本書包括綜述、行業分述、地方分述、食品安全、食品科技、食品文化及遺產、品牌建設、政策法規等九部分，記載了2009年中國食品工業的發展情況。
基本介紹
- 書名：中國食品工業年鑑-2010（總第24部）
- 作者：熊必琳
- 出版社：中華書局
- 出版時間：2011
標識號： ISBN:978-7-101-08196-1
出版、發行地： 北京
題名、責任者附註： 英文共同題名：China food industry yearbook
關鍵字： 食品工業---中國---2010---年鑑食品工業
語種： Chinese 漢語
分類： 中圖分類:TS2-54
分輯號： 2010(總第24部)
載體形態： 692頁
