中國藜麥之鄉

2013年8月，山西省靜樂縣被中國食品工業協會和花卉食品專業委員會命名為“中國藜麥之鄉”。 作為中國最大的藜麥種植生產縣，被譽為“小雜糧王國”的靜樂，以其得天獨厚的特殊氣候和水土環境與藜麥成功結合，徹底改寫了靜樂農業生產“廣種薄收”的歷史。

基本介紹

• 中文名：山西省靜樂縣
• 美稱：中國藜麥之鄉
• 命名時間：2013年8月
• 試種時間：2011年

物種簡介

藜麥（學名：Chenopodium quinoa willd）原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，有5000-7000多年的種植歷史，由於其具有獨特的豐富、全面的營養價值，養育了印加民族，古代印加人稱之為“糧食之母”。藜麥種子顏色主要有黑、紅、白幾種顏色，其中黑、紅色的籽粒較小，白色口感較好。藜麥在1980年代被美國宇航局用於太空人的太空食品。聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可基滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養食品。聯合國將2013年宣布為國際藜麥年，以促進人類營養健康和食品安全，實現千年發展目標。

推廣種植過程

由於氣候、地理、生產條件及政治等原因，2000年前藜麥原產地產量有限。近些年強大的需求讓藜麥從安第斯山快速走向世界，雖然北美一些基金和公司對南美洲藜麥生產給與專業扶持和幫助，但是受到地理因素限制，產量繼續擴展能力空間有限，到2012年產量不足10萬噸。全球的藜麥原糧98%以上來自南美洲，由於需求強勁，2008年開始幾乎每年都供不應求。近幾年很多國家都在大力發展藜麥種植，美國已率先開始本土化種植，美國銷售的種子價格為每100粒3.00美元，合4000美元/kg。

2011年，靜樂縣委、縣政府以政府補償種植風險的辦法在娑婆鄉動員鼓勵農戶試種藜麥。

2012年，靜樂縣娑婆鄉種植面積達1300畝，其他13個鄉鎮分別小範圍試種共100畝，均獲成功，平均畝產達到360斤，最高單產達605斤，按每斤收購價6元計算，每畝收入2100多元，為解決當地農民增收難題找到了重要路徑。

2013年5月9日，靜樂縣舉辦“中國首屆藜麥播種節”，得到實惠的廣大農民種植積極性空前高漲，這一次擴種，參與鄉鎮多達12個，全縣藜麥種植總規模擴大至10000畝，在全球非原產地種植規模排行中，名列第二。

山西省靜樂縣為純農業區，無工業污染、水質純淨、空氣清新、植被完好、遠離城鎮；海拔高度在1500 米以上，年降水量在400-600mm 之間，氣候涼爽，陽光充足，晝夜溫差大；地塊無蔬菜種植，不存在因過度使用農藥造成的土壤污染；農民依靠傳統人力耕作，可以對藜麥進行充分的精耕細作，這些都符合藜麥種植的選址條件。

2013年8月，山西省靜樂縣被中國食品工業協會和花卉食品專業委員會命名為“中國藜麥之鄉”。