《中國茶經彩色圖鑑》是2016年8月山西科學技術出版社出版的圖書,作者是裴華。
基本介紹
- 中文名:中國茶經彩色圖鑑
- 作者:裴華
- ISBN:9787537753869
- 頁數:386頁
- 定價:88元
- 出版社:山西科學技術出版社
- 出版時間:2016年8月
- 裝幀:精裝
- 開本:16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中國茶經彩色圖鑑》介紹了茶的起源和歷史,闡述了綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、花茶七類茶的特點及沖泡技巧,描述了我國各地名茶的生長環境、發展歷史及特點,漫談了茶具的起源、發展、保養以及各種材質茶具的鑑賞。還有精彩絕倫的茶藝表演,帶你走進茶藝的精彩世界。對於茶葉的選購和貯藏、茶與健康、茶與文學藝術等也做了簡單介紹。
人們愛茶,不僅僅是因為茶能解渴,更因為喝茶是一種享受。一個人休閒在家,泡一杯茶,讀書看報,感覺神清氣爽,氣定神閒;與親人一起促膝品茗,談笑風生,其樂融融;坐在茶樓,和好友共飲一壺好茶,談天說地,道古論今,愜意無比。
這些年來,飲茶更成為一種時尚,都市裡的茶肆林立,被視為中產階層的“小資”們交往的主要場所。在飲茶之餘常常談到有關茶的話題,如有關茶的傳說、茶的來歷、飲茶養生等等。
每個人都有自己喜歡喝的茶,對於愛茶人來說,識茶、鑒茶、泡茶、品茶是喝茶時不可或缺的樂趣。希望此書能和你一起走進茶的清香世界,盡享茶給你帶來的樂趣。
《中國茶經彩色圖鑑》語言通俗,圖片清晰,集趣味性、知識性、文化性於一體。飽覽此書,猶如暢遊浩瀚的中華茶文化長河,不亦樂乎!
圖書目錄
PART 1 話茶:中國茶文化概述
第一章 茶起源於華夏大地
一、“神樹”荼的發現
二、茶字的演變和形成
三、中國的茶區和茶葉分類
四、茶飲之風的形成
第二章 認識茶文化
一、中國茶文化的萌芽
二、古代飲茶法的流變
三、中國茶文化的核心
四、五花八門的茶俗
五、茶與少數民族生活
六、茶與茶政
七、茶的養生文化
八、茶與茶具
九、茶文化與地名、出版、農藥、洗滌
PART 2 傳播:中國茶文化走向世界
第一章 中國茶葉對外貿易的運輸路線
一、茶葉邁出國門歷史綜述
二、絲綢之路與茶葉貿易
三、茶馬古道與茶葉貿易
四、茶葉之路與茶葉貿易
五、海上荼路與茶葉貿易
第二章 中國茶紮根在世界各地
一、中國茶傳向朝鮮、日本
二、中國茶兩宋時期傳向南亞諸國
三、亞洲茶文化固體系的形成
四、日本茶道形成四階段
五、中日兩國茶文化的比較
六、朝鮮茶禮與中國儒家禮制
七、歐洲人的飲茶習俗
八、蘇聯的三種飲茶習俗
九、美洲、非洲國家的飲茶習俗
PART 3 茶藝:茶與人合一的至高境界
第一章 茶藝:人之美
一、儀表美
二、風度美
三、語言美
四、心靈美
第二章 茶藝:茶之美
一、茶葉的名字美
二、茶葉的外形美
三、茶湯的色澤美
四、茶湯的香氣動人
五、茶入口的味道美妙
第三章 茶藝:水之美
一、美水標準
二、泡茶用水的分類
三、古代名人眼中的水美
第四章 茶藝:器之美
一、茶具的造型美觀
二、茶具的選用和搭配傳遞美感
第五章 茶藝:境之美
一、環境美
二、藝境美
三、入境美
……
PART 4 名茶:遇水即見真味
PART 5 茶道:解讀中國茶文化的核心
PART 6 選藏:挑選和存放茶葉有技巧
PART 7 泡茶:茶葉的沖泡技藝
PART 8 茶具:激活茶葉靈性的載體
PART 9 保健:香茗常啜最養人