會，再創輝煌
中老年一萬個怎么辦：權益與法律
第一篇 法律——老年生活的守護神
1．為什麼說老年人應當學習一點法律知識
2．老年人怎樣學習法律知識
3．我國關於老年人權益保障的立法狀況如何
4．《老年人權益保障法》的基本內容是什麼
5．老年人法律保護的原則是什麼
6．老年人享有哪些權利
7．我國在老年人保護方面存在的突出問題有哪些
8．老年人遇到生活中的法律問題該怎么辦
第二篇 婚姻家庭——維繫親情的紐帶
第三篇 繼承——權利義務的延續
第四篇 社會保障——文明進步的標誌
第五篇 程式法——讓權利成為現實
附篇 有關法律條文
第一篇 人體所需營養素與熱能
一、蛋白質、脂肪、碳水化合物和熱能
1．蛋白質的生理作用是什麼
2．什麼是必需胺基酸和非必需胺基酸
3．怎樣評價蛋白質的營養價值
4．什麼是蛋白質的互補作用
5．蛋白質的食物來源及每日供給量
6．脂肪有哪些生理功能
7．動物性油脂與植物性油脂有什麼不同
8．怎樣正確認識膽固醇
9．能降低膽固醇和血脂的食物有哪些
10．脂肪的食物來源及每日攝入量
11．為什麼說碳水化合物是人體主要能源
12．熱能的生理作用及其來源
二、無機鹽（礦物質）
13．老年人為什麼要補鈣
14．老年人怎樣補鐵
15．為什麼鋅能抗衰老
16．硒的抗衰作用
17．銅的抗衰作用
18．飲食長期缺鉀有什麼危害
19．錳的抗衰作用
20．微量元素與衰老
21．其他和衰老有關的元素
三、維生素
22．維生素為什麼是人體所必需的
23．怎樣認識和獲得維生素A
24．老年人怎樣認識和獲得維生素D
25．老年人怎樣認識和獲得維生素E
26．老年人怎樣認識和獲得維生素81
27．老年人怎樣認識和獲得維生素82
28．老年人怎樣認識和獲得維生素C
29．老年人在做米麵主食時應注意哪些問題
30．怎樣烹調蔬菜才能更好地保留其營養
四、合理膳食
31．怎樣平衡老年人膳食
32．膳食指南
33．老年人飲食的基本原則
34．老年人的飲食安排
35．老年人飲食選擇要點
36．老年人的食譜
第二篇 食物營養與健康
37．糧穀類食物有什麼營養價值
38．為什麼要推廣食用標準米、標準麵粉
39．五穀雜糧為什麼能增進健康
40．為什麼多吃蔬菜有益健康
41．水果有什麼營養價值
42．為什麼說吃水果不能替代吃蔬菜
43．老年人應適當選食野菜、野果
44．常吃堅果為什麼有益健康
45．豆類食品有什麼營養價值
46．肉類與魚類有什麼營養價值
47．為什麼說禽蛋是高營養食品
……
第三篇 營養與中老年慢性病
第四篇 中老年疾病的飲食治療
第五篇 常見食物中毒
中老年一萬個怎么辦：疾病與防治
第一篇 人體隨著增齡的變化
1．老年人身體生理性和代謝性的改變
2．老年人心血管系統的改變
3．老年人神經系統的改變
4．老年人呼吸系統的改變
5．老年人消化系統的改變
6．老年人骨髓造血的特點
7．老年人泌尿系統的改變
8．老年人運動系統的變化
9．老年人內分泌系統的改變
10．老年人感覺功能的變化
1l．老年人皮膚系統的變化
12．老年入免疫系統的變化
13．老年婦女生殖系統的變化
第二篇 認知疾病
第三篇 常見病的預防與治療
第四篇 衰老與延緩衰老
第五篇 老年保健須知
中老年一萬個怎么辦：生命與運動
第一篇 生命在於運動
1怎樣理解“生命在於運動
2怎樣解釋“生命在於靜止”
3．老年人怎樣提高自己的生命質量
4怎樣制訂自己的“健康長壽公式
5．體力勞動為何不能代替體育活動
6怎樣區分老年疾病和老年退化
7體育運動能提高人體免疫力並防止衰老
8．體育活動是怎樣起到預防癌症的作用的
9老年人發現自己外貌出現衰老怎么辦
10老年人怎樣對待自己感覺器官的退化
11老年人怎樣對待自己運動器官的退化
第二篇 強身健體
第三篇 導引養生
第四篇 運動處方
第五篇 適情雅趣
中老年一萬個怎么辦：心理與健康
第一篇 老年人的心理特徵
1．何謂老年人
2．要懂得老年心理
3．女性更年期會有哪些心理變化
4．男性是否也有更年期
5．老年人的視覺有哪些特點
6．老年人聽覺減退對心理有哪些影響
7．味覺減退會危害健康嗎
8．皮膚溫度感覺遲鈍會造成哪些危害
9．老年人的記憶力真是很差嗎
10．要改善老年人記憶怎么辦
11．老年人智力如何
12．要想減緩思維的衰退該怎么辦
13．活到老學到老
第二篇 怎樣分辨心理是否健康
第三篇 怎樣避免應激、生活事件的不利影響
第四篇 遭遇挫折怎么應付
第五篇 調整情緒至觀重要
第六篇 老年人精神疾病
第七篇 常見老年精神疾病的防治和護理
第八篇 保持心理健康的方法
中老年一萬個怎么辦：高齡與社會
第一篇 高齡社會，積極調適
1．人到老年角色不適怎么辦
2．新舊角色衝突怎么辦
3．老年人的社會活動減少怎么辦
4．老年人社會地位發生變化怎么辦
5．老年人人際間距離拉大怎么辦
6．老年人受到年齡歧視怎么辦
7．人到老年感到生活無聊怎么辦
8．老年人的需求得不到滿足怎么辦
9．老齡化社會中的“空巢家庭”越來越多怎么辦
10．退休前對未來生活感到不安怎么辦
11．社會尊老愛老風尚下降怎么辦
12．社會高齡老人越來越多怎么辦
13．擔心社會照料不如家庭照料好怎么辦
14．現代社會中親子關係發生了變化怎么辦
15．老年人與家庭成員關係緊張怎么辦
16．家庭角色不勝任怎么辦
17．老年人家務負擔過重怎么辦
18．老年人產生年齡恐懼怎么辦
19．老年人的自理能力不斷下降怎么辦
20．老年人就醫難怎么辦
21．老年人活動場所太少怎么辦
22．老年人的社會問題太多怎么辦
第二篇 更新觀念，自我完善
第三篇 自立自強，老而不衰
第四篇 豐富生活，歡度晚年
第五篇 排憂解惑，走出陰影
第六篇 融入社會，再創輝煌
中老年一萬個怎么辦：權益與法律
第一篇 法律——老年生活的守護神
1．為什麼說老年人應當學習一點法律知識
2．老年人怎樣學習法律知識
3．我國關於老年人權益保障的立法狀況如何
4．《老年人權益保障法》的基本內容是什麼
5．老年人法律保護的原則是什麼
6．老年人享有哪些權利
7．我國在老年人保護方面存在的突出問題有哪些
8．老年人遇到生活中的法律問題該怎么辦
第二篇 婚姻家庭——維繫親情的紐帶
第三篇 繼承——權利義務的延續
第四篇 社會保障——文明進步的標誌
第五篇 程式法——讓權利成為現實
附篇 有關法律條文
文摘
中老年一萬個怎么辦：飲食與健康
第一篇 人體所需營養素與熱能
一、蛋白質、脂肪、碳水化合物和熱能
人體每口從食物中攝取的營養素有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素五大類，此外還有熱能。
1.蛋白質的生理作用是什麼
蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命，蛋白質在人體的生理功用主要有以下幾個方面：
（1）構成和修補機體組織的“建築材料”。這是蛋白質最主要的生理作用。人體的神經、肌肉、內臟、血液、骨骼甚至毛髮都含有蛋白質，人體各組織的生長發育、衰老後的更新，以及損傷後的修復都離不開蛋白質。
（2）酶和激素的構成成分。人體每時每刻都在進行新陳代謝，構成新陳代謝的化學反應都需要酶來催化，酶廣泛參與各種各樣的生命活動，如呼吸、消化、神經傳導、感覺、思維等。沒有酶，生命活動將無法進行，而酶的化學本質就是一種蛋白質。另外，調節人體生理功能的多
種激素，如生長激素，胰島素，性激素等，也是由蛋白質或其衍生物構成的。
（3）構成抗體，保護機體免受細菌和病毒的侵害，提高機體的抵抗力。
第一篇 人體所需營養素與熱能
一、蛋白質、脂肪、碳水化合物和熱能
人體每口從食物中攝取的營養素有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素五大類，此外還有熱能。
1.蛋白質的生理作用是什麼
蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命，蛋白質在人體的生理功用主要有以下幾個方面：
（1）構成和修補機體組織的“建築材料”。這是蛋白質最主要的生理作用。人體的神經、肌肉、內臟、血液、骨骼甚至毛髮都含有蛋白質，人體各組織的生長發育、衰老後的更新，以及損傷後的修復都離不開蛋白質。
（2）酶和激素的構成成分。人體每時每刻都在進行新陳代謝，構成新陳代謝的化學反應都需要酶來催化，酶廣泛參與各種各樣的生命活動，如呼吸、消化、神經傳導、感覺、思維等。沒有酶，生命活動將無法進行，而酶的化學本質就是一種蛋白質。另外，調節人體生理功能的多
種激素，如生長激素，胰島素，性激素等，也是由蛋白質或其衍生物構成的。
（3）構成抗體，保護機體免受細菌和病毒的侵害，提高機體的抵抗力。
序言
人生百年，可分為少年時期、青年時期、中年時期、老年時期；人群諸色，亦可分為少年族群、青年族群、中年族群、老年族群。就人生而言，有終其一生的共同需求，也有不同年齡期的特殊需求；就社會人群而言，有不同族群的共同願望與需求，亦有不同年齡族群的特殊願望與需求。我國的社會主義法律，作為反映人民意志、調整社會關係、確定權利義務、維護合法權益之衡器，自然應當反映老年人的利益與要求，調整圍繞老年人而發生的各種社會關係，確定並維護老年人的正當權益。
隨著社會經濟、科技、文化的發展以及人們生活、生育觀念的變化，生育率下降，人的壽命延長。因而，在一定歷史時期內必然出現高齡化的社會現象。處於不同發展階段的不同國家，這一特定歷史現象來臨的時間可能有先後不同，但都必然地經歷這一時期。目前，一些已開發國家已經先後進入了“老齡化社會”這一特定歷史時期
隨著社會經濟、科技、文化的發展以及人們生活、生育觀念的變化，生育率下降，人的壽命延長。因而，在一定歷史時期內必然出現高齡化的社會現象。處於不同發展階段的不同國家，這一特定歷史現象來臨的時間可能有先後不同，但都必然地經歷這一時期。目前，一些已開發國家已經先後進入了“老齡化社會”這一特定歷史時期
