生物工程與技術中心成立於2006年1月，是學校實施開放式發展戰略、重點建設的科技創新平台。中心實行校長領導下的主任負責制，以研究組為基本學術單元，推行研究組長(PI)負責制，設有生物界面與材料、嗜極微生物、蛋白質分子工程、生物加工、生物信息工程等五個研究組。設有“生物工程與技術”山東省高校重點實驗室。目前擁有固定研究人員23人，其中教育部新世紀優秀人才2人，山東省傑出青年基金獲得者2人，泰山學者海外特聘教授1人。在站博士後1人、在讀博士、碩士研究生60餘人。形成了學歷層次高、科研能力強、學緣結構好的研究隊伍。現有實驗室面積1800平方米，擁有各類儀器設備200餘台套，其中大型儀器40餘台套，具有功能完備的生物工程與技術研究平台。
中心科研工作緊密結合國家重大發展戰略，形成了生物技術與新材料、新能源、石油石化和海洋科學相結合的優勢和特點。目前承擔國家自然科學基金項目25項，省自然科學基金等省部級項目32項，企業橫向項目10項。中心與英國曼徹斯特大學、牛津大學、美國麻省理工學院、路易斯維爾大學建立了固定的合作關係。
