中國熱帶農業科學院香料飲料研究所（Flavor beverage institute, Chinese academy of tropical agriculture science，簡稱香飲所），隸屬中國熱帶農業科學院，為副局級公益性農業科研事業單位。香飲所是專業從事熱帶香料飲料作物產業化配套技術研究的綜合性科研機構，主要承擔中國胡椒、咖啡、香草蘭、可可、苦丁茶、八角、肉桂、糯米香等熱帶香料飲料作物的產業化配套技術研發任務。
中國熱帶農業科學院香料飲料研究所創建於1957年，原名為“華南熱帶作物科學研究院興隆試驗站”；2002年更名為“中國熱帶農業科學院香料飲料研究所”。
截至2017年5月，中國熱帶農業科學院香料飲料研究所有在崗職工114人，其中科技人員71人。截至2016年8月，中國熱帶農業科學院香料飲料研究所擁有國家級科技平台5個，省部級科技平台3個，院地院企平台2個，設有專用實驗平台5個。2018年10月11日，入選“全國中小學生研學實踐教育基地”名單。
基本介紹
- 中文名：中國熱帶農業科學院香料飲料研究所
- 外文名：Flavor beverage institute, Chinese academy of tropical agriculture science
- 簡稱：香飲所
- 創辦時間：1957年
- 屬性：公益性農業科研事業單位
- 主管部門：中國熱帶農業科學院
- 現任領導：所長：唐冰
黨委書記：宋應輝 - 地址：海南省萬寧市興隆香料飲料研究所
歷史沿革,科研條件,人員編制,科研平台,設備資源,科研成就,科研項目,科研成果,人才培養,學科建設,教學建設,文化傳統,形象標識,精神文化,現任領導,
歷史沿革
1957年5月，華南熱帶作物科學研究院興隆試驗站成立。
1958年，因大辦人民公社華南熱帶作物科學研究院興隆試驗站停辦，僅留下課題組堅持科研工作。
1960年，華南熱帶作物科學研究院興隆試驗站重新恢復。
1969年，組建生產建設兵團時，將華南熱帶作物科學研究院興隆試驗站劃屬兵團二師，由二師生產部管理。
1974年，兵團撤銷，華南熱帶作物科學研究院興隆試驗站回歸華南熱帶作物科學研究院。
1988年，經中華人民共和國農業部批准，華南熱帶作物科學研究院興隆試驗站由科級建制升為處級建制。
1993年，經中華人民共和國農業部批准，華南熱帶作物科學研究院興隆試驗站更名為“華南熱帶作物科學研究院熱帶香料飲料作物研究所”。
1994年，經原中華人民共和國國家科學技術委員會和中華人民共和國農業部批准，“華南熱帶作物科學研究院”更名為“中國熱帶農業科學院”，香飲所更名為“中國熱帶農業科學院熱帶香料飲料作物研究所”。
2002年，經中編辦科技部批准，香飲所更名為“中國熱帶農業科學院香料飲料研究所”。
中國熱帶農業科學院香料飲料研究所綜合實驗樓科研條件
人員編制
截至2017年5月，中國熱帶農業科學院香料飲料研究所有在崗職工114人，其中科技人員71人（高級職稱30人，研究生學歷人員49人），其中海南省515人才1人，海南省省優專家1人，實施“熱帶農業十百千人才工程”，遴選“熱帶農業科研傑出人才和青年拔尖人才”2人，組建創新團隊2支，組建1支科技攻關團隊；特聘院外專家學者8人；擁有博士生導師1人、碩士生導師6人；院內青年導師入庫8人，並有22名科技人員申請導師指導。
海南省515人才：郝朝運
海南省省優專家：譚樂和
註：以上為不完全統計
科研平台
截至2016年8月，中國熱帶農業科學院香料飲料研究所擁有國家級科技平台5個，省部級科技平台3個，院地院企平台2個，設有專用實驗平台5個。
國家級科技平台：國家重要熱帶作物工程技術研究中心基地部、國家引進國外智力示範單位、農業部熱帶香料飲料作物種質資源圃、農業部萬寧胡椒種質資源圃、農業部香辛飲料作物遺傳資源利用重點實驗室
省部級科技平台：海南省熱帶香辛飲料作物遺傳改良與品質調控重點實驗室、海南省熱帶香料飲料作物工程技術研究中心、海南省農業科技110香料飲料專業服務站
院地院企平台：雲南咖啡創新基地、萬寧興隆咖啡研究院
專用實驗平台：種質資源實驗室、遺傳育種實驗室、栽培實驗室、病蟲害防控實驗室、加工實驗室及工程技術實驗室
設備資源
- 儀器設備
截至2016年8月，中國熱帶農業科學院香料飲料研究所擁有科研及科研輔助用房13000平方米，在建中試工廠總面積6600平方米。擁有儀器設備總量700餘台（套）、總價值6000餘萬元，其中高級螢光顯微鏡、四級桿-飛行時間質譜連用儀、電子鼻分析系統、串聯氣質聯用系統、氣相色譜-離子阱質譜聯用儀、全二維氣相色譜、超高效液相色譜、原子吸收等大型精密儀器設備72台（套）。
- 種植資源
截至2016年8月，中國熱帶農業科學院香料飲料研究所自建試驗示範基地980畝，其中興隆所本部基地600餘畝，瓊海大路六次產業基地280畝，萬寧長豐基地24畝，萬寧高龍基地84畝。
科研成就
科研項目
截至2016年8月，中國熱帶農業科學院香料飲料研究所累計獲資助各類科研項目（課題）370項，獲資助經費1億多元，包括國家自然科學基金項目18項、國家重大農業科技成果轉化資金項目1項、國家科技支撐計畫項目課題6項、國家星火計畫項目6項、公益性農業行業科研專項項目（課題）2項、海南省重大/重點項目（課題）16項等。
序號 | 項目名稱 | 項目類型 | 起止年限 | 主持人 | 經費 （萬元） |
1 | 遮蔭對胡椒葉片碳氮比的影響及調控機理 | 國家自然科學基金面上項目 | 2013.01-2016.12 | 鄔華松 | 76.00 |
2 | 黑胡椒製備中褐變與風味品質形成機理研究 | 國家自然科學基金面上項目 | 2015.01-2018.12 | 朱紅英 | 81.00 |
3 | 可可蔗糖載體基因克隆及其與種子農藝性狀和可可脂含量的關聯分析 | 國家自然科學基金青年基金項目 | 2014.01-2016.12 | 李付鵬 | 22.00 |
4 | 咖啡單核苷酸多態性分子標記的開發及遺傳多樣性分析 | 國家自然科學基金青年基金項目 | 2016.01-2018.12 | 黃麗芳 | 21.40 |
5 | 氮素對胡椒花穗發育的影響機理研究 | 國家自然科學基金青年基金項目 | 2015.01-2017.12 | 魚歡 | 25.00 |
6 | 生防芽胞桿菌在胡椒根際定殖及其招募機制研究 | 國家自然科學基金青年基金項目 | 2016.01-2018.12 | 高聖風 | 21.60 |
7 | 支鏈澱粉聚合度對鳳梨蜜種子澱粉老化性質的影響機理 | 國家自然科學基金青年基金項目 | 2016.01-2018.12 | 張彥軍 | 23.72 |
8 | 重要熱帶作物產品加工關鍵技術產業化套用 | 國家重大科技成果轉化項目 | 2012.01-2014.12 | 彭政 | 3000.00 |
9 | 特色熱帶香辛飲料作物高效生產技術集成與示範 | 國家星火計畫項目 | 2012.01-2014.12 | 王慶煌 | 40.00 |
10 | 海南熱帶經濟林下複合栽培技術集成與套用 | 國家星火計畫項目 | 2012.01-2014.12 | 鄔華松 | 315.00 |
11 | 香草蘭與苦丁茶加工關鍵技術研究及產業化開發 | 國家科技支撐計畫課題 | 2007.06-2010.12 | 王慶煌 | 421.00 |
12 | 香草蘭等南方特產資源生態高值利用技術研究與產品開發 | 科技支撐計畫課題 | 2012.01-2014.12 | 王慶煌 | 914.00 |
13 | 胡椒新型複合調味料加工技術中試與示範 | 農業科技成果轉化資金項目 | 2014.08-2016.08 | 谷風林 | 60.00 |
14 | 胡椒、可可種質資源保護與咖啡種質資源海南創新基地 | 熱帶作物種質資源保護項目 | 2016.01-2016.12 | 鄔華松 | 30.00 |
15 | 香料飲料圃種質資源安全保存 | 熱帶作物種質資源保護項目 | 2016.01-2016.12 | 郝朝運 | 30.00 |
16 | 熱帶作物品種審定規範 胡椒 | 農業行業標準制修訂項目 | 2016.01-2016.12 | 鄔華松 | 7.00 |
17 | 咖啡種苗生產技術規程 | 農業行業標準制修訂項目 | 2016.01-2016.12 | 董雲萍 | 8.00 |
18 | 熱帶香料飲料作物產業關鍵技術引進 | 國家外專局引智項目 | 2016.01-2018.12 | 胡麗松 | 50.00 |
19 | 咖啡短花期種質資源引進、鑑定評價及相關基因挖掘 | 國家外專局引智項目 | 2016.01-2018.12 | 王曉陽 | 50.00 |
20 | 發酵型鳳梨蜜果酒感官風味形成的物質基礎研究 | 海南省自然科學基金項目 | 2016.01-2017.12 | 賀書珍 | 10.00 |
21 | 咖啡花芽休眠解除與內源激素的關係研究 | 海南省自然科學基金項目 | 2016.01-2017.12 | 王曉陽 | 8.00 |
22 | 胡椒/檳榔間作體系土壤磷高效利用的營養機理研究 | 海南省自然科學基金項目 | 2016.01-2017.12 | 楊建峰 | 8.00 |
23 | 白鬍椒加工中微生物菌群分析研究 | 海南省自然科學基金項目 | 2016.01-2017.12 | 李恆 | 5.00 |
24 | 海南熱帶經濟林下複合栽培技術集成套用與示範 | 海南省重大科技項目 | 2013.01-2015.12 | 王慶煌 | 450.00 |
25 | 天然橡膠、木薯、香草蘭等10種特色熱帶作物工程技術開發 | 海南省重大科技項目課題 | 2013.01-2015.12 | 譚樂和 | 100.00 |
26 | 苦丁茶冬青優良無性品系選育及其配套種苗繁育技術研究與示範 | 海南省重點計畫項目 | 2016.01-2017.12 | 顧文亮 | 30.00 |
27 | 可可工廠化嫁接育苗技術研究與示範 | 海南省重點計畫項目 | 2016.01-2017.12 | 李付鵬 | 30.00 |
28 | 咖啡間歇浸沒式體胚發生育苗技術引進與創新研究 | 海南省國際科技合作專項 | 2016.01-2017.12 | 董雲萍 | 30.00 |
29 | 胡椒抗病嫁接苗培育關鍵技術研究與示範 | 海南省中藥現代化專項 | 2015.01-2016.12 | 郝朝運 | 25.00 |
30 | 香草蘭水肥高效管理技術研究與套用 | 海南省中藥現代化專項 | 2015.01-2016.12 | 朱自慧 | 25.00 |
科研成果
截至2016年8月，中國熱帶農業科學院香料飲料研究所取得科研成果140多項，其中獲國家級、省部級成果獎勵41項，包括國家科技進步二等獎2項、三等獎1項，海南省科技進步獎一等5項、科技成果轉化一等獎2項；制定技術標準44項。
- 科技成果獎
序號 | 獲獎成果名稱 | 獲獎類別 | 授獎等級 | 獲獎 年份 |
1 | 可可系列產品研發、中試與示範 | 海南省科技成果轉化獎 | 二 | 2015 |
2 | 高產優質抗鏽病咖啡品種選育及標準化生產技術集成與套用 | 中華農業科技獎 | 三 | 2015 |
3 | 胡椒種質資源收集保存、鑑定評價與利用 | 海南省科技進步獎 | 二 | 2014 |
4 | 香草蘭主要病蟲害綜合防治技術研究 | 海南省科技進步獎 | 三 | 2013 |
5 | 特色熱帶作物種質資源收集評價與創新利用 | 國家科技進步獎 | 二 | 2012 |
6 | 中粒種咖啡標準化栽培技術研究與示範 | 海南省科技進步獎 | 三 | 2012 |
7 | 苦丁茶系列產品研發與示範 | 海南省科技成果轉化獎 | 二 | 2011 |
8 | 胡椒栽培科普圖書及套用 | 中華農業科技獎 | 科普類成果獎 | 2011 |
9 | 特色熱帶作物產品加工關鍵技術及產品研發創新團隊 | 中華農業科技獎 | 優秀創新團隊獎 | 2011 |
10 | 特色熱帶作物產品加工關鍵技術研發集成及套用 | 國家科技進步獎 | 二 | 2010 |
11 | 我國胡椒標準化生產技術體系建立與套用 | 中華農業科技獎 | 三 | 2009 |
12 | 熱帶作物種質資源安全保存體系的構建（第2完成單位） | 海南省科技進步獎 | 一 | 2009 |
13 | 科研、開發、旅遊三位一體植物園的建設與示範 | 海南省科技成果轉化獎 | 一 | 2008 |
14 | 特色熱帶香料作物加工關鍵技術及產品研發 | 海南省科技進步獎 | 一 | 2008 |
15 | 我國胡椒標準化生產技術體系建立與套用 | 海南省科技進步獎 | 一 | 2007 |
16 | 香草蘭產業化發展綜合技術研究 | 海南省科技進步獎 | 二 | 2006 |
17 | 科研、開發、旅遊三位一體研究所的創建 | 海南省科技進步獎 | 一 | 2005 |
18 | 海南省優勢農產品區域布局規劃 | 海南省科技進步獎 | 二 | 2005 |
19 | 香草蘭的開發與套用 | 海南省科技成果轉化獎 | 一 | 2004 |
20 | 可可栽培技術研究 | 海南省科學進步獎 | 三 | 2004 |
21 | 中粒種咖啡8個無性系的選育 | 國家科技進步獎 | 三 | 1999 |
22 | 香草蘭豐產栽培技術研究 | 海南省科學進步獎 | 三 | 1995 |
23 | 橡膠熱作種質資源主要性狀鑑定評價 | 國家科技進步獎 | 三 | 1992 |
24 | 香草蘭引種試種研究 | 海南省科學進步獎 | 三 | 1990 |
25 | 胡椒細菌性葉斑病的防治 | 農業部科技進步獎 | 三 | 1988 |
26 | 膠椒間作的研究 | 農業部科技進步獎 | 三 | 1987 |
27 | 有關橡膠、胡椒八項科技成果的推廣 | 國家科技推廣獎 | 1982 | |
28 | 胡椒瘟病的防治研究 | 農業部科技進步獎 | 二 | 1980 |
- 技術標準制定
序號 | 名稱 | 編號 | 序號 | 名稱 | 編號 |
1 | 胡椒插條苗 | NY/T 360-1999 | 23 | 中粒種咖啡芽接苗繁育技術規程 | DB46/T 245-2013 |
2 | 香莢蘭種苗 | NY/T 362-1999 | 24 | 糯米香茶栽培技術規程 | DB46/T 246-2013 |
3 | 香莢蘭 | NY/T 483-2002 | 25 | 中粒種咖啡栽培技術規程 | DB46/T 274-2014 |
4 | 胡椒栽培技術規程 | NY/T 969-2013 | 26 | 香草蘭初加工技術規程 | DB46/T 275-2014 |
5 | 香莢蘭栽培技術規程 | NY/T 968-2006 | 27 | 咖啡黑（枝）小蠹防治技術規程 | DB46/T 276-2014 |
6 | 木鳳梨種苗 | NY/T 1473-2007 | 28 | 香草蘭栽培技術規程 | DB46/T 277-2014 |
7 | 香草蘭病蟲害防治技術規範 | NY/T 2048-2011 | 29 | 中粒種咖啡初加工技術規程 | DB46/T 278-2014 |
8 | 植物新品種特異性、一致性和穩定性測試指南木鳳梨 | NY/T 2515-2013 | 30 | 可可初加工技術規程 | DB46/T 319-2015 |
9 | 咖啡種子種苗 | NY/T 358-2014 | 31 | 鳳梨蜜主要病蟲害防治技術規範 | DB46/T 320-2015 |
10 | 熱帶作物主要病蟲害防治技術規程 胡椒 | NY/T2816-2015 | 32 | 糯米香扦插苗繁育技術規程 | DB46/T 321-2015 |
11 | 胡椒初加工技術規程 | NY/T 2808-2015 | 33 | 興隆咖啡焙炒加工技術規程 | DB469006/T 16-2013 |
12 | 熱帶作物種質資源描述規範胡椒 | 制定中 | 34 | 興隆咖啡沖調方法 | DB469006/T 17-2013 |
13 | 木鳳梨栽培技術規程 | 制定中 | 35 | 興隆咖啡生咖啡 | DB469006/T 18-2013 |
14 | 熱帶作物種質資源描述規範咖啡 | 制定中 | 36 | 興隆咖啡生咖啡包裝、貯存及運輸導則 | DB469006/T 19-2013 |
15 | 可可栽培技術規程 | DB46/T 126-2008 | 37 | 興隆咖啡有機生咖啡 | DB469006/T 20-2013 |
16 | 胡椒初加工技術規程 | DB46/T 175-2009 | 38 | 興隆咖啡種子 | DB 469006/ T21-2014 |
17 | 胡椒葉片營養診斷技術規程 | DB46/T 206-2011 | 39 | 興隆咖啡種苗 | DB 469006/T 22-2014 |
18 | 胡椒栽培技術規程 | DB46/T 24-2012 | 40 | 興隆咖啡種苗繁育技術規程 | DB 469006/T 23-2014 |
19 | 胡椒優良種苗培育技術規程 | DB46/T 26-2012 | 41 | 興隆咖啡栽培技術規程 | DB 469006/ T24-2014 |
20 | 胡椒瘟病防治技術規程 | DB46/T 242-2013 | 42 | 興隆咖啡病蟲害防治技術規範 | DB 469006/ T25-2014 |
21 | 胡椒細菌性葉斑病防治技術規程 | DB46/T 243-2013 | 43 | 海南名牌農產品苦丁茶 | DBHN/ 006-2015 |
22 | 胡椒根結線蟲病防治技術規程 | DB46/T 244-2013 | 44 | 海南名牌農產品咖啡 | DBHN/ 007-2015 |
- 發明專利
截至2016年8月，中國熱帶農業科學院香料飲料研究所獲授權發明專利56項、實用新型專利10項；制定技術標準44項。
序號 | 名稱 | 類型 | 專利號 | 授予日期 | 發明人 |
1 | 一種胡椒的浸泡設備 | 實用新型專利 | ZL 201220228968.6 | 2012.12.05 | 宗迎、鄔華松、譚樂和、朱紅英、初眾、楊建峰、魏來 |
2 | 一種胡椒殺青脫粒設備及殺青裝置 | 實用新型專利 | ZL 201220236218.3 | 2013.02.13 | 趙建平、初眾、宗迎、朱紅英、盧少芳、劉紅、康虹 |
3 | 香草蘭栽培遮蔭網室 | 實用新型專利 | ZL 201220392142.3 | 2013.01.30 | 龐永青、陳海平、宋應輝、王輝、王華、朱自慧、閆林 |
4 | 一種胡椒果皮種子分離設備 | 實用新型專利 | ZL2014020225682.1 | 2014.10.15 | 吳桂苹、谷風林、朱紅英、宗迎、劉超、符氣恆、譚樂和、鄔華松 |
5 | 一種咖啡育苗網室 | 實用新型專利 | ZL201420342267.4 | 2015.01.21 | 龐永青、閆林、黃麗芳、陳鵬、董雲萍、陳海平 |
6 | 一種梗粒分離機及梗粒分離設備 | 實用新型專利 | ZL201520311328.5 | 2015.09.23 | 谷風林、吳桂苹、朱紅英、鄔華松、譚樂和、劉超、房一明 |
7 | 一種用於種植攀爬植物的種植裝置 | 實用新型專利 | ZL201520847418.6 | 2016.03.16 | 王華、莊輝發、趙青雲、宋應輝、朱自慧、王輝、顧文亮、邢詒章、譚樂和 |
8 | 香草蘭果莢防落劑 | 發明專利 | ZL200710003648.4 | 2009.04.22 | 王慶煌、劉愛芳、朱自慧 |
9 | 果莢連續殺青設備 | 發明專利 | ZL200710003649.9 | 2009.07.22 | 王慶煌、趙建平、盧少芳、劉愛芳 |
10 | 一種香草風味朱古力及其製作方法 | 發明專利 | ZL201110134597.5 | 2012.05.23 | 谷風林、王慶煌、盧少芳、初眾、鄔華松、譚樂和、季萬蘭 |
11 | 一種青胡椒調味醬及其製作方法 | 發明專利 | ZL 201110257769.8 | 2012.07.11 | 王慶煌、趙建平、谷風林、盧少芳、初眾、鄔華松、譚樂和 |
12 | 一種鳳梨蜜果醬及其製作方法 | 發明專利 | ZL 201110257758.X | 2012.09.12 | 譚樂和、房一明、谷風林、初眾、盧少芳 |
13 | 一種內生枯草芽孢桿菌 | 發明專利 | ZL 201110205587.6 | 2013.02.13 | 桑利偉、劉愛勤、譚樂和、鄔華松、孫世偉 |
14 | 香草蘭豆的加工工藝 | 發明專利 | ZL 201110199346.5 | 2013.04.10 | 初眾、劉愛芳、盧少芳、朱紅英、趙建平、譚樂和 |
15 | 一種脫水青胡椒的乾燥方法 | 發明專利 | ZL201110372928.9 | 2013.04.24 | 王慶煌、趙建平、 宗迎、盧少芳 初眾、朱紅英、劉紅、魏來 |
16 | 一種胡椒-檳榔間作種植方法 | 發明專利 | ZL201210082209.8 | 2013.07.24 | 鄔華松、楊建峰、祖超、李志剛、魚歡、鄭維全、譚樂和、孫燕 |
17 | 一種可可果醬及其製作方法 | 發明專利 | ZL201210404811.9 | 2013.12.04 | 谷風林、譚樂和、房一明、盧少芳、初眾 鄔華松、吳桂苹 |
18 | 一種鑑定胡椒種質資源的方法 | 發明專利 | ZL201210230511.3 | 2014.01.15 | 鄔華松、郝朝運、楊建峰、譚樂和、范睿、邢谷楊、鄭維全、祖超 |
19 | 一種咖啡扦插育苗的方法 | 發明專利 | ZL 201210514919.3 | 2014.03.19 | 閆林、董雲萍、黃麗芳、王曉陽、陳鵬、孫燕、林興軍、譚樂和、龍宇宙 |
20 | 一種朱古力風味酒飲料及其製作方法 | 發明專利 | ZL 201210403508.7 | 2014.06.04 | 谷風林、譚樂和、初眾、盧少芳、鄔華松 房一明 |
21 | 一種芽接咖啡的方法 | 發明專利 | ZL201310728526.7 | 2015.04.01 | 林興軍、陳鵬、董雲萍、孫燕、陸敏泉、譚樂和 |
22 | 一種鹽水鳳梨蜜種子罐頭及其製備方法 | 發明專利 | ZL201410092190.4 | 2015.07.22 | 徐飛、張彥軍、譚樂和、初眾、谷風林、賀書珍 |
23 | 一種香草蘭豆莢提取物、其製備方法和套用 | 發明專利 | ZL201410215755.3 | 2015.08.19 | 張彥軍、谷風林、徐飛、陸敏泉、賀書珍、譚樂和、初眾、莫麗梅 |
24 | 一種從鳳梨蜜種子中提取澱粉的方法 | 發明專利 | ZL201310302499.7 | 2015.11.11 | 張彥軍、初眾、譚樂和、徐飛、盧少芳、谷風林、賀書珍 |
25 | 一種伯克霍爾德氏菌及其套用 | 發明專利 | ZL201310739463.5 | 2016.01.06 | 趙青雲、王華、莊輝發、趙秋芳、王輝、宋應輝、朱自慧 |
26 | 一種鑑定咖啡種質資源的方法 | 發明專利 | ZL201410031317.1 | 2016.03.02 | 黃麗芳、閆林、董雲萍、王曉陽、陳鵬、顧文亮、譚樂和、龍宇宙 |
27 | 一種可可種苗的繁育方法 | 發明專利 | ZL201410842628.6 | 2016.03.16 | 李付鵬、賴劍雄、王華、趙溪竹、譚樂和、秦曉威、郝朝運、陳海平 |
28 | 一種香型可可育種材料的鑑定方法 | 發明專利 | ZL201510495916.3 | 2016.06.29 | 秦曉威、賴劍雄、宋應輝、譚樂和、郝朝運、李付鵬、吳剛、賀書珍 |
- 新品種研究
截至2016年8月，中國熱帶農業科學院香料飲料研究所通過全國熱帶作物品種審定委員會審定品種3個（熱引1號胡椒、熱研1號及熱研2號咖啡），通過農作物品種審定委員會品種認定4個（熱研3號、4號咖啡，熱引3號香草蘭，熱引4號可可）。
- 論文發表
截至2016年8月，中國熱帶農業科學院香料飲料研究所人員發表論文800餘篇，其中SCI/EI收錄45篇，影響因子大於3.0的9篇，出版專著54部。
人才培養
學科建設
中國熱帶農業科學院香料飲料研究所立足以熱帶香料飲料作物為主、以熱帶木本糧食作物和熱帶功能性植物為輔的3大產業技術體系，與院級學科體系對應銜接，構建所級學科體系；香飲所與 海南大學、華中農業大學等單位開展學科共建和研究所培養。
截至2016年8月，中國熱帶農業科學院香料飲料研究所設立6大學科研究室，承擔4個院二級學科建設。
學科研究室：種質資源與遺傳育種研究室、栽培與耕作研究室、病蟲害防控研究室、產品加工研究室、熱帶作物工程技術研究室、熱帶生態農業研究室
院二級學科：食品工程、農業生態學、茶學、農業工程管理
註：該所碩士點、博士點、博士後科研流動站暫不明確
教學建設
- 培養概況
截至2016年8月，中國熱帶農業科學院香料飲料研究所培養研究生（學術型碩士5人）、博士1人，入站博士後2人、博士7人、碩士10人（學術型碩士3人），培訓各類人才270人次。自2011年起，共有38名研究生入站學習，園藝、林業、農學學科8名（博士1人），食品工程、農產品加工與貯藏學科30名（博士後2人，博士5人）。
- 研究生成績
截至2016年8月，研究生在讀期間1人獲得碩士研究生國家獎學金，3人獲院校優秀畢業論文，以第一完成人共發表16篇科技論文，其中SCI 3篇（影響因子累計8.425），中文核心期刊13篇，參與完成論文總計26篇，參與申報發明專利5項。
文化傳統
形象標識
香飲所所徽中國熱帶農業科學院香料飲料研究所統一使用中國熱帶農業科學院院徽。
院徽中間是綠色圓形背景，象徵熱科院的研究特色。在英文簡稱“CATAS”及建院時間1954字樣的上方，是兩個斜對稱的藍色弧帶環繞著中國熱帶地區地圖的圖案，地圖置於北半球經緯網之上。
精神文化
- 發展模式
“科學研究、產品開發、科普示範”
- 單位文化
“以所為家，團結協作，艱苦奮鬥，勇攀高峰”
單位文化現任領導
職務 | 姓名 |
所長、黨委副書記、法定代表人 | |
黨委書記、副所長 | 宋應輝 |
紀委書記、副所長 | 譚樂和 |
副所長 | 陳志權、郝朝運 |
表中為2018年8月中國熱帶農業科學院香料飲料研究所官網顯示內容 | |
