中國式補鈣,在北京市預防接種門診抽樣調查了學生家長,結果高達86%的家長在孩子不到6個月時便開始為其補鈣,攝入充裕的鈣最大必要性是希望在遺傳基礎許可的範圍內,使我們骨健康達到最優狀態。發生在寶寶們身上的過度補鈣現象,只是中國“全民補鈣”運動的縮影。
摘要,存在現狀,主要功能,
摘要
中國式補鈣,在中國有86%的家長在孩子不到6個月時便開始為其補鈣,在美國將0~6月嬰兒最大耐受劑量定為每天1000毫克,這意味著只要小孩消化吸收正常,奶粉合格,無論是母乳餵養還是人工餵養,均沒有任何必要再額外補充鈣劑,國內外營養學界普遍建議,通過高鈣食物來補充鈣,減少補充劑攝入量。
存在現狀
1978年,衛生部公布的數字顯示,中國有37%的兒童和59%的中老年人缺鈣。而在2002年中國人均鈣劑補充量離推薦量尚有40%~60%的差距,補鈣產品的巨大市場此後形成,據統計規模最大時曾達到120億元。一些花樣繁多的廣告詞如 “全民缺鈣、全民補鈣”,“人是鐵、鈣是鋼”,“吃了就長高”等紛紛面世。
毫無疑問商家對產品功能的誇大在中國是普遍現象,2007年一本雜誌曾系統綜述了36項研究(17項為臨床試驗),結果發現補鈣或正常膳食下的鈣輕度缺乏均不影響兒童身高和體重的增長。只有當鈣嚴重缺乏影響到骨鈣化不良時才影響兒童身高的正常增長。
主要功能
事實上鈣在骨健康中所占的地位並不太高,日常鈣攝入大約只能解釋5%~10%的差異,遺傳約占60%,剩餘可以改變的因素還有:激素、運動、充裕維生素D、中等的蛋白質、禁菸、少酒、較少的咖啡,其他營養素的充裕、以及心理健康等(因鈣過低而導致病理性缺乏的情況除外)。
有3.6萬名50~70歲停經婦女在日均鈣攝入量為1100毫克的條件下,每天補充1000毫克鈣和400IU維生素D,干預9年後,干預組腎結石發病風險增加17%,心肌梗塞和中風的風險增加13%和22%。還有一項研究分析綜述了11項隨機對照試驗共有1.2萬老年對象,發現在基礎膳食鈣達到每天800~1000毫克後,每天補鈣1000毫克,心肌梗塞風險會增加31%。