中國徽菜食材節原名“中國徽菜博覽會”由中國飯店協會、安徽省餐飲行業協會、（中英合資）好博塔蘇斯展覽有限公司共同創辦，2015年第四屆中國徽菜博覽會被國家商務部列為“2015商務部引導支持展會”並同時被中共安徽省委宣傳部列入省直重點宣傳項目之一，是迄今安徽省協會商會唯一入選項目。
基本介紹
- 中文名：中國徽菜食材節
- 外文名：Chinese anhui food festival
- 主辦單位：中國飯店協會安徽省餐飲行業協會
- 承辦單位：好博塔蘇斯展覽有限公司
組織機構
支持單位 安徽省商業聯合會 、安徽省現代徽菜文化研究院、安徽省東方徽菜研究所
協辦單位 安徽新東方烹飪學校、安徽元鼎總廚聯盟
特邀協辦 合肥、淮北、亳州、蚌埠、阜陽、淮南、滁州、六安、蕪湖、宣城、銅陵、池州、安慶、馬鞍山、黃山等16市餐飲（烹飪）行業協（商）會
協辦媒體 市場星報、好吃榜微網
承辦單位 （中英合資）好博塔蘇斯展覽有限公司
中國徽菜食材節簡介
中國徽菜食材節為“中國徽菜博覽會”，2015年第四屆中國徽菜博覽會被國家商務部列為“2015商務部引導支持展會”，並同時被中共安徽省委宣傳部列入省直重點宣傳項目之一，是迄今安徽省協會商會唯一入選項目。
中國徽菜食材節將繼續以營造行業發展氛圍，探索行業發展趨勢，激發行業市場活力，促進菜式傳承與創新，弘揚飲食文化，引導產業鏈發展，以理念創新、思維創新、模式創新、技術創新和服務創新等，建設餐飲行業新常態。
2016中國徽菜食材節將與（中英合資）好博塔蘇斯展覽有限公司、合肥英奇會展有限公司聯袂舉辦，將以專業的展會行銷推廣、平台搭建、數據建設和現場服務，對本屆展會進行整合升級，升級後的展會將為食材廠商與餐飲企業及經銷商客戶在食材採購、菜式研發、倉促配送，交易結算等環節上搭建全方位對接平台，有效提升食材廠商與餐飲企業及經銷客商的食材採購效率，減少中間環節，降低採購成本。
核心價值 四大活動
經典食材演繹極致創新
參展商提供食材與烹飪大師匹配創作一道新菜，並通過中國飯店協會與安徽省餐飲行業協會等行業協會，就食材原材料及菜式在連鎖餐飲和酒店中推廣。
採購招標千萬訂單直達
100家知名連鎖餐飲機構與酒店，超過5億元食材採購訂單現場招標，千萬訂單觸手可及。
千人路演優選食材推介
超過1000㎡展會主舞台由你掌控，展會萬名買家現場傾聽，打造一場屬於你自己的產品推介會。
高峰論壇解讀行業新動態
本屆展會將同期舉辦食材行業高峰論壇，論壇將匯聚行業協會、知名餐飲品牌、食材領導企業、名廚大師攜手搭建一個無邊界對話平台，共同探討和推動食材領域的創新與變革。
展覽範圍
餐飲食材 肉類製品、海產品、水產品、冷凍食品、半成品食材、豆製品、熟食製品、脫水食品、果蔬類等；
有機生態綠色食品 省、市、國家級農業龍頭企業展銷特色產品、綠色有機食品、原生態綠色食材、名優特新農副產品等；
餐飲設施設備及用品 中央廚房、餐具、廚具、烘培設備、冷凍設備、包裝設備及材料、家具，餐飲管理軟體、防火及保全系統、智慧卡鎖、節能環保產品等；
食用油、調味品及酒類飲品 各類食用油，高級植物油、營養保健型食用油、各類調味品、白酒、紅酒、葡萄酒、保健酒、乳製品、果汁、飲品等；
餐飲連鎖加盟 咖啡茶樓、飲品店、火鍋、燒烤、麵包屋、甜品店、特色小吃、中式快餐、西餐廳、商業綜合體餐飲、老字號餐飲等加盟連鎖。
推廣渠道：
1、超30家用戶行業媒體/市場媒體，超20家大眾媒體建立合作關係，向對口買家針對性推廣宣傳；
2、利用網際網路渠道從移動端提升展會曝光度，利用微博、微信、QQ群等共推展會信息，全面推廣參展商新產品新技術；
3、發揮主辦方完善的買家資料庫，定期傳送EDM，讓展會動態直達目標客戶。
觀眾邀請：
1、專業Call Center團隊，對經確認有效、有決策權和影響力的7萬名專業觀眾，進行全年點對點邀約，收集簡訊SMS推送；
2、對安徽省內及華東、中部地區，餐飲連鎖、酒店、生鮮批發市場全年地推邀觀；
3、同類型展會積極亮相，擴大省內外買家收集渠道，參觀邀請函大量發放。
4、合作機構聯合辦會，行業高峰論壇聯動；
5、展商聯合邀約採購商，現場路演訂貨。
