中國古田食用菌節

中國古田食用菌節是福建省古田縣舉辦的以食用菌為主題的活動。古田早在隋朝就有人從事香菇栽培，從上世紀60年代末開始，古田人先後研究突破了銀耳棉籽殼代料袋栽、香菇室外袋栽、竹蓀室外人工栽培、黑木耳南方栽培技術和茶薪菇菌種攻關、配方創新技術，在全國率先掀起了銀耳、香菇、竹蓀、黑木耳、茶薪菇生產“五次浪潮”，使古田食用菌產業從小到大，蓬勃發展，成為全國食用菌生產大縣。節日期間舉辦菌產業高峰論壇，食用菌美食節，招商引資項目推薦會等活動。2004年12月8日舉辦了第一屆，以後食用菌節不定期舉辦。