瓦哈卡州中央谷地的亞古爾與米特拉史前洞穴是關於薩波特克文明和更早的原始農民的考古遺址。此文化景觀遺產坐落在亞熱帶氣候的瓦哈卡州特拉科盧拉山谷中，由兩處兩班牙統治前的考古遺址以及一系列史前洞穴和人類居住的岩石庇護所組成。在一些庇護所發現的考古證據與岩刻藝術，見證了史前人類從遊牧式的打獵採集者向定居農業人口的轉變進程。在吉拉納蒂茲洞穴中發現的一萬年前的葫蘆種子，被認為是美洲大陸上最早進行植物栽培的證據，而同一洞穴發現的玉米穗殘粒則被看作最早的人工栽培玉米的證據。亞古爾與米特拉洞穴的文化景觀展現了人與自然之間的聯繫，這一紐帶不僅促成了北美洲人工種植的產生．並且推動了中美洲文明的發展。
基本介紹
- 中文名：中央谷地
- 外文名：Central Valley
- 海拔：760公尺
- 綿延：650公里
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萄酒產區
Central Valley
西班牙語作Valle Central。
植物分布隨地勢變化，Solanum maritimum為近海平面地區最常見者，至海拔760公尺(2,500呎)則以Crinodendron patagua、Bellota miersii及小喬木(如金合歡屬〔Acacia〕植物)等為主，原始乾燥林因為都市及農業發展已逐漸消失。中央谷地自16世紀中葉即有人前往墾殖，並為歐洲殖民中心。其一直是為大多數智利人之家鄉及該國著名農業區，農地占全國可耕地之40%。位谷地北端之聖地牙哥，人口超過4,200,000,為該國首都及文化中心。塔爾卡瓦諾(Talcahuano)、奇廉(Chillan)及塔木科(Temuco)等城市人口均逾130,000,均為智利富饒之農業重鎮。泛美公路自聖費利佩(San Felipe)穿越谷地向南延伸，各大城市間之航空交通亦稱便捷。
中央谷地（Central Valley）是智利最重要的葡萄酒產區（就產量來說），也是智利最大的葡萄酒產區之一，智利出口的葡萄酒有90%來自這裡。該產區從麥坡谷（Maipo Valley）一直延伸到莫萊谷（Maule Valley）的南端，長度達到400公里（250英里），但寬度較小，大約只有100公里。中央谷地這個產區名稱很容易和地理上的“中央山谷（Central Valley）”產生混淆，其實後者位於太平洋海岸線和安第斯山脈低麓之間，從北至南綿延超過1000公里（620英里）。
中央谷地是多種葡萄品種的原產地，區內種植最多的是國際上流行的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）。智利的標誌性葡萄品種佳美娜（Carmenere）在這裡也占有一席之地，其地位正如馬爾貝克（Malbec）種植在門多薩（Mendoza）一樣。此外，釀酒商們還在一些較為涼爽區域嘗試種植新的葡萄品種，比如維歐尼（Viognier）、雷司令（Riesling）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）。
該產區地域廣闊，氣候各異，土壤多樣，出產的葡萄酒風格多種多樣，質量也高低不一，例如北部麥坡谷出產具有波爾多（Bordeaux）風格的上等葡萄酒（價格較為昂貴），莫萊谷出產更為古老傳統的葡萄酒，等等。隨著現代釀酒技術的廣泛傳播，具有涼爽氣候的新興產地日益受到人們的關注，尤其是安第斯山腳和受到太平洋影響的河谷地帶。
在中央谷地產區之內，又分出了四個子產區，分別是麥坡谷、蘭佩谷（Rapel Valley）、庫里科谷（Curico Valley）和莫萊谷，其中，蘭佩谷又分為兩個產地，即卡恰布穀（Cachapoal Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）。麥坡谷是智利最著名的葡萄酒產區，更是孕育智利葡萄酒的搖籃，以生產智利最成功的出口葡萄酒著稱。卡恰布穀絕大多數的葡萄園都靠近安第斯山脈，各個葡萄園的氣溫相差很大，土壤瘦薄，但出產的葡萄酒卻是智利最優秀、最上等的。空加瓜谷釀造的葡萄酒通常出現在全球最佳葡萄酒排行榜的前列，因出產醇厚的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）和 馬爾貝克（Malbec）葡萄酒而倍受讚譽。莫萊谷是智利最大和最古老的山谷之一，如今正生產著激動人心的、自然平衡的佳麗釀（Carignan）、赤霞珠和馬爾貝克的混釀酒。
中央谷地
Central Valley
亦稱大谷地(Great Valley)
美國加利福尼亞州中央谷地。面積4.7萬平方公里(1.8萬平方哩)，長725公里(450哩)，寬僅64公里(40哩)，與太平洋海岸走向平行。由沙加緬度(Sacramento)和聖華金(San Joaquin)兩河谷形成，水系注入舊金山灣，為谷地唯一出口。四周為山地，北面是克拉馬斯(Klamath)山脈，東為內華達山脈，南有蒂哈查皮(Tehachapi)山脈，西為太平洋海岸山脈。1849年淘金熱後，中央谷地農牧業迅速發展，建成灌溉網後，有些地區成為全國最富饒的糧倉，生產棉花、水果(葡萄、桃、杏)、穀物(小麥、稻米)、甜菜及蔬菜。該谷地亦蘊藏豐富的石油及天然氣。
整箇中央谷地地形平坦，整個平原唯一的小山丘是沙加緬度北方71公里的Sutter Butte，是一座死火山，海拔650 m。
氣候
中央谷地為地中海型氣候，夏季乾燥炎熱、冬季濕潤涼爽。北部雨量較多，南部較為乾燥。西班牙與墨西哥統治時期，這裡本來是半沙漠地帶，只能作為畜牧用地，後來由於加州水道系統（California Aqueduct）的興建，使得中央谷地搖身一變成為美國重要的農業區。
吐爾霧（Tule fog）是秋末至冬天在中央谷地經常出現的大霧，這個時期正好是中央谷地的雨季，屬於輻射霧的一種。
水文
產業
人文
中央谷地在行政區劃上劃分為以下19個郡：
北沙加緬度谷 (沙斯塔、蒂黑馬、格倫、布尤特、科盧薩)
