中壩草莓

中壩草莓，四川省攀枝花市仁和區特產，全國農產品地理標誌。

20世紀80年代初，由攀枝花市仁和區中壩鄉中壩村孟古橋村民組村民黃興幫、楊明禮等經人介紹引進草莓進行試種，已有30餘年歷史。中壩草莓果形大、紡錘形；萼片大、反卷；果面鮮紅色、有光澤，種子黃色、微凹；髓心白色、中空；果肉粉紅色、肉質細、緻密；味濃、酸甜適口，有香氣，汁液較多。

2014年11月18日，原中華人民共和國農業部正式批准對“中壩草莓”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：中壩草莓
• 產地名稱：四川省攀枝花市仁和區
• 品質特點：萼片大、反卷
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部第2179號公告
• 批准時間：2014年11月18日

產品特點

品質特性

中壩草莓果形大、紡錘形；萼片大、反卷；果面鮮紅色、有光澤，種子黃色、微凹；髓心白色、中空；果肉粉紅色、肉質細、緻密；味濃、酸甜適口，有香氣，汁液較多。

營養價值

中壩草莓可溶性固形物≥10%，維生素C≥56毫克/100克。

中壩草莓

產地環境

中壩草莓產於攀枝花市仁和區，產區山脈縱橫，地形呈南北走向，地勢西北高、東南低，平均海拔1500米。土壤以水稻土、赤紅壤和黃棕壤為主，pH值6.5—7.0，土質粘壤至砂壤，有機質含量高，礦質元素含量豐富，土層深厚且質量狀況好，適宜草莓種植。

中壩草莓產區屬南亞熱帶氣候，年平均氣溫20.3℃，年日照時數2300—2700小時，≥10℃年積溫6000—7700℃，年降雨量700—1200毫米，無霜期330天。產區因特殊的地形地貌及大氣環流作用，光熱資源十分豐富，冬季氣溫可達25℃，晝夜溫差大，沒有梅雨襲擊，具有雨量集中、乾濕季分明、氣溫年較差小日較差大等特點，是全球最大的終年無冬自然溫室。

中壩草莓

歷史淵源

中壩草莓歷史悠久。攀枝花建市較晚（1965年設立渡口市，1987年改名攀枝花市），據《攀枝花市志（1986—2005）》記載：“攀枝花第一草莓鄉——仁和區中壩鄉。

20世紀80年代初，由攀枝花市仁和區中壩鄉中壩村孟古橋村民組村民黃興幫、楊明禮等經人介紹引進草莓進行試種，已有30餘年歷史。

1986年開始，在試種成功的基礎上，攀枝花市農林科學研究院積極開展草莓引種試驗及品種篩選與栽培方式研究工作。中壩草莓經過30餘年的培育，適宜品種有20餘個，其中甜莎莉、紅顏（朱古力）、章姬（奶油）草莓等品種進行露地規模化種植。

1994年，中壩草莓獲得了“攀枝花草莓大王”稱號。

2009年，中壩草莓獲得了有機草莓認證，並註冊了“人合中壩”商標。

中壩草莓

生產情況

2014年，中壩草莓保護面積667公頃，產量2.5萬噸，產值3000萬元。

中壩草莓

產品榮譽

2014年11月18日，原中華人民共和國農業部正式批准對“中壩草莓”實施農產品地理標誌登記保護。

中壩草莓

地理標誌

地域保護範圍

中壩草莓的地理標誌保護的區域範圍為仁和區所轄中壩鄉、總發鄉、太平鄉、務本鄉、啊啦彝族鄉、大龍潭彝族鄉、仁和鎮、同德鎮、大田鎮、平地鎮、福田鎮、前進鎮、布德鎮等13個鄉鎮。地理坐標為東經101°41′—101°86′，北緯26°20′—26°70′。

質量技術要求

• 特定生產方式

（1）產地選擇：選擇海拔1600米以下，土壤肥沃，排蓄水、保肥性良好的壤土，土壤質量符合DB510400/T001要求。

（2）品種選擇：選用休眠期短、長勢強、抗病性好、產量高、早熟、果實硬度大的本地品種。

（3）生產過程管理：中壩草莓生產嚴格按照《無公害農產品 草莓生產操作技術標準》（DB510400/T019—2009）進行。其栽培關鍵技術為：

A、秧苗準備：育苗在露地進行，建立專門的育苗中心，逐步採用集中育苗。每667平方米生產田備苗圃150平方米左右，深耕細耙，做成平畦，按標準施用底肥，每畝施草莓專用有機肥複合肥120千克，3—4月定植母本苗，株行距80厘米×80厘米，緩苗後及時打掉花蕾，並根據土壤墒情，勤澆小水，及時除草。

B、土壤準備：選擇地勢平坦、排灌方便、土壤肥沃的沙壤土地塊，深耕25—30厘米，每667平方米施優質堆肥3000—5000千克、草莓專用有機複合肥50千克，適當加入中微量肥，溝施或穴施。採用高壟栽培，壟寬90厘米，壟高15—20厘米。

C、定植及管理

①定植：8—9月進行，壟栽4行，株距20—25厘米，每667平方米定植8000—10000株。定植時覆土深度以苗心基部與土面齊平為宜，做到深不埋心、淺不露根，定植後立刻澆水，地膜覆蓋，遮陽網遮蔭。

②水分管理：定植後澆一次透水，保持土壤濕潤，直到草莓苗成活為止。之後根據植株生長情況適當澆水，開花及采果期保持土壤含水量40—70%，以溝灌和滴灌為主。

③去除病株和匍匐莖：及時去掉老葉、黃葉、病葉及匍匐莖，級序高的花蕾、畸形果和小果，發現病株及時除掉。

④疏花疏果：及時摘除花序上後期開的花和小果，增加單果重，使果實整齊一致。

⑤追肥：開花前，每667平方米施用氮+磷+鉀≥50%的複合肥5—10千克，滴灌或澆灌，採摘期根據苗情實時追肥。

⑥病蟲害防治：使用的農藥必須是無公害農藥，有毒有害農藥、除草劑、調節劑等投入品嚴格按照生產技術管理規定執行，不得在田間存放。

（4）採收及采後處理：採收在上午或傍晚氣溫低時進行，設施栽培最好在早晨氣溫剛升高時採收，所用容器淺、底部平、內壁光滑清潔、無污染。採摘時連同花萼至果柄處摘下，避免手指觸及果實。邊采邊進行分級，隨時剔除病次果，減少因翻動所造成的機械損傷。對採摘裝框後的果實應及時進行預處理，之後入冷庫貯藏或運輸。

（5）生產記錄要求：認真記錄中壩草莓生產情況、病蟲害發生情況、技術措施、農藥化肥的使用情況、建立生產過程記錄檔案，記載投入品的名稱、使用時間、使用目的、使用方法、使用量等。

• 產品質量安全規定

中壩草莓執行符合國家法律法規的有關標準要求。

專用標誌使用

地域範圍內的中壩草莓農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照規範生產和使用標誌，統一在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（中壩草莓名稱和公共標識圖案組合標註形式）。