《中國青稞產業發展藍皮書(2022)》是2023年研究出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：中國青稞產業發展藍皮書(2022)
- 作者：中國鄉村發展志願服務促進會 編
- 出版時間：2023年7月
- 出版社：研究出版社
- ISBN：9787519915056
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
“鄉村振興特色優勢產業培育工程叢書”旨在普及產業知識，反映產業狀況，介紹全產業鏈開發的經驗做法，促進實現高質量發展。
叢書包含9個特色優勢產業發展研究報告，秉持高質量、高水準、高品質的理念，突出內容精品、深度分析、趨勢預測的特點，助力推進特色優勢產業實現高質量發展，助力鄉村振興。
圖書目錄
第一章青稞產業基本現狀 001
第一節 青稞產業基本況 002
一、青稞產業發展歷史沿革（發展背景） 002
二、青稞產業現狀 004
三、青稞產業發展與鄉村振興 009
第二節 青稞產業存在問題分析 010
一、青稞種植存在問題分析 010
二、青稞加工與利用存在問題分析 011
第三節 青稞產業周期性分析 012
一、從青稞產業發展歷程看青稞產業周期性 012
二、品種多元化和專用品種篩選對青稞產業周期性影響 015
三、青稞產業鏈延伸對青稞產業周期性影響 016
第四節 青稞產業政策及發展環境分析 017
一、國家層面對青稞產業的政策 017
二、各級政府層面對青稞產業的政策 019
三、相關協會、社會團體對青稞產業的幫扶與 021
四、消費者對青稞及其相關產品的認知與需求 022
五、青稞產業發展環體分析 023
第二章青稞產業市場況分析 025
第一節 青稞產業市場現狀及分析 026
一、青稞種植業市場現狀分析 026
二、青稞加工業市場現狀分析 029
三、新型銷售及消費況 035
四、旅遊及其他市場 036
第二節 青稞產業競爭結構分析 037
一、現有企業間競爭 037
二、潛入者分析 038
三、替代品分析 041
四、供應商議價能力 043
五、客戶議價能力 044
第三節 青稞產業集中度分析 045
一、青稞生產集中度分析 047
二、青稞銷售市場集中度分析 052
第三章青稞產業科技創新發展分析 059
第一節 青稞創新技術分析 060
一、青稞種植新技術 060
二、青稞精深加工與智慧型製造技術 069
三、青稞精準營養與個性化定製技術 077
第二節 青稞營養健康新產品分析 084
一、青稞降血糖新產品 084
二、青稞植物飲料新產品 087
三、青稞高纖維產品 090
四、青稞副產物多酚新產品 092
第三節 效研展 094
一、癌症 095
二、降血糖 096
三、抗肥胖和降血脂活性 097
四、降膽固醇 098
五、降血壓 098
六、免疫調節 099
七、抗疲勞 100
八、改善認知 100
九、抗衰老 101
十、調節腸道菌群 102
十一、心血管疾病 102
第四章青稞產業典型發展模式與代表性企業分析 103
第一節 典型區域發展況 104
一、青稞產業發展現狀 104
二、青海青稞產業發展現狀 106
……
作者簡介
中國鄉村發展志願服務促進會（原中國扶貧志願服務促進會）是農業農村部主管、國家鄉村振興局日常管理的社會組織，於2016年4月成立。
自成立以來，促進會深入學習貫徹習近平總書記關於“三農”工作的重要論述，緊緊圍繞黨和國家關於脫貧攻堅和鄉村振興的決策部署，努力踐行精準扶貧精準脫貧的基本方略，按照鞏固拓展脫貧攻堅成果、全面推進鄉村振興的工作要求，謀劃實施了一批平台類、公益類、鄉村振興類特色項目，取得明顯成效。
