《中國設計全集第9卷》是2012年商務印書館出版的圖書，作者是粱盛平，熊建新，沈體雁。
基本介紹
- 書名：中國設計全集第9卷
- 作者：粱盛平 / 熊建新 / 沈體雁
- ISBN：9787100090469
- 頁數：344
- 定價：788.00
- 出版社：商務印書館
- 出版時間：2012-10
- 裝幀：精裝
- 副標題：餐飲類編•食具篇
內容介紹
本書在古代食具的資料上作了一番剪裁，精選中國古代歷史上150例食具作品，包羅有陶器、青銅器、漆器、金器、銀器、瓷器、玉器、木器等不同材質的食具，它們代表了從遠古時期到清代，中國古代食具中的精品。藉助這些實例，可以直觀地把握中國古代食具的發展脈絡和風格演變的歷史，從而可以透析具有悠久歷史的中國飲食文化，從中領略蘊涵在飲食中的古代中國人的聰明與智慧。
