中國古代飲食文化(2023年北京時代華文書局出版的圖書)

《中國古代飲食文化》是2023年北京時代華文書局出版的圖書，作者是王春法。

基本介紹

• 中文名：中國古代飲食文化
• 作者：王春法
• 出版時間：2023年10月
• 出版社：北京時代華文書局
• ISBN：9787569950083
• 裝幀：精裝

內容簡介

中國古代飲食文化綿長而厚重，在其長達數千年的歷史積澱中，不僅包含了造型精美的飲食器具、自成體系的烹飪技藝以及浩如煙海的典籍制度，還由此孕育衍化出一系列影響中華文明發展進程的哲學觀念、政治智慧和科學思想，同時也為傳統音樂、舞蹈、繪畫、雕塑、詩歌等諸多文藝創作提供了不竭源泉。

這次展覽共分為“食自八方”“鼎中之變”“茶韻酒香”“禮始飲食”“琳琅美器”五個單元，展出精選文物200餘件（套），從食材、技藝、禮儀、器具等不同角度出發，全面呈現中國古代飲食文化的歷史變遷，真實刻畫古代勞動人民充滿煙火氣息的日常生活，深刻表達中華民族對豐衣足食的美好生活的憧憬和信心。

作者簡介

王春法，男，漢族，1963年11月生，山東乳山人，中共黨員，1988年6月參加工作，先後獲得歷史學學士、經濟學碩士、經濟學博士學位，研究員。現任中國國家博物館館長(副部長級)、黨委副書記，中國國家博物館學術委員會主任、《中國國家博物館館刊》主編，十三屆全國政協委員。