中式辣炒意面

中式辣炒意面是以意面、牛肉丸為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：中式辣炒意面
• 分類：中式，辣，炒
• 主要食材：意面，牛肉丸

用料

材料	用量
意面	一人份
牛肉丸	三個
圓白菜絲	少許
蒜蓉辣醬	兩大勺
醬油	一大勺
橄欖油	一大勺

做法

1. 鍋中燒開水下入意面煮至九成熟

2. 煮好撈出。另起鍋放入橄欖油，加入蒜蓉辣醬炒香，放入牛肉丸和圓白菜絲翻炒

3. 放入意面翻炒均勻。再放上一點水，蓋上鍋蓋中小火把肉丸燜熟。燜熟後收汁，嘗味道，覺得淡可以加上一點醬油，翻炒均勻即可出鍋