《中國南海民俗風情文化：嶺南沿海篇》是2013年廣東經濟出版社出版的圖書，作者是蔣明智。
基本介紹
- 書名：中國南海民俗風情文化：嶺南沿海篇
- 作者：蔣明智 黃偉宗
- 出版社：廣東經濟出版社
- 出版時間：2013年
- 頁數：277 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787545419856
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
海洋文化，是指人類從受海洋影響而形成的受制海洋而又利用海洋的觀念意識，及其相應的思維方式和行為方式。具體地說，就是沿海的人群由於承受海洋的廣闊、寬宏、運動、潮汐、風暴、狂飆、風險、深厚、神秘、豐富、靈變、流通等特性，而衍生的人文特性與精神，以及由此而體現在人的思維活動和在經濟、政治、文化、生活等方面而產生的行為準則及方式。由於珠江流域位於南海北岸，海岸線長，江河出海口多，江海一體，所以都有特深特厚的傳統海洋文化。
《中國南海民俗風情文化:嶺南沿海篇》指出珠江流域的地理環境和人文環境，造就了珠江人共有的文化特性，即珠江文化特性。但在這水系流域中，各地帶的文化特性也是千差萬別的，是極其豐富多彩的。但就珠江水系匯集的軸心地帶（廣東）的文化特性進行分析，其受海洋文化影響特別明顯，以至使其特性都具有特強的海洋性，或者說都具有因海洋性而衍生的特性。
圖書目錄
第一篇衣食住行與貿易
第一章三水籍婦女華工“紅頭巾”
第一節“紅頭巾”群體的形成
第二節“紅頭巾”在新加坡的生活和生產
第三節紅頭巾的製作和功能
第四節“紅頭巾”的文化精神
第二章粵菜與養生
第一節以“博、精、鮮、潤”為代表的菜式特點
第二節以“和諧”為核心內容的飲食制度與禮俗
第三節以道教文化為基礎的傳統飲食養生理念
第三章西關大屋
第一節西關大屋的歷史
第二節西關大屋的外部結構
第三節西關大屋的內部結構
第四節西關大屋與騎樓竹筒屋
第五節西關大屋展望
第四章廣州灰塑
第一節廣州灰塑的特色和現狀
第二節灰塑的歷史文化價值
第三節對灰塑工藝的保護和傳承
第五章潮汕紅頭船
第一節紅頭船產生的歷史淵源
第二節紅頭船的突出貢獻
第三節紅頭船與潮汕精神
第六章廣州十三行的興衰
第一節十三行的起源
第二節十三行的發展
第三節十三行的興盛
第四節十三行的衰落
第五節十三行由盛轉衰的原因
第六節十二三行與嶺南文化
第二篇歲時禮儀
第一章東莞除夕“賣懶”習俗
第一節“賣冷”與祓除儀式
第二節“賣冷”與“打灰堆”
第三節“賣冷”與“賣痴呆”“賣懶”
第二章粵西的年例
第一節年例的活動程式
第二節慶典的意味
第三節年例場中個體的性情系統
第四節年例場的社會整合功能
第三章番禺石樓龍舟文化
第一節龍船
第二節龍船景
第三節大嶺村：石樓龍舟文化的代表
第四章廣州珠村的乞巧節
第一節傳統時期“小孫女”的拜神乞愛
第二節當代乞巧節：以“巧婆婆”為中心和各年齡層女性心態分化
第三節從女性身上文化束縛的部分解除到文化習俗的質變
第五章潮汕成年禮——出花園
第一節儀式的地方性和共性
第二節出花園與冠禮
第三節出花園的文化意義
第四節出花園的傳承與變異
第三篇口頭文學
第一章番禺民間文學概覽
第一節民間神話與傳說
第二節民間諺語和歇後語
第三節民間歌謠
第四節民間戲劇曲藝
第二章潮州民間故事中的韓愈形象
第一節作為“人”的傳說主人公
第二節以“神”的形象出現
第三章潮汕神明傳說與民間信仰
第一節潮汕多神崇拜的歷史地理背景
第二節潮汕的神明崇拜系統
第三節自然神崇拜——傳說與民眾現實需要
第四節功名人物崇拜傳說——正統意識灌輸與民眾選擇
第五節傳說諸神崇拜——神明傳說與邊緣化信仰
第四章珠江三角洲鹹水歌
第一節珠江三角洲鹹水歌的起源
第二節鹹水歌的主要內容
第三節鹹水歌的主要形式與特點
第四節鹹水歌的保護與發展
第四篇民間戲曲與遊藝
第一章白字戲的文化生態及其源流
第一節白字戲的文化生態環境
第二節白字戲溯源
第三節白字戲的發展現狀
第二章潮劇廣場戲
第一節作為儀式的廣場戲
第二節廣場戲溯源
第三節廣場戲的文化意義
第四節廣場戲面臨的困境
第三章東莞女子舞龍
第一節舞龍：大井頭武術傳統的一部分
第二節大井頭女子舞龍的興起和發展
第三節女子舞龍興盛的原因
第四章廣東醒獅
第一節“南獅”的起源
第二節文化內涵
第五章湛江儺舞
第一節儺的來源和表現內容
第二節儺舞與當地風俗結合——湛江儺舞
第三節湛江儺舞的保護
第六章吳川“逛花橋”
第一節粵西吳川的人文自然環境
第二節“逛花橋”的歷史淵源
第三節“逛花橋”求子習俗的發展與變遷
第四節布置花橋的過程及其相關信仰
第五篇民問信仰與技藝
第一章潮汕地區的媽祖信仰
第一節媽祖信仰概述
第二節潮汕媽祖廟及其傳說
第三節潮汕媽祖信仰儀式
第四節媽祖信仰對潮人社會的影響
第二章龍母信仰
第一節龍母傳說及其文化內涵
第二節龍母的神格
第三節悅城龍母祖廟：龍母信仰的核心所在
第四節龍母誕會
第五節龍母信仰的文化意義
第三章粵港兩地的黃大仙信仰
第一節黃大仙信仰溯源
第二節新會叱石岩與黃大仙信仰南傳
第三節清代黃大仙信仰在廣東的發展
第四節香港嗇色園與黃大仙信仰
第四章冼夫人信仰
第一節冼夫人信仰溯源
第二節冼夫人信仰的演變
第三節冼夫人信仰的新發展
第五章北帝信仰
第一節北帝信仰溯源
第二節佛山北帝誕廟會
第三節北帝信仰的功能
第四節北帝信仰圈
第六章沙灣飄色與民間信仰
第一節作為一種娛神儀式的飄色
第二節儀式場域結構中的民間信仰
第三節儀式行為結構中的民俗信仰
第四節儀式聲音結構中的民間信仰
第七章雷州半島的石狗文化
第一節雷州石狗的形成
第二節雷州石狗的造型特點與藝術特色
第三節雷州石狗的文化內涵
第四節雷州石狗文化的現代價值
作者簡介
蔣明智 1966年8月生，廣西桂林人。中山大學文學博士，2003年晉升教授職稱。2004—2006年任廣西高校百名中青年學科帶頭人、廣西高校高級職稱評審和廣西民族民間文化保護工程專家委員會委員。2006年3月調入教育部人文社科重點研究基地——中山大學中國非物質文化遺產研究中心，並任《文化遺產》(CSSCI來源期刊)編輯部主任，兼任廣東省傳統文化促進會會長、廣東省非物質文化遺產保護工作專家委員會委員、廣東高校書法學術委員會委員等。2003年以來主持國家社科基金、教育部人文社科重點研究基地重大項目和廣東省高校人文社科重點研究基地重大項目等。在《世界宗教研究》、《民俗研究》等發表論文50餘篇。其中，《悅城龍母信仰研究》系列論文獲“廣西第八次社會科學研究優秀成果”三等獎(省級獎)。著有《悅城龍母文化探秘》、《悅城龍母文化》、《嶺南聖母的文化與信仰——冼夫人與高州》等。2007年10月，任日本神奈川大學非文字資料體系化研究中心訪問研究員。曾四次赴美參加國際學術會議，還到韓國、德國、瑞士、荷蘭等國作學術訪問。業餘愛好書法藝術，擅楷、行、草諸體。
