中國楚菜大典

《中國楚菜大典》是湖北省計畫出版的圖書。

2018年8月,湖北省政府辦公廳發布《關於推動楚菜創新發展的意見》。檔案提出加強楚菜文化研究:進一步凝練楚菜文化特色,豐富楚菜文化內涵,傳承楚菜文化精神,增強楚菜文化創造力,推進楚菜文化與時代特色相結合,不斷提升楚菜文化魅力。集中力量出版一部《中國楚菜大典》及系列叢書。

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