中江芍藥

中江芍藥，四川省中江縣特產，中國國家地理標誌產品。

白芍，別名芍藥，毛茛科多年生草本植物，花大而美麗，有紅白黃數種，白芍花可供觀賞，根做藥用，栽種三年後挖取。

據中國特產協會了解，中江白芍栽培歷史悠久，品質優良，具有根粗、肥壯、質堅、體重、粗足、表面光滑、色澤黃白適度、內心白色等特點，其有“銀心”白芍之稱。白芍是中江發展較早而有名的藥材。種植歷史已有三百多年。中江白芍屬於外來引進品種。中江縣醫藥局編纂《醫藥志》時考證：“白芍種植是在清乾隆年間，自渠縣引種，渠縣種植白芍早於中江，但品質不如中江白芍，此亦後來居上之謂也。”由於白芍有收斂、止痛的功能，農村有輕傷患者，以其粉末撒敷受傷皮膚，對止血鎮痛頗有效驗。中江白芍產量高、質量好，其色白、質堅、體重、粉足，為白芍中之佼佼者，蜚聲國內外。安徽之芍、浙江之杭芍，以及四川之渠芍，與中江產白芍比較，均為遜色。