中國家禽業：機遇與挑戰

內容簡介

我國是世界上養禽數量最多的國家，在經歷了禽流感的低谷後，家禽業又有了新的發展。2006年我國禽肉產量達1 506．6萬噸，僅次於美國，位居世界第二，人均禽肉11．5千克；禽蛋產量達到2 945．6萬噸，連續21年位居世界第一，人均占有量達到22千克，達到了已開發國家的水平。這一成績的取得離不開全國養禽界同仁們的共同努力。在2007年家禽行業面臨巨大發展機遇的今天，我們又迎來了全國家禽業的一次盛會，以“中國家禽業——機遇與挑戰”為主題的第十三次全國家禽學術討論會將於2007年10月在美麗的中原城市鄭州召開。此次會議由中國畜牧獸醫學會家禽學分會主辦，河南農業大學承辦。全國家禽行業同仁集聚一堂，交流家禽研究新成果，共商家禽業發展大計，相信必將對我國家禽科學技術的發展和行業的進步起到重要的推動作用。

大會組委會於2007年3月份向全國同行發出論文徵集通知後，得到了全國同行的積極回響，共收到投稿論文195篇，經審定，錄用169篇，約145萬字，由中國農業科學技術出版社正式出版。全書共分為家禽遺傳育種、飼料與營養、繁殖與孵化、飼養管理、禽病防治、專題研究等六個部分。這些論文反映了我國家禽業在“十一五"開局期間取得的創新成果，匯集了業內知名專家和一線科技工作者的思想、智慧、觀點和經驗，必將對我國家禽業下一步的發展起到重要的指導作用。感謝全國家禽科技工作者對本次會議的鼎立支持。

論文編審過程中，編委會本著文責自負的原則，未對錄用論文的內容進行改動，僅對某些不符合體例要求的地方做了一些必要的修改。由於出版時間倉促、人力及水平有限等原因，書中錯誤在所難免，敬請各位專家、讀者批評指正。在本書出版過程中，河南農業大學有關人員做了大量卓有成效的工作，使本書以學術專著形式正式出版，在此表示衷心感謝。

中國家禽業：機遇與挑戰

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