中國山芋之鄉是泗縣是傳統農業大縣，農民有多年種植、加工山芋的傳統和技術。2009年，泗縣山芋種植面積有60萬畝，種植戶達10萬戶，全縣年產山芋24億公斤，上規模山芋澱粉加工企業46家，規模冬粉加工企業28家，年加工澱粉4.5億公斤，生產冬粉4億公斤；農民幾乎家家都有加工、生產澱粉和冬粉的技術。
基本介紹
- 中文名稱：泗縣
- 別名：中國山芋之鄉
- 種植面積：60萬畝
- 種植戶：10萬戶
泗縣已成為全國山芋澱粉和冬粉加工生產的集散地，是山芋澱粉和冬粉加工生產行業當中的行情晴雨表。2009年我縣被中國特產協會命名為“中國山芋之鄉”。
參加授牌儀式的有中國特產協會名譽會長解艾蘭，中國食文化研究會副會長、秘書長廉居科，中國特產協會副會長張常春、新華社老幹部局副局長史春生、武警總部後勤部車輛監理所原所長陳兆平及地方各級政府、相鄰縣政府負責人和有關媒體記者等。
