中式多味和果子

基本介紹

• 中文名：中式多味和果子
• 主要食材：豆沙，糯米粉
• 分類：中式

用料

材料	用量
豆沙	100g
糯米粉	30g
肉鬆
泡打粉	一小撮
蛋黃	一枚

做法

1. 豆沙加入蛋黃加熱30秒後攪拌均勻待涼
2. 糯米粉、泡打粉過篩後拌入冷卻後的豆沙內
3. 糯米粉根據麵團的濕潤度適當加減
4. 捏成小團後填入肉鬆
5. 放入蒸鍋里蒸煮10分鐘即可