《中國菸草史》是一部由[美]班凱樂所著書籍，北京大學出版社出版發行。
基本介紹
- 書名：中國菸草史
- 作者：[美]班凱樂
- ISBN：9787301294673
- 出版社：北京大學出版社
出版信息,內容簡介,作者簡介,目錄,
出版信息
作者: [美]班凱樂
出版社: 北京大學出版社
原作名: Golden-Silk Smoke
譯者:皇甫秋實
出版年: 2018-7
頁數: 376
定價: 75.00
裝幀: 精裝
ISBN: 9787301294673
出版社: 北京大學出版社
原作名: Golden-Silk Smoke
譯者:皇甫秋實
出版年: 2018-7
頁數: 376
定價: 75.00
裝幀: 精裝
ISBN: 9787301294673
內容簡介
作者利用廣泛的材料，如方誌、農書、筆記、醫案、遊記、詩歌、晚清以來的報紙、民國小說、香菸廣告等等，生動地講述了菸草文化在中國的形成，以及中國如何融入世界市場。本書榮獲美國歷史學會2011年度費正清東亞研究獎。
作者簡介
班凱樂 美國史丹福大學歷史學博士，現為美國喬治城大學歷史學系教授。主要著作有《中國19世紀的鼠疫》（Bubonic Plague in Nineteenth-Century China）、《中國菸草史》（Golden-Silk Smoke）等。
譯者簡介
皇甫秋實 復旦大學歷史學博士，現為復旦大學歷史學系講師，主要研究領域為中國經濟史。
目錄
目錄
致 謝 / i
導 論
全球和跨文化視野下的中國菸草消費 / 4
跨越帝國晚期—近代歷史分水嶺的延續和變化 / 10
一章 近代早期全球化與中國菸草的起源（1550—1650年）
菸草傳入明代中國沿海 / 18
菸草傳入清初東北和蒙東地區 / 22
水煙傳入西部邊疆 / 26
二章 中國捲菸生產、消費和貿易的擴張（1600—1750年）
菸草作為經濟作物在長江丘陵地帶的傳播 / 37
在丘陵地帶將菸草作為經濟作物種植 / 46
區域專業化、菸草種植面積的擴大和人均菸草消費量的提高 / 52
菸草長途貿易的結構 / 54
中國菸草的種類 / 54
菸草商人 / 56
貿易量 / 57
菸草零售業 / 58
三章 學會以中國風格吸菸（1644—1750年）
向內滲透和向上滲透的菸草 / 66
都市世界性精英的菸草消費 / 68
普羅大眾的菸草消費 / 77
清代婦女的菸草消費 / 79
名妓、娼妓和藝妓的菸草消費 / 80
盛清時期“體面”婦女的吸菸 / 85
針對婦女的儒家禁菸說教 / 89
四章 明清醫藥文化中的菸草
致 謝 / i
導 論
全球和跨文化視野下的中國菸草消費 / 4
跨越帝國晚期—近代歷史分水嶺的延續和變化 / 10
一章 近代早期全球化與中國菸草的起源（1550—1650年）
菸草傳入明代中國沿海 / 18
菸草傳入清初東北和蒙東地區 / 22
水煙傳入西部邊疆 / 26
二章 中國捲菸生產、消費和貿易的擴張（1600—1750年）
菸草作為經濟作物在長江丘陵地帶的傳播 / 37
在丘陵地帶將菸草作為經濟作物種植 / 46
區域專業化、菸草種植面積的擴大和人均菸草消費量的提高 / 52
菸草長途貿易的結構 / 54
中國菸草的種類 / 54
菸草商人 / 56
貿易量 / 57
菸草零售業 / 58
三章 學會以中國風格吸菸（1644—1750年）
向內滲透和向上滲透的菸草 / 66
都市世界性精英的菸草消費 / 68
普羅大眾的菸草消費 / 77
清代婦女的菸草消費 / 79
名妓、娼妓和藝妓的菸草消費 / 80
盛清時期“體面”婦女的吸菸 / 85
針對婦女的儒家禁菸說教 / 89
四章 明清醫藥文化中的菸草
將菸草作類比 / 95
菸草與“溫補”學派 / 100
大眾化醫學文本中的菸草 / 106
菸草與不同的身體 / 108
五章 菸草的時尚消費（1750—1900年）
統治精英的進口鼻煙 / 117
向下滲透的鼻煙 / 124
鄉紳的水菸袋 / 133
六章 中國捲菸工業的興起（1880—1937年）
中國工業捲菸的起源（1882—1902年）/ 140
英美菸草公司和中國捲菸市場的擴張（1902—1937年）/ 144
中國捲菸公司的縫隙行銷 / 149
手工捲菸業 / 153
七章 南京國民政府時期菸草消費的社會和空間差異
南京國民政府時期菸草消費的總體模式 / 161
上海的大眾捲菸市場 / 164
上海的社會分層和品牌選擇 / 171
北京的二元菸草市場 / 176
北京菸草消費模式的社會分層 / 180
20世紀30年代河北定縣的菸草消費模式 / 185
八章 都市的捲菸和鄉村的菸袋 民國時期吸菸的文學表達
“現代”捲菸的社會結構 / 192
上海城市想像中的捲菸 / 194
在“老北京”抽菸袋的鄉愁 / 197
20世紀30年代地方文學中的捲菸和菸袋 / 203
九章 新女性、摩登女郎和女性吸菸的式微（1900—1976年）
進入視野：上海妓女與“新女性”公然吸菸（1900—1915年） / 216
針對女性吸菸的精英批判話語的出現（1900—1915年） / 225
吸菸、東方主義和不守規矩的女性情慾 / 226
作為“民族毒藥”的菸草 / 228
世界教婦女節制會及其在華禁菸運動 / 230
民國中國的禁吸捲菸運動 / 233
捲菸與“摩登女郎”（1927—1937年） / 238
作為20世紀政治運動攻擊目標的捲菸和“摩登女郎”（1934—1976年） / 247
結 語 中華人民共和國的菸草（1949—2010年）
發展與趨勢（1949—1976年） / 258
發展與趨勢（1978—2010年） / 262
對中國當代吸菸相關疾病蔓延的歷史看法 / 267
注 釋 / 270
參考文獻 / 311
索 引 / 350
譯後記/ 368
菸草與“溫補”學派 / 100
大眾化醫學文本中的菸草 / 106
菸草與不同的身體 / 108
五章 菸草的時尚消費（1750—1900年）
統治精英的進口鼻煙 / 117
向下滲透的鼻煙 / 124
鄉紳的水菸袋 / 133
六章 中國捲菸工業的興起（1880—1937年）
中國工業捲菸的起源（1882—1902年）/ 140
英美菸草公司和中國捲菸市場的擴張（1902—1937年）/ 144
中國捲菸公司的縫隙行銷 / 149
手工捲菸業 / 153
七章 南京國民政府時期菸草消費的社會和空間差異
南京國民政府時期菸草消費的總體模式 / 161
上海的大眾捲菸市場 / 164
上海的社會分層和品牌選擇 / 171
北京的二元菸草市場 / 176
北京菸草消費模式的社會分層 / 180
20世紀30年代河北定縣的菸草消費模式 / 185
八章 都市的捲菸和鄉村的菸袋 民國時期吸菸的文學表達
“現代”捲菸的社會結構 / 192
上海城市想像中的捲菸 / 194
在“老北京”抽菸袋的鄉愁 / 197
20世紀30年代地方文學中的捲菸和菸袋 / 203
九章 新女性、摩登女郎和女性吸菸的式微（1900—1976年）
進入視野：上海妓女與“新女性”公然吸菸（1900—1915年） / 216
針對女性吸菸的精英批判話語的出現（1900—1915年） / 225
吸菸、東方主義和不守規矩的女性情慾 / 226
作為“民族毒藥”的菸草 / 228
世界教婦女節制會及其在華禁菸運動 / 230
民國中國的禁吸捲菸運動 / 233
捲菸與“摩登女郎”（1927—1937年） / 238
作為20世紀政治運動攻擊目標的捲菸和“摩登女郎”（1934—1976年） / 247
結 語 中華人民共和國的菸草（1949—2010年）
發展與趨勢（1949—1976年） / 258
發展與趨勢（1978—2010年） / 262
對中國當代吸菸相關疾病蔓延的歷史看法 / 267
注 釋 / 270
參考文獻 / 311
索 引 / 350
譯後記/ 368
