中國單寧植物

中國單寧植物

《中國單寧植物》是2023年化學工業出版社出版的圖書,作者是張亮亮、侯學良。

基本介紹

  • 書名:中國單寧植物 
  • 作者:張亮亮、侯學良
  • 出版社:化學工業出版社
  • 出版時間:2023年5月
  • 開本:16 開
  • 裝幀:平裝
  • ISBN:9787122424150
內容簡介
本書系統介紹了我國常見的24科72種單寧植物及其單寧含量、質量和分布情況。本書對我國植物單寧資源及其加工利用知識進行了較全面的介紹,對我國植物單寧資源開發利用具有指導意義。本書的適用對象為從事植物單寧化學基礎研究及產品開發利用的科研人員,也可供植物單寧加工行業相關技術人員和分析檢測人員參考。

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