2014年10月18至20日，“中國奶山羊健康養殖與羊奶加工國際研討會暨中國羊乳之都命名大會”在富平縣舉辦。會上，富平被中國輕工聯合會和中國乳製品工業協會授予“中國羊乳之都”稱號。 本次大會由西北農林科技大學、富平縣人民政府、陝西省乳品工業協會、陝西省奶山羊產業技術體系等單位主辦。會議以“促進奶山羊產業技術國際交流，提升奶山羊產業科技創新水平”為主題，與會專家學者探討了具有中國特色的奶業發展道路。針對做大做強中國奶山羊產業，大家進行了發展戰略及產業技術關鍵問題的理論研討和技術交流。 據了解，富平奶山羊養殖歷史悠久，全縣奶山羊存欄50萬隻，年產鮮奶13.5萬噸，是中國最大的奶山羊基地縣。近年來，他們始終把奶山羊產業作為富民強縣的支柱產業，通過科學規劃、政策扶持、規模養殖、示範帶動，充分調動了廣大民眾發展奶山羊產業的積極性。截至目前，共建成規模養殖場和養殖小區86個，機械化擠奶站168個，年加工乳製品1.65萬噸，產值6.5億元，並有兩家乳品企業成功獲得國家嬰幼兒乳粉生產許可證，全縣奶山羊產業實現了健康、快速發展。
經過多年的持續發展，陝西省富平縣在2014年10月19日被中國輕工業聯合會和中國乳製品工業協會命名為“中國羊乳之都”，這標誌著富平縣已經成為我國羊乳製品生產加工的重要基地。
西北農林科技大學農業部奶山羊研究室主任、陝西奶山羊產業技術體系首席科學家、教授、博導 曹斌雲接受採訪時說：“早在1987年國務院就命名富平縣為“奶山羊之鄉”，那么時隔這么多年以後，國家又命名富平縣為“中國羊乳之都”，是因為由於在前幾年發展的基礎上，聚集了大量的羊奶粉企業，那么這個產業集群，這個產業鏈已經建立起來，已經具備了從養殖到加工、到行銷這一個產業鏈的產業集群。”
截止2013年底，富平縣存欄奶山羊45萬隻，年產鮮羊奶13萬噸，奶山羊產值接近7億元，目前全國80%以上的羊奶粉都來自陝西，而這其中主要來源於富平。在命名大會上，西北農林科技大學和法國奶山羊育種中心還共同在富平縣啟動了兩國奶山羊技術合作建設項目，通過國際合作優勢互補，打造羊奶精品加工之都。法國駐華大使館經濟處農業事務副參贊裴彤接受採訪時說：“今年是中法建交50周年，中華人民共和國主席習近平主席同法國法蘭西總統奧蘭德一致決定在農業這一塊進行戰略性合作。法國是歐洲最大羊奶生產大國，法國完全可以在奶山羊繁殖方面協同中國一起發展奶山羊產業，在遺傳原種繁育方面非常先進。
