中國古代蔬菜詩詞選注

《中國古代蔬菜詩詞選注》是西北農林科技大學出版社出版的一本圖書，作者劉民健。

基本介紹

• 作者：劉民健
• ISBN：9787810920148
• 頁數：244
• 定價：12
• 出版社：西北農林科技大學出版社
• 出版時間：2003
• 裝幀：簡裝本
• 副標題：詩詞

內容介紹

在遠古時代，蔬菜常常作為祭祀品，出現在祭祀詩中。蔬菜詩詞也反映了當時的農事和很高的農業水平。我國古代的這些蔬菜栽培技術不斷發展，有的技術形成還帶有神奇色彩。自唐宋以後，人們對蔬菜無論從品種，還是美食，養生都有了更多的認識，宋代尤為明顯。蔬菜詩詞也表現了詩人對蔬菜形態，顏色等傳奇描寫.......

本書共選古代蔬菜詩詞209首，並把古詩詞中涉及的蔬菜分為九個類別。