中國茶文化/輝煌中國

內容簡介

在漫長的歷史歲月中，中華民族在茶的發現、栽培、加工、利用以及茶文化的形成、傳播與發展上，為人類進步與文明譜寫了光輝的篇章。

《中國茶文化》以科學的態度和歷史的眼光，翔實地介紹茶的起源、茶文化的發展歷程、思想深邃的茶道哲學、聞名天下的著名茶品、歷史悠久的茶具文化、多姿多彩的品茗藝術、傳統獨特的茶禮等諸多方面。從文化的角度對茶文化進行了簡單的概述，同時也在文中選配了大量的圖片，旨在擴大讀者視野，提高讀者對我國茶文化的認識和鑑賞能力，為弘揚我國的茶文化貢獻力量。本書由李昊主編。

如今隨著人們生活品味的提高，茶已經不再僅僅是作為一種飲食的嗜好而引起人們的興趣，它開始作為一種文化現象受到了人們的關注，無論是茶的古老傳統、茶的修身功能還是茶的品飲藝術等等都逐漸被人們所重視。《中國茶文化》以科學的態度和歷史的眼光，翔實地介紹茶的起源、茶文化的發展歷程、思想深邃的茶道哲學、聞名天下的著名茶品、歷史悠久的茶具文化、多姿多彩的品茗藝術、傳統獨特的茶禮等諸多方面。從文化的角度對茶文化進行了簡單的概述，同時也在《中國茶文化》中選配了大量的圖片，旨在擴大讀者視野，提高讀者對我國茶文化的認識和鑑賞能力，為弘揚我國的茶文化貢獻力量。本書由李昊主編。

圖書目錄

千載話茶香——茶史

茶的起源

漢代的茶飲料

以茶養廉的魏晉時代

南北朝時的古剎茶香

唐代茶文化的繁盛

宋代的茶文化

遼金元時期的茶文化

明初飲茶方式的變革

晚明飲茶的脫俗化

清代的茶文化

行止寄胸懷——茶道

茶道的發展歷程

茶道的基本精神

茶道的發展與佛教

儒家人格和茶道精神

塵寰有神品——茶葉

種類繁多的茶葉

形美味醇的龍井茶

清香幽雅的碧螺春

風味獨特的廬山雲霧

營養最佳的六安瓜片

”不散不翹”的太平猴魁

延年益壽的蒙頂茶

“三起三落”的君山銀針

甘馨可口的武夷岩茶

“七泡有餘香”的鐵觀音

芳香厚味的祁門紅茶

越陳越香的普洱茶

賞心悅目的白毫銀針

茗器盛馨海——茶具

茶具的起源

精美的唐代茶具

奢侈的宋代茶具

簡約的元明茶具

興於明的紫砂壺

盛於清的文人壺

靈境交相悅——茶藝

多姿多彩的茶藝

歷史悠久的煮茶法

中國茶文化/輝煌中國

基本介紹

內容簡介

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