《中國茶典（全圖解）》是2010年10月軍事醫學科學出版社出版的圖書，作者是張晶。
基本介紹
- 中文名：中國茶典（全圖解）
- 作者：張晶
- 出版社：軍事醫學科學出版社
- 出版時間：2010年10月
- 定價：390 元
- 開本：大16開
- ISBN：9787802455702
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
中國茶文化是中國包含文化的分支。以其獨特的融和力，通過社會成員的底稿、傳播媒介的擴散等渠道，影響著我國各個民族的風俗習慣，並形成的多維文化網路，促進了民族間的團結與和睦。發展到今天，已經形成一門具有獨特形態與功能的知識密集型學科。《中國茶典全圖解（上下）》收彩圖800餘幅，圖文並興趣，全書分為茶文化起源編、茶的分類編、名茶編。
中國茶典裝幀精美，是家庭典藏、閱讀的圖書佳品，使書香和茶香曝氣池人的性情，打開中國茶典就如同打開中國茶與茶飲文化之門，收錄多，行文嚴謹流暢，令人不忍釋卷了！
圖書目錄
第一篇 茶的產生及發展
第一章 茶的起源與發展
一、茶的起源
二、茶的發展
第二章 中國茶文化概覽
一、中國茶文化的萌芽
二、歷代茶文化中的飲茶法
三、中國茶文化的核心
四、中國茶文化的播散
?、中國茶文化的民族凝聚力
六、中國歷代茶文化與“茶政”
七、茶文化與養生保健
八、茶類與名茶
九、茶文化與茶具
十、茶文化與地名、出版、農藥、洗滌
十一、茶葉
第二篇 中國茶文化在世界各地的傳播
第一章 中國茶葉對外傳播路徑
一、中國茶葉對外傳播綜述
二、“絲綢之路”與茶葉傳播
三、“茶馬古道”與茶葉傳播
四、茶葉之路與茶葉傳播
五、海上茶路與茶葉傳播
第二章 茶文化走向世界
一、中國茶早期外傳與調飲文化及乳飲文化體系
二、中國茶向日本、朝鮮的傳播
三、傳人南亞諸國
四、亞洲茶文化圈的形成及其重大意義
五、茶文化與日本茶道
六、日本茶道的形成與演變
七、中國茶文化與日本茶道對比
八、朝鮮茶禮與中國儒家思想
九、英法諸國飲茶習俗
十、前蘇聯各民族飲茶習俗
十一、美洲、非洲國家飲茶習俗
第三篇 茶藝欣賞
第一章 茶藝六要素
一、儀表美
二、風度美
三、語言美
四、心靈美
第二章 茶之美
一、茶的名之美
二、茶的外形美
三、茶的色之美
四、茶的香之美
五、茶的味之美
第三章 水之美
一、水之美的標準
二、水的分類
三、水之美的鑑賞
第四章 器之美
一、茶具的形之美
二、茶具的組合美
第五章 境之美
一、環境美
二、藝境美
三、入境美
四、心境美
第六章 藝之美
一、程式編排的內涵美
二、茶藝表演的動作美和神韻美
第七章 茶藝中的品茶藝術
一、品飲要義
二、各類茶的品飲
第八章 茶藝人員的禮儀要求
一、儀容儀態
二、服務姿態
三、言談得體
第九章 各類茶茶藝鑑賞
一、祁門工夫紅茶茶藝
二、台式烏龍茶茶藝
三、綠茶茶藝
四、禪茶茶藝
第十章 中國茶藝百科鑑賞
一、唐以前飲茶法
二、唐代人飲茶法
三、宋代飲茶法
四、宋代鬥茶法
五、明代朱權飲茶法
……
第四篇 中國茶道大觀
第一章 義理與核心
第二章 茶道即人道
第五篇 茶葉的選購和貯藏技巧
第一章 茶葉的選購
第二章 茶的貯存和保鮮
第六篇 茶葉的沖泡技藝
第一章 茶葉沖泡所需器具
第二章 茶葉的沖泡
第七篇 名茶鑑賞
第一章 河南名茶
第二章 湖北名茶
第三章 湖南名茶
第四章 廣東名茶
第五章 廣西名茶
第六章 江蘇名茶
……
第八篇 茶具鑑賞
第九篇 茶與健康
第十篇 茶與文學藝術
