中秋大團圓

中秋大團圓是一道美食。

基本介紹

• 中文名：中秋大團圓
• 主要食材：鹵豬肚
• 輔料：烤鴨等
• 調味料：鹽等

主料：鹵豬肚、燒雞、烤鴨各適量

製法：

可根據宴會賓客多少，確定以上幾種原料的用量，經刀工處理後，拼擺在一個直徑30~40厘米的大圓盤中，以此寓意中秋團圓。

說明：家庭製作如不方便，可到食品店購買。