《中國飯店集團發展藍皮書(2014)》是2014年旅遊教育出版社出版的圖書，作者是張潤鋼、許京生。
基本介紹
- 中文名：中國飯店集團發展藍皮書(2014)
- 作者：張潤鋼、許京生
- 出版社：旅遊教育出版社
- ISBN：9787563730346
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中國飯店集團發展藍皮書（2014）》在編寫過程中得到了諸多行業人士的幫助和指導，他們是：格林豪泰酒店管理集團徐曙光、開元酒店集團雷元勝和戴玲雋、君瀾酒店集團王建平、上海錦江楊衛民、藍海酒店集團丁德傑和李鵬明、八方連鎖酒店集團張勇、白天鵝酒店管理公司陳唏、湖南華天國際酒店管理有限公司唐元熾和李章、陝西旅遊飯店管理（集團）股份有限公司茹明亮、深航酒店管理公司言恂、世紀金源酒店集團蘭洋、四川錦江武國強、維也納酒店集團黃德滿、驛家365連鎖酒店高樹軍、玉淵潭酒店集團關艷麗、中州國際酒店管理集團有限公司王志、中青旅山水酒店投資管理有限公司蔡海洋（排名不分先後）。此外，中國旅遊飯店業協會的馬偉平、高敬敬女士等為本書的編寫提供了諸多幫助。
圖書目錄
第一篇 第十一屆中國飯店集團化發展論壇實錄
第十一屆中國飯店集團化發展論壇嘉賓致辭
《中國飯店市場城市景氣分析報告（2013年刊）》解讀
陳貴芬：為業主和投資者提供更多回報
沈峰：如何通過能源管理有效降低能耗
陳燦榮：飯店人力資源有效管理
張潤鋼：網際網路思維與飯店變革
季琦：移動互聯時代的品牌塑造
吳海：網際網路技術與飯店運用
圓桌會：逆境中的應對之策
圓桌會：如何通過有效管控降低成本
圓桌會：網際網路思維與產業未來
第二篇 中國飯店集團60強
第一章 家由心生
——如家酒店集團
第二章 成就美好生活
——華住酒店集團
第三章 構築體驗消費品牌圈
——鉑濤酒店集團
第四章 “超值”服務鑄就酒店長遠發展
——格林豪泰酒店管理集團
第五章 全球布局跨國經營錦江品牌走向世界
——上海錦江國際酒店（集團）股份有限公司
第六章 制勝之道
——洲際酒店集團
第七章 屢獲殊榮，引領創新
——溫德姆酒店集團
第八章 企業文化創造內在凝聚
——喜達屋飯店與度假村國際集團
第九章 希爾頓酒店管理（上海）有限公司
第十章 雅高酒店集團
第十一章 我們是紳士和淑女，為紳士和淑女服務
——萬豪國際集團
第十二章 本土規模優勢明顯持續創新強化產品服務質量
——開元酒店集團
第十三章 從一顆星火到燎原整個酒店市場
——青島尚客優城際酒店管理公司
第十四章 紳士般的品位，淑女般的親切
——維也納酒店集團
第十五章 金陵酒店管理公司的經營管理之道
……
附錄：2013年度中國飯店集團60強排行榜
