《中國名茶品鑑金典（第二版）》是2019年1月福建科學技術出版社出版的圖書，作者是楊大華、林自鈴、況傑。
基本介紹
- 中文名：中國名茶品鑑金典（第二版）
- 作者：楊大華、林自鈴、況傑
- 出版社：福建科學技術出版社
- 出版時間：2019年1月
- 定價：40 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787533556358
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
本書分綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、再加工茶、野生茶、飲茶與保健等九部分。著重介紹各類茶的特點、名茶識別與選購、品飲技藝。書中的內容大都是愛好者所感興趣的，如各類茶的選購要領，烏龍茶火候與口感的關係、炭焙與非炭焙的區別等。同時，書中使用大量照片，直觀地展現出各種名茶的成茶形態、湯色特點和葉底特徵。
作者簡介
作者楊大華，中國科普作家協會會員，茶藝師高級技師，著述頗豐，有關茶書5 種、蘭書5種。
