《中國現代農業產業可持續發展戰略研究：大麥青稞分冊》是2018年中國農業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：中國現代農業產業可持續發展戰略研究：大麥青稞分冊
- 作者：國家大麥青稞產業技術體系
- 出版時間：2018年
- 出版社：中國農業出版社
- ISBN：9787109228320
- 類別：農業工程類圖書
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中國現代農業產業可持續發展戰略研究（大麥青稞分冊）/現代農業產業技術體系》從大麥青、稞產業的發展概況、戰略研究、政策選擇三個層面，對照世界大麥生產、貿易、科研及產業政策，對我國大麥青稞產業的發展歷程、發展現狀、產業發展的特點等進行了系統總結，並提出可供我國大麥青稞產業發展借鑑的經驗。
《中國現代農業產業可持續發展戰略研究（大麥青稞分冊）/現代農業產業技術體系》共分為三篇七章。發展概況篇，包括*章和第二章。*章對我國大麥青稞產業發展概況進行了分析：第二章分析了世界大麥產業發展概況，以及世界各大麥主產國在研發、生產和流通等方面對大麥產業的支持政策。戰略研究篇，包括第三章至第五章。第三章研究了我國大麥青稞種業的發展現狀和存在的問題，育種技術發展趨勢和未來發展戰略；第四章分析了我國大麥青稞生產管理髮展戰略；第五章對我國大麥青稞加工業的發展概況、主要問題、發展趨勢和戰略思考進行了論述。政策選擇篇，包括第六章和第七章。第六章在回顧我國大麥青稞產業政策演變的基礎上，分析現有產業政策存在的問題、發展趨勢並提出產業發展的戰略思路和對策建議；第七章提出中國大麥青稞產業可持續發展戰略，並分析可持續發展的戰略意義、定位、重點和選擇。
《中國現代農業產業可持續發展戰略研究（大麥青稞分冊）/現代農業產業技術體系》可供農業產業政策制定部門、從事大麥青稞套用和基礎研究的科研人員及大麥青稞產業下游的企業、事業單位科研和管理人員參考。
圖書目錄
出版說明
序言
導言
節 大麥產業發展戰略研究的意義
第二節 研究架構
一、研究思路
二、主要內容
發展概況篇
章 中國大麥青稞產業發展
節 生產發展歷程及現狀
一、生產分布與生態區劃
二、生產發展歷程及現狀
第二節 科技發展歷程及現狀
一、大麥青稞研究機構和研發隊伍的發展歷程與現狀
二、大麥青稞產業技術發展歷程與現狀
三、國家大麥青稞產業技術體系建設取得的科技成果
第三節 流通發展歷程及現狀
一、中國大麥青稞產業流通體制的歷史演進
二、中國大麥青稞產業主要流通模式
三、中國大麥青稞產業流通中存在的問題
第四節 消費發展歷程及現狀
一、大麥青稞的消費價值
二、大麥青稞的消費方式
三、大麥青稞的消費變化趨勢
第五節 貿易發展歷程及現狀
一、大麥青稞貿易發展歷程
二、大麥青稞貿易的特點分析
第六節 供求平衡歷程及現狀
一、國內（皮）大麥供求平衡歷程與現狀
二、青藏高原區域的青稞供求平衡現狀與特點
第二章 世界大麥產業發展及借鑑
節 大麥生產發展現狀及特點
一、世界大麥種植現狀
二、世界大麥產量現狀
三、世界大麥平均產量現狀
四、世界大麥生產的特點
第二節 科技發展現狀及特點
一、生物技術的前沿領域
二、品質遺傳及分析技術
三、轉基因及組培技術
四、大麥抗病與抗逆研究
第三節 流通發展現狀及特點
一、大麥的早期流通
二、現代大麥的流通
第四節 加工業發展現狀及特點
一、大麥用於加工業的比例變化及其特點
二、大麥加工性狀研究現狀及特點
三、大麥加工技術、設備研究現狀及特點
四、大麥青稞加工產品及其特點
五、大麥加工業安全品質管理
第五節 消費發展現狀及特點
一、全球大麥消費發展現狀
二、世界大麥消費的地區及國家間差異
三、全球大麥消費特點
第六節 世界大麥貿易發展現狀及特點
一、世界大麥貿易概況
二、世界大麥出口市場分析
三、啤酒大麥進口對中國產業的影響、啟示及建議
第七節 供求平衡現狀及特點
一、世界大麥供求平衡現狀
二、世界大麥供求平衡特點
第八節 大麥主產國產業政策
一、法國大麥產業政策
二、加拿大大麥產業政策
三、俄羅斯大麥產業政策
四、烏克蘭大麥產業政策
五、澳大利亞大麥產業政策
六、德國大麥產業政策
七、美國大麥產業政策
第九節 國際經驗借鑑
一、我國大麥產業發展概況
二、我國大麥產業發展存在的主要問題
三、我國大麥產業發展的對策
戰略研究篇
第三章 中國大麥青稞種業發展戰略研究
節 大麥青稞種業發展現狀
一、大麥青稞種業發展總體狀況
二、大麥青稞種子產業育種狀況
三、大麥青稞種業生產供給與需求
四、大麥青稞種子市場行銷
第二節 種業存在問題
一、體制問題
二、企業經營機制問題
三、人才問題
四、科技問題
五、品牌問題
六、品種審定和推廣問題
第三節 育種技術發展趨勢
一、大麥青稞育種技術的發展
二、大麥青稞育種技術相關基礎研究的發展
三、大麥青稞育種技術展望
第四節 戰略思考及政策建議
一、我國大麥青稞種業發展面臨的制約因素和發展前景
二、我國大麥青稞育種的發展戰略
三、我國大麥青稞種業產學研結合思考
四、我國大麥青稞種業發展需要的政策建議
第四章 中國大麥青稞生產管理髮展戰略研究
節 生產管理髮展戰略
一、現代農業生產管理
二、大麥青稞產業化的必然性
三、大麥青稞產業化的任務
四、大麥青稞產業化管理戰略
第二節 土肥水管理髮展戰略
一、世界大麥土肥水管理
二、中國大麥土肥水管理現狀與存在問題
第三節 大麥青稞病蟲草害防控發展戰略
一、國內外大麥青稞病蟲草害發生、危害概況
二、我國大麥青稞主要病蟲草害流行特點及氣候土壤環境變化對其影響
三、我國大麥青稞病蟲草害防控研究的現狀及存在問題
四、我國大麥青稞主要病蟲草害的防控策略
第四節 大麥全程機械化生產發展戰略
一、農業機械化生產的概念及意義
二、農業機械存在的問題及發展目標與策略
三、農業機械化發展的目標與對策
四、大麥青稞全程機械化生產現狀與發展策略
五、大麥青稞生產常見機械的種類及性能
第五節 生產方式發展戰略
一、現代農業生產方式
二、農業可持續發展必然性
三、可持續農業的多種生產方式
第五章 中國大麥青稞加工業發展戰略研究
節 中國大麥青稞加工業發展現狀
一、啤酒大麥加工業發展現狀
二、飼料大麥加工業發展現狀
三、大麥青稞食品加工發展現狀
第二節 中國大麥青稞加工產業存在的問題
一、啤酒大麥加工產業存在的問題
二、飼料大麥加工產業存在的問題
三、青稞加工產業存在的問題
第三節 加工產業發展趨勢
一、啤酒加工產業的發展趨勢
二、飼料大麥加工產業發展趨勢
三、青稞加工產業發展趨勢
第四節 大麥青稞加工戰略思考及建議
一、啤酒大麥加工戰略思考及建議
二、飼料大麥加工戰略思考及建議
三、青稞加工戰略思考及建議
政策選擇篇
第六章 中國大麥青稞產業政策研究
節 產業政策演變
一、大麥青稞生產流通政策演變
二、大麥青稞國際貿易政策演變
第二節 產業政策存在問題
一、缺乏國家層面支持政策
二、國家對大麥青稞產業支持與補貼不足
三、大麥比較效益低影響農戶種植積極性
四、大麥的國際競爭力不斷降低
五、大麥國際貿易政策加劇了國內大麥產業的風險
第三節 產業政策發展趨勢
一、農業產業政策發展趨勢
二、大麥青稞產業政策發展趨勢
第四節 戰略思考及政策建議
一、產業政策制定的原則
二、政策建議
第七章 中國大麥青稞產業可持續發展的戰略選擇
節 戰略意義
一、大麥青稞產業可持續發展是保障國家糧食安全的要求
二、大麥青稞產業可持續發展是保障我國啤酒產業健康發展的客觀要求
三、大麥青稞產業可持續發展是改善產區農民生計的客觀要求
四、大麥青稞產業可持續發展是促進民族團結和穩定邊疆的需要
第二節 戰略定位
一、戰略定位的依據
二、戰略定位的原則
三、大麥青稞產業可持續發展的方向定位
四、可持續發展的目標體系
第三節 戰略重點
第四節 戰略選擇
一、大麥科技豐產戰略
二、啤酒大麥品質提升戰略
三、閒置耕地資源再利用戰略
四、食用大麥青稞復興戰略
五、大麥青稞產業可持續發展的國際戰略
參考文獻
後記
