中國農產品綠色供應鏈耦合機制研究

內容簡介

運用定性與定量方法，對綠色農產品供應鏈各環節、各主體之間的耦合問題進行系統研究，側重對加工企業與原料生產者參與農產品綠色供應鏈的邊界問題，“加工製造商+零售商”供應鏈中的產品定價、利潤分配等問題進行深入分析。

作者簡介

杜紅梅，管理學博士，教授，湖南農業大學企業管理專業碩士生導師，湖南農業大學教授委員會委員，湖南省商業經濟學會常務理事，現任湖南農業大學國際經濟與貿易系主任。主要研究領域為農產品貿易、農產品供應鏈。在《農業技術經濟》《系統工程》《國際貿易問題》《國際經貿探索》《求索》等國內重要學術期刊發表論文40餘篇，其中CSSCI源刊10多篇，被人大報刊複印資料全文轉載兩篇；主編教材6部；主持湖南省社科基金項目1項，湖南省軟科學項目兩項，湖南省哲學社會科學評審委員會課題l項；獲得科研成果獎頌。

第一章緒論
第一節研究背景
第二節研究目的與意義
第三節國內外研究動態
第四節研究範圍、相關內才疊企容船射幾汗闡釋
第五節研究思路、主要內容和創新點
第二章綠色供應鏈主體耦合的制度經濟贈捆遷學理論及其分析
第一節制度經濟學：對傳統新古典經濟學發出挑戰
第二節契約理論
第三節供應鏈主體耦合：制度經濟學分析
第三章農產品綠色供應鏈耦合的動力機制——價值創造和知識溢出
第一節農產品綠色供應鏈耦合的利益表現
凝勸寒第二節一般供應鏈的利益來源分析
第三節綠色供應鏈耦合的利益
第四章農產品綠色供應鏈耦合的和諧與穩定機制
第一節農產品綠色供應鏈耦合的和諧與穩定機制設計要求
第二節農產品綠色供應鏈耦合基礎：信息共享機制
第三節農產品綠色供應鏈耦合激勵：合作利益分配機制
籃市舟第四節農產品綠色供應鏈耦契約束：契約履行約束機制
第五章加工商與原料生產者農戶耦合的規範分析
第一節加工商與原料提供者農戶的耦合機理
第二節原料生產者與加工廠商耦合形式與問題
第三節加工企業與原料生產者農戶參人農產品綠色供應鏈的邊界
第四節加工企業與原料生產者農戶耦合博弈分析
第六章“農茅熱謎櫃戶+加工企業”上游鏈耦合實證分析
第一節調研設計
第二節基於農戶視角的上游鏈耦合實證分析
第三節基於加工企業視角的上游鏈耦合實證分析
第四節案例：湖南WY米業有限公司與農戶的耦合分析
第七章加工商與貿易商的耦合分析
第一節加工一銷售供應鏈耦合關係概述
第二節單一零售商渠道模式下加工商與貿易商耦合
第三節混合渠道模式下的加工商與貿易商耦合
第八章消費者綠色食品消費行為研究
第一節消費者對綠色食品的認知與評價
第二節湖南省綠色茶油消費的實證分析
第九章農產品民戲綠色供應鏈耦合的外在動力：政府監督與政府激勵
第一節政府規制：食品質量控制的重要手段
第二節農產品綠色供應鏈政府與企業博弈分析
第三節政府激勵綠色農產品生產
第四節政府對綠色農產品市場實施監管
第十章案例：加工生產商與原料生產者和貿易商耦合
第一節案例背景
第二節茶油供應鏈模式
第十一章研究結論
參考文獻
附錄1綠色食品消費者調查問卷
附錄2農戶調查問卷
附錄3企業綠色食品生產與經營情況調查問卷
致謝

中國農產品綠色供應鏈耦合機制研究

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