《中國茶全書（貴州遵義鳳岡卷）》是一本2022年中國林業出版社出版的圖書，作者是李廷學，王德安。
基本介紹
- 書名：中國茶全書（貴州遵義鳳岡卷）
- 作者：李廷學，王德安
- 出版社：中國林業出版社
- 出版時間：2022年8月1日
- 頁數：383 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：精裝
- ISBN：9787521918076
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中國茶全書》定位為大型公益性著作，各卷冊內容由基層組織編寫，相關資料都來源於地方多渠道的調研和組織。
《中國茶全書》可以說是迄今為止非常大型的茶類主題的集體著作。
《中國茶全書》體系設定為總卷、省卷、地市卷等系列，預計出版180卷左右，計畫歷時20年，在2030年前完成。
把茶文化、茶產業、茶科技統籌起來，將茶產業推動成為鄉村振興的支柱產業，我們將為之不懈努力。
圖書目錄
鳳茶三“度”（代序一）
鳳岡茶好在哪兒？（代序二）
前言
第一章 鳳岡茶歷史
第一節 鳳岡茶史概述
第二節 鳳岡鋅硒茶的發展
第二章 鳳岡茶地理
第一節 鳳岡茶產業概況及茶區分布
第二節 鳳岡茶樹品種分布
第三節 鳳岡古茶樹
第三章 鳳岡茶加工
第一節 鳳岡綠茶加工
第二節 鳳岡紅茶加工
第三節 鳳岡白茶加工
第四節 鳳岡黑茶加工
第五節 鳳岡青茶加工
第六節 鳳岡黃茶加工
第七節 鳳岡抹茶加工
第八節 鳳岡苦丁茶加工
第九節 鳳岡老鷹茶加工
第十節 鳳岡甜茶加工
第四章 鳳岡茶的品牌行銷
第一節 鳳岡茶的品牌與宣傳
第二節 龍鳳佳話
第三節 茶企名錄
第四節 市場行銷
第五節 重點企業介紹
第五章 鳳岡茶與科技
第一節 政府檢測機構
第二節 鳳岡茶葉企業檢測設備
第三節 鳳岡茶的質量安全管理
第四節 鳳岡茶葉“三品一標”認證
第五節 鳳岡茶葉的綜合開發利用
第六節 鳳岡茶教育機構與人才培訓
第七節 科技創新與人才引進
……
第六章 鳳岡茶與旅遊
第七章 鳳岡茶與民俗
第八章 鳳岡茶與水
第九章 鳳岡茶具器皿
第十章 鳳岡茶館與茶飲
第十一章 鳳岡茶與文藝
第十二章 鳳岡茶與人物
第十三章 鳳岡茶政
參考文獻
附錄
後記
