《中國優質特色烤菸典型產區菸葉質量風格特徵》是2019年06月01日科學出版社出版的圖書，作者是徐宜民等。
基本介紹
- 書名：中國優質特色烤菸典型產區菸葉質量風格特徵
- 作者：徐宜民等
- ISBN：9787030599643
- 頁數：920
- 定價：798.00元
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2019年06月01日
- 裝幀：圓脊精裝
- 開本：16
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書概括地介紹中國優質特色烤菸典型產區煙株與菸葉的風格特徵。全書共分21章，以典型產區代表性片區的大量翔實數據和圖表形式概述我國12個優質特色烤菸生態區域的典型產區的煙株特徵、菸葉外觀質量與物理指標、菸葉常規化學成分與中微量元素、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質、菸葉多酚與質體色素、菸葉有機酸與胺基酸、菸葉香氣物質、菸葉感官質量特徵；在此基礎上，按照武陵山區、黔中山區、秦巴山區、魯中山區、東北地區、雪峰山區、雲貴高原、攀西山區、武夷山區、南嶺山區、中原地區、皖南山區12個烤菸種植生態區域，分別闡述我國主要烤菸種植區域的典型烤菸產區煙株與菸葉采檔的風格特徵。
圖書目錄
前言
第一章 優質特色烤菸典型產區煙疊厚狼葉數據採集 1
第一節 優質特色烤菸典型產區代表性片區選擇 1
一、典型產區與代表性片區選擇 1
二、典型產區與代表性片區 1
第二節 數據採集 10
一、田間數據採集 10
二、菸葉樣品採集 10
三、菸葉樣品檢測 10
第二章 優質特色烤菸典型產區煙田與煙株基本特徵 13
第一節 優質特色烤菸典型產區煙田基本特徵 13
一、武陵山區代表性煙田基本特徵 13
二、黔中山區代表性煙田基本特徵 13
三、秦巴山區代表性煙田基本特徵 14
四、魯中山區代表性煙田基本特徵 14
五、東北地區代表性煙田基本特徵 15
六、雪峰山區代表性煙田基本特徵 15
七、雲貴高原代表性煙田基本特徵 15
八、攀西山區代表性煙田基本特徵 16
九、武夷山區代表性煙田基本特徵 16
十、南嶺山區代表性煙田基本特徵 16
十一、中原地區代表性煙田基本特徵 17
十二、皖南山區代表性煙田基本特徵 17
第二節 優質特色烤菸典型產區煙株基本特徵 17
一、武陵山區煙株基本特徵 17
二、黔中山區煙株基本特徵 18
三、秦巴山區煙株基本特徵 19
四、魯中山區煙株基本特徵 20
五、東北地區煙株基本特徵 20
六、雪峰山區煙株基本特徵 21
七、雲墊享習貴高原煙株基本特徵 22
八、攀西山區煙株基本特徵 23
九、武夷山區煙株基本特徵 23
十、南嶺山區煙株基本特徵 24
十一、中原地區煙株基本特徵 25
十二、皖南山區煙株基本特徵 25
第三節 烤菸種植區間煙株基本特徵差異組拳祝主 26
一、淋櫻腳煙株株高差異 26
二、煙株莖圍差異 26
三、煙株有效葉差異 26
四、煙株中部葉長差異 27
五、煙株中部葉寬差異 27
六、煙株上部葉長差異 27
七、煙株上部葉寬差異 27
第三章 優質特色烤菸典型產區菸葉外觀質量與物理指標 28
第一節 優質特色烤菸典型產區菸葉外觀質量 28
一、武陵山區菸葉外觀質量 28
二、黔中山區菸葉外觀質量 29
三、秦巴山區菸葉外觀質量 30
四、魯中山區菸葉外觀質量 30
五、東北地區菸葉外觀質量 31
六、雪峰山區菸葉外觀質量 32
七、雲貴高原菸葉外觀質量 32
八、攀西山區菸葉外觀質量 33
九、武夷山區菸葉外觀質量府祖婆習 33
十、南嶺山區菸葉外觀質量 34
十一、中原地區菸葉外觀質量 35
十二、皖南山區菸葉外觀質量 35
第二節 優質特色烤頁刪愉煙典型產區菸葉外觀質量差異 36
一、菸葉成熟度差異 36
二、菸葉顏色差異 36
三、菸葉油分差異 36
四、菸葉身份差異 36
五、菸葉結構差異 36
六、菸葉色度差異 37
第三節 優質特色烤菸典型產區菸葉物理指標 37
一、武陵山區菸葉物理指標 37
二、黔中山區菸葉物理指標 38
三、秦巴山區菸葉物理指標 39
四、魯中山區菸葉物理指標 40
五、東北地區菸葉物理指標 41
六、雪峰山區菸葉物理指標 41
七、雲貴高原菸葉物理指標 42
八、攀西山區菸葉物理指標 43
九、武夷山區菸葉物理指標 44
十、南嶺山區菸葉物理指標 44
十一、中原地區菸葉物理指標 45
十二、皖南山區菸葉物理指標 46
第四節 優質特色烤菸典型產區菸葉物理指標差異 47
一、菸葉單葉重差異 47
二、菸葉葉片密度差異 47
三、菸葉含梗率差異 47
四、葉片平衡含水率差異 47
五、葉片長度差異 47
六、葉片寬度差異 47
七、葉片厚度差異 48
八、菸葉填充值差異 48
第四章 優質特色烤菸典型產區菸葉常規化學成分與中微量元素 49
第一節 優質特色烤菸典型產區菸葉常規化學成分特徵 49
一、武陵山區菸葉常規化學成分 49
二、黔中山區菸葉常規化學成分 50
三、秦巴山區菸葉常規化學成分 51
四、魯中山區菸葉常規化學成分 52
五、東北地區菸葉常規化學成分 52
六、雪峰山區菸葉常規化學成分 53
七、雲貴高原菸葉常規化學成分 54
八、攀西山區菸葉常規化學成分 55
九、武夷山區菸葉常規化學成分 55
十、南嶺山區菸葉常規化學成分 56
十一、中原地區菸葉常規化學成分 57
十二、皖南山區菸葉常規化學成分 57
第二節 優質特色烤菸典型產區菸葉常規化學成分差異 58
一、菸葉總糖 58
二、菸葉還原糖 58
三、菸葉總氮 58
四、菸葉總植物鹼 59
五、菸葉氯 59
六、菸葉鉀 59
七、菸葉糖鹼比 59
八、菸葉澱粉 60
第三節 優質特色烤菸典型產區菸葉中微量元素特徵 60
一、武陵山區菸葉中微量元素 60
二、黔中山區菸葉中微量元素 61
三、秦巴山區菸葉中微量元素 62
四、魯中山區菸葉中微量元素 62
五、東北地區菸葉中微量元素 63
六、雪峰山區菸葉中微量元素 64
七、雲貴高原菸葉中微量元素 64
八、攀西山區菸葉中微量元素 65
九、武夷山區菸葉中微量元素 66
十、南嶺山區菸葉中微量元素 66
十一、中原地區菸葉中微量元素 67
十二、皖南山區菸葉中微量元素 68
第四節 優質特色烤菸典型產區菸葉中微量元素指標差異 68
一、菸葉Cu 68
二、菸葉Fe 68
三、菸葉Mn 69
四、菸葉Zn 69
五、菸葉Ca 69
六、菸葉Mg 70
第五章 特色優質烤菸典型產區菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 71
第一節 特色優質烤菸典型產區菸葉生物鹼組分特徵 71
一、武陵山區菸葉生物鹼組分 71
二、黔中山區菸葉生物鹼組分 72
三、秦巴山區菸葉生物鹼組分 72
四、魯中山區菸葉生物鹼組分 73
五、東北地區菸葉生物鹼組分 74
六、雪峰山區菸葉生物鹼組分 74
七、雲貴高原菸葉生物鹼組分 75
八、攀西山區菸葉生物鹼組分 76
九、武夷山區菸葉生物鹼組分 76
十、南嶺山區菸葉生物鹼組分 77
十一、中原地區菸葉生物鹼組分 77
十二、皖南山區菸葉生物鹼組分 78
第二節 特色優質烤菸典型產區菸葉生物鹼組分差異 79
一、菸葉菸鹼 79
二、菸葉降菸鹼 79
三、菸葉麥斯明 79
四、菸葉假木賊鹼 79
五、菸葉新菸鹼 80
第三節 特色優質烤菸典型產區菸葉細胞壁物質特徵 80
一、武陵山區菸葉細胞壁物質 80
二、黔中山區菸葉細胞壁物質 80
三、秦巴山區菸葉細胞壁物質 81
四、魯中山區菸葉細胞壁物質 82
五、東北地區菸葉細胞壁物質 82
六、雪峰山區菸葉細胞壁物質 83
七、雲貴高原菸葉細胞壁物質 83
八、攀西山區菸葉細胞壁物質 84
九、武夷山區菸葉細胞壁物質 84
十、南嶺山區菸葉細胞壁物質 85
十一、中原地區菸葉細胞壁物質 85
十二、皖南山區菸葉細胞壁物質 85
第四節 特色優質烤菸典型產區菸葉細胞壁物質差異 86
一、菸葉纖維素 86
二、菸葉半纖維素 86
三、菸葉木質素 86
第六章 優質特色烤菸典型產區菸葉多酚與質體色素 88
第一節 優質特色烤菸典型產區菸葉多酚與質體色素特徵 88
一、武陵山區菸葉多酚與質體色素 88
二、黔中山區菸葉多酚與質體色素 89
三、秦巴山區菸葉多酚與質體色素 90
四、魯中山區菸葉多酚與質體色素 90
五、東北地區菸葉多酚與質體色素 91
六、雪峰山區菸葉多酚與質體色素 92
七、雲貴高原菸葉多酚與質體色素 92
八、攀西山區菸葉多酚與質體色素 93
九、武夷山區菸葉多酚與質體色素 94
十、南嶺山區菸葉多酚與質體色素 94
十一、中原地區菸葉多酚與質體色素 95
十二、皖南山區菸葉多酚與質體色素 96
第二節 優質特色烤菸典型產區菸葉多酚與質體色素差異 96
一、菸葉綠原酸 96
二、菸葉芸香苷 96
三、菸葉莨菪亭 97
四、菸葉β-胡蘿蔔素 97
五、菸葉葉黃素 97
第七章 優質特色烤菸典型產區菸葉有機酸與胺基酸 98
第一節 優質特色烤菸典型產區菸葉有機酸類物質特徵 98
一、武陵山區菸葉有機酸 98
二、黔中山區菸葉有機酸 99
三、秦巴山區菸葉有機酸 100
四、魯中山區菸葉有機酸 101
五、東北地區菸葉有機酸 101
六、雪峰山區菸葉有機酸 102
七、雲貴高原菸葉有機酸 103
八、攀西山區菸葉有機酸 103
九、武夷山區菸葉有機酸 104
十、南嶺山區菸葉有機酸 105
十一、中原地區菸葉有機酸 105
十二、皖南山區菸葉有機酸 106
第二節 優質特色烤菸典型產區菸葉有機酸差異 107
一、草酸 107
二、蘋果酸 107
三、檸檬酸 107
四、棕櫚酸 107
五、亞油酸 108
六、油酸 108
七、硬脂酸 108
第三節 優質特色烤菸典型產區菸葉胺基酸含量特徵 108
一、武陵山區菸葉胺基酸 108
二、黔中山區菸葉胺基酸 110
三、秦巴山區菸葉胺基酸 112
四、魯中山區菸葉胺基酸 114
五、東北地區菸葉胺基酸 115
六、雪峰山區菸葉胺基酸 117
七、雲貴高原菸葉胺基酸 119
八、攀西山區菸葉胺基酸 120
九、武夷山區菸葉胺基酸 122
十、南嶺山區菸葉胺基酸 124
十一、中原地區菸葉胺基酸 125
十二、皖南山區菸葉胺基酸 127
第四節 優質特色烤菸典型產區菸葉胺基酸含量差異 129
一、磷酸化-絲氨酸 129
二、牛磺酸 129
三、天冬氨酸 129
四、蘇氨酸 129
五、絲氨酸 129
六、天冬醯胺 130
七、谷氨酸 130
八、甘氨酸 130
九、丙氨酸 130
十、纈氨酸 131
十一、半胱氨酸 131
十二、異亮氨酸 131
十三、亮氨酸 132
十四、酪氨酸 132
十五、苯丙氨酸 132
十六、氨基丁酸 132
十七、組氨酸 132
十八、色氨酸 132
十九、精氨酸 133
第八章 優質特色烤菸典型產區菸葉香氣物質 134
第一節 優質特色烤菸典型產區菸葉香氣物質 134
一、武陵山區菸葉香氣成分 134
二、黔中山區菸葉香氣成分 136
三、秦巴山區菸葉香氣成分 137
四、魯中山區菸葉香氣成分 138
五、東北地區菸葉香氣成分 140
六、雪峰山區菸葉香氣成分 141
七、雲貴高原菸葉香氣成分 143
八、攀西山區菸葉香氣成分 144
九、武夷山區菸葉香氣成分 146
十、南嶺山區菸葉香氣成分 147
十一、中原地區菸葉香氣成分 148
十二、皖南山區菸葉香氣成分 150
第二節 優質特色烤菸典型產區菸葉香氣物質差異 151
一、茄酮 151
二、香葉基丙酮 152
三、降茄二酮 152
四、β-紫羅蘭酮 152
五、氧化紫羅蘭酮 153
六、二氫獼猴桃內酯 153
七、巨豆三烯酮1 153
八、巨豆三烯酮2 153
九、巨豆三烯酮3 153
十、巨豆三烯酮4 153
十一、3-羥基-β-二氫大馬酮 154
十二、3-氧代-α-紫羅蘭醇 154
十三、新植二烯 154
十四、3-羥基索拉韋惕酮 154
十五、β-法尼烯 155
第九章 優質特色烤菸典型產區菸葉感官質量特徵 156
第一節 優質特色烤菸典型產區菸葉感官質量 156
一、武陵山區菸葉感官質量 156
二、黔中山區菸葉感官質量 158
三、秦巴山區菸葉感官質量 159
四、魯中山區菸葉感官質量 161
五、東北地區菸葉感官質量 163
六、雪峰山區菸葉感官質量 165
七、雲貴高原菸葉感官質量 166
八、攀西山區菸葉感官質量 168
九、武夷山區菸葉感官質量 170
十、南嶺山區菸葉感官質量 171
十一、中原地區菸葉感官質量 173
十二、皖南山區菸葉感官質量 175
第二節 優質特色烤菸典型產區菸葉感官質量差異 177
一、優質特色烤菸典型產區菸葉香韻指標差異 177
二、優質特色烤菸典型產區菸葉煙氣指標差異 180
三、優質特色烤菸典型產區菸葉口感指標差異 181
四、優質特色烤菸典型產區菸葉雜氣指標差異 182
第十章 武陵山區烤菸典型區域菸葉風格特徵 184
第一節 貴州德江菸葉風格特徵 184
一、煙田與煙株基本特徵 184
二、菸葉外觀質量與物理指標 187
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 190
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 191
五、菸葉多酚與質體色素 192
六、菸葉有機酸類物質 193
七、菸葉胺基酸 194
八、菸葉香氣物質 196
九、菸葉感官質量 198
第二節 貴州道真菸葉風格特徵 200
一、煙田與煙株基本特徵 200
二、菸葉外觀質量與物理指標 203
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 206
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 207
五、菸葉多酚與質體色素 208
六、菸葉有機酸類物質 209
七、菸葉胺基酸 210
八、菸葉香氣物質 212
九、菸葉感官質量 214
第三節 湖北鹹豐菸葉風格特徵 216
一、煙田與煙株基本特徵 217
二、菸葉外觀質量與物理指標 219
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 222
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 224
五、菸葉多酚與質體色素 225
六、菸葉有機酸類物質 226
七、菸葉胺基酸 227
八、菸葉香氣物質 229
九、菸葉感官質量 230
第四節 湖北利川菸葉風格特徵 233
一、煙田與煙株基本特徵 233
二、菸葉外觀質量與物理指標 236
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 239
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 240
五、菸葉多酚與質體色素 241
六、菸葉有機酸類物質 242
七、菸葉胺基酸 243
八、菸葉香氣物質 245
九、菸葉感官質量 247
第五節 湖南桑植菸葉風格特徵 249
一、煙田與煙株基本特徵 250
二、菸葉外觀質量與物理指標 252
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 255
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 257
五、菸葉多酚與質體色素 258
六、菸葉有機酸類物質 259
七、菸葉胺基酸 260
八、菸葉香氣物質 262
九、菸葉感官質量 263
第六節 湖南鳳凰菸葉風格特徵 266
一、煙田與煙株基本特徵 266
二、菸葉外觀質量與物理指標 269
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 272
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 273
五、菸葉多酚與質體色素 274
六、菸葉有機酸類物質 275
七、菸葉胺基酸 276
八、菸葉香氣物質 278
九、菸葉感官質量 280
第七節 重慶彭水菸葉風格特徵 282
一、煙田與煙株基本特徵 283
二、菸葉外觀質量與物理指標 285
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 289
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 290
五、菸葉多酚與質體色素 291
六、菸葉有機酸類物質 292
七、菸葉胺基酸 293
八、菸葉香氣物質 295
九、菸葉感官質量 296
第八節 重慶武隆菸葉風格特徵 299
一、煙田與煙株基本特徵 299
二、菸葉外觀質量與物理指標 302
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 305
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 306
五、菸葉多酚與質體色素 307
六、菸葉有機酸類物質 308
七、菸葉胺基酸 309
八、菸葉香氣物質 311
九、菸葉感官質量 313
第十一章 黔中山區烤菸典型區域菸葉風格特徵 316
第一節 貴州播州菸葉風格特徵 316
一、煙田與煙株基本特徵 316
二、菸葉外觀質量與物理指標 319
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 322
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 323
五、菸葉多酚與質體色素 324
六、菸葉有機酸類物質 325
七、菸葉胺基酸 326
八、菸葉香氣物質 328
九、菸葉感官質量 330
第二節 貴州貴定菸葉風格特徵 332
一、煙田與煙株基本特徵 333
二、菸葉外觀質量與物理指標 335
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 339
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 340
五、菸葉多酚與質體色素 341
六、菸葉有機酸類物質 342
七、菸葉胺基酸 343
八、菸葉香氣物質 345
九、菸葉感官質量 346
第三節 貴州黔西菸葉風格特徵 349
一、煙田與煙株基本特徵 349
二、菸葉外觀質量與物理指標 352
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 355
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 356
五、菸葉多酚與質體色素 357
六、菸葉有機酸類物質 358
七、菸葉胺基酸 359
八、菸葉香氣物質 361
九、菸葉感官質量 363
第四節 貴州開陽菸葉風格特徵 365
一、煙田與煙株基本特徵 366
二、菸葉外觀質量與物理指標 369
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 371
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 373
五、菸葉多酚與質體色素 374
六、菸葉有機酸類物質 375
七、菸葉胺基酸 376
八、菸葉香氣物質 378
九、菸葉感官質量 379
第五節 貴州西秀菸葉風格特徵 382
一、煙田與煙株基本特徵 382
二、菸葉外觀質量與物理指標 385
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 388
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 389
五、菸葉多酚與質體色素 390
六、菸葉有機酸類物質 391
七、菸葉胺基酸 392
八、菸葉香氣物質 394
九、菸葉感官質量 396
第六節 貴州餘慶菸葉風格特徵 398
一、煙田與煙株基本特徵 399
二、菸葉外觀質量與物理指標 402
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 405
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 406
五、菸葉多酚與質體色素 407
六、菸葉有機酸類物質 408
七、菸葉胺基酸 409
八、菸葉香氣物質 411
九、菸葉感官質量 412
第七節 貴州凱里菸葉風格特徵 415
一、煙田與煙株基本特徵 415
二、菸葉外觀質量與物理指標 418
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 421
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 422
五、菸葉多酚與質體色素 423
六、菸葉有機酸類物質 424
七、菸葉胺基酸 425
八、菸葉香氣物質 427
九、菸葉感官質量 429
第十二章 秦巴山區烤菸典型區域菸葉風格特徵 432
第一節 陝西南鄭菸葉風格特徵 432
一、煙田與煙株基本特徵 432
二、菸葉外觀質量與物理指標 435
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 438
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 439
五、菸葉多酚與質體色素 440
六、菸葉有機酸類物質 441
七、菸葉胺基酸 442
八、菸葉香氣物質 444
九、菸葉感官質量 446
第二節 陝西旬陽菸葉風格特徵 448
一、煙田與煙株基本特徵 449
二、菸葉外觀質量與物理指標 452
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 455
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 456
五、菸葉多酚與質體色素 457
六、菸葉有機酸類物質 458
七、菸葉胺基酸 459
八、菸葉香氣物質 461
九、菸葉感官質量 463
第三節 湖北興山菸葉風格特徵 465
一、煙田與煙株基本特徵 465
二、菸葉外觀質量與物理指標 468
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 471
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 472
五、菸葉多酚與質體色素 473
六、菸葉有機酸類物質 474
七、菸葉胺基酸 475
八、菸葉香氣物質 477
九、菸葉感官質量 479
第四節 湖北房縣菸葉風格特徵 481
一、煙田與煙株基本特徵 482
二、菸葉外觀質量與物理指標 484
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 488
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 489
五、菸葉多酚與質體色素 490
六、菸葉有機酸類物質 491
七、菸葉胺基酸 492
八、菸葉香氣物質 494
九、菸葉感官質量 496
第五節 重慶巫山菸葉風格特徵 498
一、煙田與煙株基本特徵 499
二、菸葉外觀質量與物理指標 501
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 505
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 506
五、菸葉多酚與質體色素 507
六、菸葉有機酸類物質 508
七、菸葉胺基酸 509
八、菸葉香氣物質 511
九、菸葉感官質量 513
第十三章 魯中山區烤菸典型區域菸葉風格特徵 516
第一節 山東臨朐菸葉風格特徵 516
一、煙田與煙株基本特徵 516
二、菸葉外觀質量與物理指標 519
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 522
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 523
五、菸葉多酚與質體色素 524
六、菸葉有機酸類物質 525
七、菸葉胺基酸 526
八、菸葉香氣物質 528
九、菸葉感官質量 530
第二節 山東蒙陰菸葉風格特徵 532
一、煙田與煙株基本特徵 533
二、菸葉外觀質量與物理指標 536
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 539
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 540
五、菸葉多酚與質體色素 541
六、菸葉有機酸類物質 542
七、菸葉胺基酸 543
八、菸葉香氣物質 545
九、菸葉感官質量 547
第三節 山東費縣菸葉風格特徵 549
一、煙田與煙株基本特徵 549
二、菸葉外觀質量與物理指標 552
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 556
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 557
五、菸葉多酚與質體色素 558
六、菸葉有機酸類物質 559
七、菸葉胺基酸 560
八、菸葉香氣物質 562
九、菸葉感官質量 564
第四節 山東諸城菸葉風格特徵 566
一、煙田與煙株基本特徵 566
二、菸葉外觀質量與物理指標 569
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 572
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 574
五、菸葉多酚與質體色素 575
六、菸葉有機酸類物質 576
七、菸葉胺基酸 577
八、菸葉香氣物質 579
九、菸葉感官質量 580
第十四章 東北地區烤菸典型區域菸葉風格特徵 584
第一節 遼寧寬甸菸葉風格特徵 584
一、煙田與煙株基本特徵 584
二、菸葉外觀質量與物理指標 587
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 590
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 591
五、菸葉多酚與質體色素 592
六、菸葉有機酸類物質 593
七、菸葉胺基酸 594
八、菸葉香氣物質 596
九、菸葉感官質量 598
第二節 黑龍江寧安菸葉風格特徵 600
一、煙田與煙株基本特徵 601
二、菸葉外觀質量與物理指標 603
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 607
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 608
五、菸葉多酚與質體色素 609
六、菸葉有機酸類物質 610
七、菸葉胺基酸 611
八、菸葉香氣物質 613
九、菸葉感官質量 615
第三節 吉林汪清菸葉風格特徵 617
一、煙田與煙株基本特徵 617
二、菸葉外觀質量與物理指標 620
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 623
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 625
五、菸葉多酚與質體色素 626
六、菸葉有機酸類物質 627
七、菸葉胺基酸 628
八、菸葉香氣物質 629
九、菸葉感官質量 631
第十五章 雪峰山區烤菸典型區域菸葉風格特徵 634
第一節 貴州天柱菸葉風格特徵 634
一、煙田與煙株基本特徵 634
二、菸葉外觀質量與物理指標 637
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 640
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 641
五、菸葉多酚與質體色素 642
六、菸葉有機酸類物質 643
七、菸葉胺基酸 644
八、菸葉香氣物質 646
九、菸葉感官質量 648
第二節 湖南靖州菸葉風格特徵 650
一、煙田與煙株基本特徵 651
二、菸葉外觀質量與物理指標 653
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 656
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 658
五、菸葉多酚與質體色素 659
六、菸葉有機酸類物質 660
七、菸葉胺基酸 661
八、菸葉香氣物質 663
九、菸葉感官質量 664
第十六章 雲貴高原烤菸典型區域菸葉風格特徵 668
第一節 雲南江川菸葉風格特徵 668
一、煙田與煙株基本特徵 668
二、菸葉外觀質量與物理指標 671
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 674
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 675
五、菸葉多酚與質體色素 676
六、菸葉有機酸類物質 677
七、菸葉胺基酸 678
八、菸葉香氣物質 680
九、菸葉感官質量 682
第二節 雲南南澗菸葉風格特徵 684
一、煙田與煙株基本特徵 685
二、菸葉外觀質量與物理指標 688
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 691
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 692
五、菸葉多酚與質體色素 693
六、菸葉有機酸類物質 694
七、菸葉胺基酸 695
八、菸葉香氣物質 697
九、菸葉感官質量 699
第三節 貴州盤州菸葉風格特徵 701
一、煙田與煙株基本特徵 701
二、菸葉外觀質量與物理指標 704
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 707
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 708
五、菸葉多酚與質體色素 709
六、菸葉有機酸類物質 710
七、菸葉胺基酸 711
八、菸葉香氣物質 713
九、菸葉感官質量 715
第四節 貴州威寧菸葉風格特徵 717
一、煙田與煙株基本特徵 718
二、菸葉外觀質量與物理指標 720
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 724
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 725
五、菸葉多酚與質體色素 726
六、菸葉有機酸類物質 727
七、菸葉胺基酸 728
八、菸葉香氣物質 730
九、菸葉感官質量 732
第五節 貴州興仁菸葉風格特徵 734
一、煙田與煙株基本特徵 735
二、菸葉外觀質量與物理指標 737
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 740
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 742
五、菸葉多酚與質體色素 743
六、菸葉有機酸類物質 744
七、菸葉胺基酸 745
八、菸葉香氣物質 747
九、菸葉感官質量 748
第十七章 攀西山區烤菸典型區域菸葉風格特徵 752
第一節 四川米易菸葉風格特徵 752
一、煙田與煙株基本特徵 752
二、菸葉外觀質量與物理指標 755
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 759
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 760
五、菸葉多酚與質體色素 761
六、菸葉有機酸類物質 762
七、菸葉胺基酸 763
八、菸葉香氣物質 765
九、菸葉感官質量 766
第二節 四川仁和菸葉風格特徵 769
一、煙田與煙株基本特徵 769
二、菸葉外觀質量與物理指標 771
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 773
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 774
五、菸葉多酚與質體色素 774
六、菸葉有機酸類物質 775
七、菸葉胺基酸 776
八、菸葉香氣物質 777
九、菸葉感官質量 778
第三節 四川鹽邊菸葉風格特徵 780
一、煙田與煙株基本特徵 780
二、菸葉外觀質量與物理指標 782
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 784
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 785
五、菸葉多酚與質體色素 785
六、菸葉有機酸類物質 786
七、菸葉胺基酸 787
八、菸葉香氣物質 788
九、菸葉感官質量 789
第四節 四川會東菸葉風格特徵 791
一、煙田與煙株基本特徵 791
二、菸葉外觀質量與物理指標 792
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 793
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 793
五、菸葉多酚與質體色素 793
六、菸葉有機酸類物質 794
七、菸葉胺基酸 794
八、菸葉香氣物質 794
九、菸葉感官質量 795
第十八章 武夷山區烤菸典型區域菸葉風格特徵 797
第一節 福建永定菸葉風格特徵 797
一、煙田與煙株基本特徵 797
二、菸葉外觀質量與物理指標 800
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 803
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 804
五、菸葉多酚與質體色素 805
六、菸葉有機酸類物質 806
七、菸葉胺基酸 807
八、菸葉香氣物質 809
九、菸葉感官質量 811
第二節 福建泰寧菸葉風格特徵 813
一、煙田與煙株基本特徵 814
二、菸葉外觀質量與物理指標 816
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 819
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 821
五、菸葉多酚與質體色素 822
六、菸葉有機酸類物質 823
七、菸葉胺基酸 824
八、菸葉香氣物質 826
九、菸葉感官質量 827
第十九章 南嶺山區烤菸典型區域菸葉風格特徵 831
第一節 湖南桂陽菸葉風格特徵 831
一、煙田與煙株基本特徵 831
二、菸葉外觀質量與物理指標 834
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 837
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 838
五、菸葉多酚與質體色素 839
六、菸葉有機酸類物質 840
七、菸葉胺基酸 841
八、菸葉香氣物質 843
九、菸葉感官質量 845
第二節 湖南江華菸葉風格特徵 847
一、煙田與煙株基本特徵 848
二、菸葉外觀質量與物理指標 850
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 854
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 855
五、菸葉多酚與質體色素 856
六、菸葉有機酸類物質 857
七、菸葉胺基酸 858
八、菸葉香氣物質 860
九、菸葉感官質量 862
第二十章 中原地區烤菸典型區域菸葉風格特徵 865
第一節 河南襄城菸葉風格特徵 865
一、煙田與煙株基本特徵 865
二、菸葉外觀質量與物理指標 868
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 871
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 872
五、菸葉多酚與質體色素 873
六、菸葉有機酸類物質 874
七、菸葉胺基酸 875
八、菸葉香氣物質 877
九、菸葉感官質量 879
第二節 河南靈寶菸葉風格特徵 881
一、煙田與煙株基本特徵 882
二、菸葉外觀質量與物理指標 884
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 888
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 889
五、菸葉多酚與質體色素 890
六、菸葉有機酸類物質 891
七、菸葉胺基酸 892
八、菸葉香氣物質 894
九、菸葉感官質量 896
第二十一章 皖南山區烤菸典型區域菸葉風格特徵 899
第一節 安徽宣州菸葉風格特徵 899
一、煙田與煙株基本特徵 899
二、菸葉外觀質量與物理指標 902
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 905
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 906
五、菸葉多酚與質體色素 907
六、菸葉有機酸類物質 908
七、菸葉胺基酸 909
八、菸葉香氣物質 911
九、菸葉感官質量 913
第二節 安徽涇縣菸葉風格特徵 915
一、煙田與煙株基本特徵 916
二、菸葉外觀質量與物理指標 916
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 917
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 918
五、菸葉多酚與質體色素 918
六、菸葉有機酸類物質 918
七、菸葉胺基酸 919
八、菸葉香氣物質 919
九、菸葉感官質量 919
參考文獻 921
第一章 優質特色烤菸典型產區煙疊厚狼葉數據採集 1
第一節 優質特色烤菸典型產區代表性片區選擇 1
一、典型產區與代表性片區選擇 1
二、典型產區與代表性片區 1
第二節 數據採集 10
一、田間數據採集 10
二、菸葉樣品採集 10
三、菸葉樣品檢測 10
第二章 優質特色烤菸典型產區煙田與煙株基本特徵 13
第一節 優質特色烤菸典型產區煙田基本特徵 13
一、武陵山區代表性煙田基本特徵 13
二、黔中山區代表性煙田基本特徵 13
三、秦巴山區代表性煙田基本特徵 14
四、魯中山區代表性煙田基本特徵 14
五、東北地區代表性煙田基本特徵 15
六、雪峰山區代表性煙田基本特徵 15
七、雲貴高原代表性煙田基本特徵 15
八、攀西山區代表性煙田基本特徵 16
九、武夷山區代表性煙田基本特徵 16
十、南嶺山區代表性煙田基本特徵 16
十一、中原地區代表性煙田基本特徵 17
十二、皖南山區代表性煙田基本特徵 17
第二節 優質特色烤菸典型產區煙株基本特徵 17
一、武陵山區煙株基本特徵 17
二、黔中山區煙株基本特徵 18
三、秦巴山區煙株基本特徵 19
四、魯中山區煙株基本特徵 20
五、東北地區煙株基本特徵 20
六、雪峰山區煙株基本特徵 21
七、雲墊享習貴高原煙株基本特徵 22
八、攀西山區煙株基本特徵 23
九、武夷山區煙株基本特徵 23
十、南嶺山區煙株基本特徵 24
十一、中原地區煙株基本特徵 25
十二、皖南山區煙株基本特徵 25
第三節 烤菸種植區間煙株基本特徵差異組拳祝主 26
一、淋櫻腳煙株株高差異 26
二、煙株莖圍差異 26
三、煙株有效葉差異 26
四、煙株中部葉長差異 27
五、煙株中部葉寬差異 27
六、煙株上部葉長差異 27
七、煙株上部葉寬差異 27
第三章 優質特色烤菸典型產區菸葉外觀質量與物理指標 28
第一節 優質特色烤菸典型產區菸葉外觀質量 28
一、武陵山區菸葉外觀質量 28
二、黔中山區菸葉外觀質量 29
三、秦巴山區菸葉外觀質量 30
四、魯中山區菸葉外觀質量 30
五、東北地區菸葉外觀質量 31
六、雪峰山區菸葉外觀質量 32
七、雲貴高原菸葉外觀質量 32
八、攀西山區菸葉外觀質量 33
九、武夷山區菸葉外觀質量府祖婆習 33
十、南嶺山區菸葉外觀質量 34
十一、中原地區菸葉外觀質量 35
十二、皖南山區菸葉外觀質量 35
第二節 優質特色烤頁刪愉煙典型產區菸葉外觀質量差異 36
一、菸葉成熟度差異 36
二、菸葉顏色差異 36
三、菸葉油分差異 36
四、菸葉身份差異 36
五、菸葉結構差異 36
六、菸葉色度差異 37
第三節 優質特色烤菸典型產區菸葉物理指標 37
一、武陵山區菸葉物理指標 37
二、黔中山區菸葉物理指標 38
三、秦巴山區菸葉物理指標 39
四、魯中山區菸葉物理指標 40
五、東北地區菸葉物理指標 41
六、雪峰山區菸葉物理指標 41
七、雲貴高原菸葉物理指標 42
八、攀西山區菸葉物理指標 43
九、武夷山區菸葉物理指標 44
十、南嶺山區菸葉物理指標 44
十一、中原地區菸葉物理指標 45
十二、皖南山區菸葉物理指標 46
第四節 優質特色烤菸典型產區菸葉物理指標差異 47
一、菸葉單葉重差異 47
二、菸葉葉片密度差異 47
三、菸葉含梗率差異 47
四、葉片平衡含水率差異 47
五、葉片長度差異 47
六、葉片寬度差異 47
七、葉片厚度差異 48
八、菸葉填充值差異 48
第四章 優質特色烤菸典型產區菸葉常規化學成分與中微量元素 49
第一節 優質特色烤菸典型產區菸葉常規化學成分特徵 49
一、武陵山區菸葉常規化學成分 49
二、黔中山區菸葉常規化學成分 50
三、秦巴山區菸葉常規化學成分 51
四、魯中山區菸葉常規化學成分 52
五、東北地區菸葉常規化學成分 52
六、雪峰山區菸葉常規化學成分 53
七、雲貴高原菸葉常規化學成分 54
八、攀西山區菸葉常規化學成分 55
九、武夷山區菸葉常規化學成分 55
十、南嶺山區菸葉常規化學成分 56
十一、中原地區菸葉常規化學成分 57
十二、皖南山區菸葉常規化學成分 57
第二節 優質特色烤菸典型產區菸葉常規化學成分差異 58
一、菸葉總糖 58
二、菸葉還原糖 58
三、菸葉總氮 58
四、菸葉總植物鹼 59
五、菸葉氯 59
六、菸葉鉀 59
七、菸葉糖鹼比 59
八、菸葉澱粉 60
第三節 優質特色烤菸典型產區菸葉中微量元素特徵 60
一、武陵山區菸葉中微量元素 60
二、黔中山區菸葉中微量元素 61
三、秦巴山區菸葉中微量元素 62
四、魯中山區菸葉中微量元素 62
五、東北地區菸葉中微量元素 63
六、雪峰山區菸葉中微量元素 64
七、雲貴高原菸葉中微量元素 64
八、攀西山區菸葉中微量元素 65
九、武夷山區菸葉中微量元素 66
十、南嶺山區菸葉中微量元素 66
十一、中原地區菸葉中微量元素 67
十二、皖南山區菸葉中微量元素 68
第四節 優質特色烤菸典型產區菸葉中微量元素指標差異 68
一、菸葉Cu 68
二、菸葉Fe 68
三、菸葉Mn 69
四、菸葉Zn 69
五、菸葉Ca 69
六、菸葉Mg 70
第五章 特色優質烤菸典型產區菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 71
第一節 特色優質烤菸典型產區菸葉生物鹼組分特徵 71
一、武陵山區菸葉生物鹼組分 71
二、黔中山區菸葉生物鹼組分 72
三、秦巴山區菸葉生物鹼組分 72
四、魯中山區菸葉生物鹼組分 73
五、東北地區菸葉生物鹼組分 74
六、雪峰山區菸葉生物鹼組分 74
七、雲貴高原菸葉生物鹼組分 75
八、攀西山區菸葉生物鹼組分 76
九、武夷山區菸葉生物鹼組分 76
十、南嶺山區菸葉生物鹼組分 77
十一、中原地區菸葉生物鹼組分 77
十二、皖南山區菸葉生物鹼組分 78
第二節 特色優質烤菸典型產區菸葉生物鹼組分差異 79
一、菸葉菸鹼 79
二、菸葉降菸鹼 79
三、菸葉麥斯明 79
四、菸葉假木賊鹼 79
五、菸葉新菸鹼 80
第三節 特色優質烤菸典型產區菸葉細胞壁物質特徵 80
一、武陵山區菸葉細胞壁物質 80
二、黔中山區菸葉細胞壁物質 80
三、秦巴山區菸葉細胞壁物質 81
四、魯中山區菸葉細胞壁物質 82
五、東北地區菸葉細胞壁物質 82
六、雪峰山區菸葉細胞壁物質 83
七、雲貴高原菸葉細胞壁物質 83
八、攀西山區菸葉細胞壁物質 84
九、武夷山區菸葉細胞壁物質 84
十、南嶺山區菸葉細胞壁物質 85
十一、中原地區菸葉細胞壁物質 85
十二、皖南山區菸葉細胞壁物質 85
第四節 特色優質烤菸典型產區菸葉細胞壁物質差異 86
一、菸葉纖維素 86
二、菸葉半纖維素 86
三、菸葉木質素 86
第六章 優質特色烤菸典型產區菸葉多酚與質體色素 88
第一節 優質特色烤菸典型產區菸葉多酚與質體色素特徵 88
一、武陵山區菸葉多酚與質體色素 88
二、黔中山區菸葉多酚與質體色素 89
三、秦巴山區菸葉多酚與質體色素 90
四、魯中山區菸葉多酚與質體色素 90
五、東北地區菸葉多酚與質體色素 91
六、雪峰山區菸葉多酚與質體色素 92
七、雲貴高原菸葉多酚與質體色素 92
八、攀西山區菸葉多酚與質體色素 93
九、武夷山區菸葉多酚與質體色素 94
十、南嶺山區菸葉多酚與質體色素 94
十一、中原地區菸葉多酚與質體色素 95
十二、皖南山區菸葉多酚與質體色素 96
第二節 優質特色烤菸典型產區菸葉多酚與質體色素差異 96
一、菸葉綠原酸 96
二、菸葉芸香苷 96
三、菸葉莨菪亭 97
四、菸葉β-胡蘿蔔素 97
五、菸葉葉黃素 97
第七章 優質特色烤菸典型產區菸葉有機酸與胺基酸 98
第一節 優質特色烤菸典型產區菸葉有機酸類物質特徵 98
一、武陵山區菸葉有機酸 98
二、黔中山區菸葉有機酸 99
三、秦巴山區菸葉有機酸 100
四、魯中山區菸葉有機酸 101
五、東北地區菸葉有機酸 101
六、雪峰山區菸葉有機酸 102
七、雲貴高原菸葉有機酸 103
八、攀西山區菸葉有機酸 103
九、武夷山區菸葉有機酸 104
十、南嶺山區菸葉有機酸 105
十一、中原地區菸葉有機酸 105
十二、皖南山區菸葉有機酸 106
第二節 優質特色烤菸典型產區菸葉有機酸差異 107
一、草酸 107
二、蘋果酸 107
三、檸檬酸 107
四、棕櫚酸 107
五、亞油酸 108
六、油酸 108
七、硬脂酸 108
第三節 優質特色烤菸典型產區菸葉胺基酸含量特徵 108
一、武陵山區菸葉胺基酸 108
二、黔中山區菸葉胺基酸 110
三、秦巴山區菸葉胺基酸 112
四、魯中山區菸葉胺基酸 114
五、東北地區菸葉胺基酸 115
六、雪峰山區菸葉胺基酸 117
七、雲貴高原菸葉胺基酸 119
八、攀西山區菸葉胺基酸 120
九、武夷山區菸葉胺基酸 122
十、南嶺山區菸葉胺基酸 124
十一、中原地區菸葉胺基酸 125
十二、皖南山區菸葉胺基酸 127
第四節 優質特色烤菸典型產區菸葉胺基酸含量差異 129
一、磷酸化-絲氨酸 129
二、牛磺酸 129
三、天冬氨酸 129
四、蘇氨酸 129
五、絲氨酸 129
六、天冬醯胺 130
七、谷氨酸 130
八、甘氨酸 130
九、丙氨酸 130
十、纈氨酸 131
十一、半胱氨酸 131
十二、異亮氨酸 131
十三、亮氨酸 132
十四、酪氨酸 132
十五、苯丙氨酸 132
十六、氨基丁酸 132
十七、組氨酸 132
十八、色氨酸 132
十九、精氨酸 133
第八章 優質特色烤菸典型產區菸葉香氣物質 134
第一節 優質特色烤菸典型產區菸葉香氣物質 134
一、武陵山區菸葉香氣成分 134
二、黔中山區菸葉香氣成分 136
三、秦巴山區菸葉香氣成分 137
四、魯中山區菸葉香氣成分 138
五、東北地區菸葉香氣成分 140
六、雪峰山區菸葉香氣成分 141
七、雲貴高原菸葉香氣成分 143
八、攀西山區菸葉香氣成分 144
九、武夷山區菸葉香氣成分 146
十、南嶺山區菸葉香氣成分 147
十一、中原地區菸葉香氣成分 148
十二、皖南山區菸葉香氣成分 150
第二節 優質特色烤菸典型產區菸葉香氣物質差異 151
一、茄酮 151
二、香葉基丙酮 152
三、降茄二酮 152
四、β-紫羅蘭酮 152
五、氧化紫羅蘭酮 153
六、二氫獼猴桃內酯 153
七、巨豆三烯酮1 153
八、巨豆三烯酮2 153
九、巨豆三烯酮3 153
十、巨豆三烯酮4 153
十一、3-羥基-β-二氫大馬酮 154
十二、3-氧代-α-紫羅蘭醇 154
十三、新植二烯 154
十四、3-羥基索拉韋惕酮 154
十五、β-法尼烯 155
第九章 優質特色烤菸典型產區菸葉感官質量特徵 156
第一節 優質特色烤菸典型產區菸葉感官質量 156
一、武陵山區菸葉感官質量 156
二、黔中山區菸葉感官質量 158
三、秦巴山區菸葉感官質量 159
四、魯中山區菸葉感官質量 161
五、東北地區菸葉感官質量 163
六、雪峰山區菸葉感官質量 165
七、雲貴高原菸葉感官質量 166
八、攀西山區菸葉感官質量 168
九、武夷山區菸葉感官質量 170
十、南嶺山區菸葉感官質量 171
十一、中原地區菸葉感官質量 173
十二、皖南山區菸葉感官質量 175
第二節 優質特色烤菸典型產區菸葉感官質量差異 177
一、優質特色烤菸典型產區菸葉香韻指標差異 177
二、優質特色烤菸典型產區菸葉煙氣指標差異 180
三、優質特色烤菸典型產區菸葉口感指標差異 181
四、優質特色烤菸典型產區菸葉雜氣指標差異 182
第十章 武陵山區烤菸典型區域菸葉風格特徵 184
第一節 貴州德江菸葉風格特徵 184
一、煙田與煙株基本特徵 184
二、菸葉外觀質量與物理指標 187
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 190
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 191
五、菸葉多酚與質體色素 192
六、菸葉有機酸類物質 193
七、菸葉胺基酸 194
八、菸葉香氣物質 196
九、菸葉感官質量 198
第二節 貴州道真菸葉風格特徵 200
一、煙田與煙株基本特徵 200
二、菸葉外觀質量與物理指標 203
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 206
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 207
五、菸葉多酚與質體色素 208
六、菸葉有機酸類物質 209
七、菸葉胺基酸 210
八、菸葉香氣物質 212
九、菸葉感官質量 214
第三節 湖北鹹豐菸葉風格特徵 216
一、煙田與煙株基本特徵 217
二、菸葉外觀質量與物理指標 219
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 222
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 224
五、菸葉多酚與質體色素 225
六、菸葉有機酸類物質 226
七、菸葉胺基酸 227
八、菸葉香氣物質 229
九、菸葉感官質量 230
第四節 湖北利川菸葉風格特徵 233
一、煙田與煙株基本特徵 233
二、菸葉外觀質量與物理指標 236
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 239
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 240
五、菸葉多酚與質體色素 241
六、菸葉有機酸類物質 242
七、菸葉胺基酸 243
八、菸葉香氣物質 245
九、菸葉感官質量 247
第五節 湖南桑植菸葉風格特徵 249
一、煙田與煙株基本特徵 250
二、菸葉外觀質量與物理指標 252
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 255
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 257
五、菸葉多酚與質體色素 258
六、菸葉有機酸類物質 259
七、菸葉胺基酸 260
八、菸葉香氣物質 262
九、菸葉感官質量 263
第六節 湖南鳳凰菸葉風格特徵 266
一、煙田與煙株基本特徵 266
二、菸葉外觀質量與物理指標 269
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 272
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 273
五、菸葉多酚與質體色素 274
六、菸葉有機酸類物質 275
七、菸葉胺基酸 276
八、菸葉香氣物質 278
九、菸葉感官質量 280
第七節 重慶彭水菸葉風格特徵 282
一、煙田與煙株基本特徵 283
二、菸葉外觀質量與物理指標 285
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 289
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 290
五、菸葉多酚與質體色素 291
六、菸葉有機酸類物質 292
七、菸葉胺基酸 293
八、菸葉香氣物質 295
九、菸葉感官質量 296
第八節 重慶武隆菸葉風格特徵 299
一、煙田與煙株基本特徵 299
二、菸葉外觀質量與物理指標 302
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 305
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 306
五、菸葉多酚與質體色素 307
六、菸葉有機酸類物質 308
七、菸葉胺基酸 309
八、菸葉香氣物質 311
九、菸葉感官質量 313
第十一章 黔中山區烤菸典型區域菸葉風格特徵 316
第一節 貴州播州菸葉風格特徵 316
一、煙田與煙株基本特徵 316
二、菸葉外觀質量與物理指標 319
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 322
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 323
五、菸葉多酚與質體色素 324
六、菸葉有機酸類物質 325
七、菸葉胺基酸 326
八、菸葉香氣物質 328
九、菸葉感官質量 330
第二節 貴州貴定菸葉風格特徵 332
一、煙田與煙株基本特徵 333
二、菸葉外觀質量與物理指標 335
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 339
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 340
五、菸葉多酚與質體色素 341
六、菸葉有機酸類物質 342
七、菸葉胺基酸 343
八、菸葉香氣物質 345
九、菸葉感官質量 346
第三節 貴州黔西菸葉風格特徵 349
一、煙田與煙株基本特徵 349
二、菸葉外觀質量與物理指標 352
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 355
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 356
五、菸葉多酚與質體色素 357
六、菸葉有機酸類物質 358
七、菸葉胺基酸 359
八、菸葉香氣物質 361
九、菸葉感官質量 363
第四節 貴州開陽菸葉風格特徵 365
一、煙田與煙株基本特徵 366
二、菸葉外觀質量與物理指標 369
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 371
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 373
五、菸葉多酚與質體色素 374
六、菸葉有機酸類物質 375
七、菸葉胺基酸 376
八、菸葉香氣物質 378
九、菸葉感官質量 379
第五節 貴州西秀菸葉風格特徵 382
一、煙田與煙株基本特徵 382
二、菸葉外觀質量與物理指標 385
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 388
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 389
五、菸葉多酚與質體色素 390
六、菸葉有機酸類物質 391
七、菸葉胺基酸 392
八、菸葉香氣物質 394
九、菸葉感官質量 396
第六節 貴州餘慶菸葉風格特徵 398
一、煙田與煙株基本特徵 399
二、菸葉外觀質量與物理指標 402
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 405
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 406
五、菸葉多酚與質體色素 407
六、菸葉有機酸類物質 408
七、菸葉胺基酸 409
八、菸葉香氣物質 411
九、菸葉感官質量 412
第七節 貴州凱里菸葉風格特徵 415
一、煙田與煙株基本特徵 415
二、菸葉外觀質量與物理指標 418
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 421
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 422
五、菸葉多酚與質體色素 423
六、菸葉有機酸類物質 424
七、菸葉胺基酸 425
八、菸葉香氣物質 427
九、菸葉感官質量 429
第十二章 秦巴山區烤菸典型區域菸葉風格特徵 432
第一節 陝西南鄭菸葉風格特徵 432
一、煙田與煙株基本特徵 432
二、菸葉外觀質量與物理指標 435
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 438
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 439
五、菸葉多酚與質體色素 440
六、菸葉有機酸類物質 441
七、菸葉胺基酸 442
八、菸葉香氣物質 444
九、菸葉感官質量 446
第二節 陝西旬陽菸葉風格特徵 448
一、煙田與煙株基本特徵 449
二、菸葉外觀質量與物理指標 452
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 455
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 456
五、菸葉多酚與質體色素 457
六、菸葉有機酸類物質 458
七、菸葉胺基酸 459
八、菸葉香氣物質 461
九、菸葉感官質量 463
第三節 湖北興山菸葉風格特徵 465
一、煙田與煙株基本特徵 465
二、菸葉外觀質量與物理指標 468
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 471
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 472
五、菸葉多酚與質體色素 473
六、菸葉有機酸類物質 474
七、菸葉胺基酸 475
八、菸葉香氣物質 477
九、菸葉感官質量 479
第四節 湖北房縣菸葉風格特徵 481
一、煙田與煙株基本特徵 482
二、菸葉外觀質量與物理指標 484
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 488
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 489
五、菸葉多酚與質體色素 490
六、菸葉有機酸類物質 491
七、菸葉胺基酸 492
八、菸葉香氣物質 494
九、菸葉感官質量 496
第五節 重慶巫山菸葉風格特徵 498
一、煙田與煙株基本特徵 499
二、菸葉外觀質量與物理指標 501
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 505
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 506
五、菸葉多酚與質體色素 507
六、菸葉有機酸類物質 508
七、菸葉胺基酸 509
八、菸葉香氣物質 511
九、菸葉感官質量 513
第十三章 魯中山區烤菸典型區域菸葉風格特徵 516
第一節 山東臨朐菸葉風格特徵 516
一、煙田與煙株基本特徵 516
二、菸葉外觀質量與物理指標 519
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 522
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 523
五、菸葉多酚與質體色素 524
六、菸葉有機酸類物質 525
七、菸葉胺基酸 526
八、菸葉香氣物質 528
九、菸葉感官質量 530
第二節 山東蒙陰菸葉風格特徵 532
一、煙田與煙株基本特徵 533
二、菸葉外觀質量與物理指標 536
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 539
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 540
五、菸葉多酚與質體色素 541
六、菸葉有機酸類物質 542
七、菸葉胺基酸 543
八、菸葉香氣物質 545
九、菸葉感官質量 547
第三節 山東費縣菸葉風格特徵 549
一、煙田與煙株基本特徵 549
二、菸葉外觀質量與物理指標 552
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 556
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 557
五、菸葉多酚與質體色素 558
六、菸葉有機酸類物質 559
七、菸葉胺基酸 560
八、菸葉香氣物質 562
九、菸葉感官質量 564
第四節 山東諸城菸葉風格特徵 566
一、煙田與煙株基本特徵 566
二、菸葉外觀質量與物理指標 569
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 572
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 574
五、菸葉多酚與質體色素 575
六、菸葉有機酸類物質 576
七、菸葉胺基酸 577
八、菸葉香氣物質 579
九、菸葉感官質量 580
第十四章 東北地區烤菸典型區域菸葉風格特徵 584
第一節 遼寧寬甸菸葉風格特徵 584
一、煙田與煙株基本特徵 584
二、菸葉外觀質量與物理指標 587
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 590
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 591
五、菸葉多酚與質體色素 592
六、菸葉有機酸類物質 593
七、菸葉胺基酸 594
八、菸葉香氣物質 596
九、菸葉感官質量 598
第二節 黑龍江寧安菸葉風格特徵 600
一、煙田與煙株基本特徵 601
二、菸葉外觀質量與物理指標 603
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 607
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 608
五、菸葉多酚與質體色素 609
六、菸葉有機酸類物質 610
七、菸葉胺基酸 611
八、菸葉香氣物質 613
九、菸葉感官質量 615
第三節 吉林汪清菸葉風格特徵 617
一、煙田與煙株基本特徵 617
二、菸葉外觀質量與物理指標 620
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 623
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 625
五、菸葉多酚與質體色素 626
六、菸葉有機酸類物質 627
七、菸葉胺基酸 628
八、菸葉香氣物質 629
九、菸葉感官質量 631
第十五章 雪峰山區烤菸典型區域菸葉風格特徵 634
第一節 貴州天柱菸葉風格特徵 634
一、煙田與煙株基本特徵 634
二、菸葉外觀質量與物理指標 637
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 640
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 641
五、菸葉多酚與質體色素 642
六、菸葉有機酸類物質 643
七、菸葉胺基酸 644
八、菸葉香氣物質 646
九、菸葉感官質量 648
第二節 湖南靖州菸葉風格特徵 650
一、煙田與煙株基本特徵 651
二、菸葉外觀質量與物理指標 653
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 656
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 658
五、菸葉多酚與質體色素 659
六、菸葉有機酸類物質 660
七、菸葉胺基酸 661
八、菸葉香氣物質 663
九、菸葉感官質量 664
第十六章 雲貴高原烤菸典型區域菸葉風格特徵 668
第一節 雲南江川菸葉風格特徵 668
一、煙田與煙株基本特徵 668
二、菸葉外觀質量與物理指標 671
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 674
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 675
五、菸葉多酚與質體色素 676
六、菸葉有機酸類物質 677
七、菸葉胺基酸 678
八、菸葉香氣物質 680
九、菸葉感官質量 682
第二節 雲南南澗菸葉風格特徵 684
一、煙田與煙株基本特徵 685
二、菸葉外觀質量與物理指標 688
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 691
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 692
五、菸葉多酚與質體色素 693
六、菸葉有機酸類物質 694
七、菸葉胺基酸 695
八、菸葉香氣物質 697
九、菸葉感官質量 699
第三節 貴州盤州菸葉風格特徵 701
一、煙田與煙株基本特徵 701
二、菸葉外觀質量與物理指標 704
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 707
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 708
五、菸葉多酚與質體色素 709
六、菸葉有機酸類物質 710
七、菸葉胺基酸 711
八、菸葉香氣物質 713
九、菸葉感官質量 715
第四節 貴州威寧菸葉風格特徵 717
一、煙田與煙株基本特徵 718
二、菸葉外觀質量與物理指標 720
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 724
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 725
五、菸葉多酚與質體色素 726
六、菸葉有機酸類物質 727
七、菸葉胺基酸 728
八、菸葉香氣物質 730
九、菸葉感官質量 732
第五節 貴州興仁菸葉風格特徵 734
一、煙田與煙株基本特徵 735
二、菸葉外觀質量與物理指標 737
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 740
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 742
五、菸葉多酚與質體色素 743
六、菸葉有機酸類物質 744
七、菸葉胺基酸 745
八、菸葉香氣物質 747
九、菸葉感官質量 748
第十七章 攀西山區烤菸典型區域菸葉風格特徵 752
第一節 四川米易菸葉風格特徵 752
一、煙田與煙株基本特徵 752
二、菸葉外觀質量與物理指標 755
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 759
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 760
五、菸葉多酚與質體色素 761
六、菸葉有機酸類物質 762
七、菸葉胺基酸 763
八、菸葉香氣物質 765
九、菸葉感官質量 766
第二節 四川仁和菸葉風格特徵 769
一、煙田與煙株基本特徵 769
二、菸葉外觀質量與物理指標 771
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 773
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 774
五、菸葉多酚與質體色素 774
六、菸葉有機酸類物質 775
七、菸葉胺基酸 776
八、菸葉香氣物質 777
九、菸葉感官質量 778
第三節 四川鹽邊菸葉風格特徵 780
一、煙田與煙株基本特徵 780
二、菸葉外觀質量與物理指標 782
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 784
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 785
五、菸葉多酚與質體色素 785
六、菸葉有機酸類物質 786
七、菸葉胺基酸 787
八、菸葉香氣物質 788
九、菸葉感官質量 789
第四節 四川會東菸葉風格特徵 791
一、煙田與煙株基本特徵 791
二、菸葉外觀質量與物理指標 792
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 793
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 793
五、菸葉多酚與質體色素 793
六、菸葉有機酸類物質 794
七、菸葉胺基酸 794
八、菸葉香氣物質 794
九、菸葉感官質量 795
第十八章 武夷山區烤菸典型區域菸葉風格特徵 797
第一節 福建永定菸葉風格特徵 797
一、煙田與煙株基本特徵 797
二、菸葉外觀質量與物理指標 800
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 803
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 804
五、菸葉多酚與質體色素 805
六、菸葉有機酸類物質 806
七、菸葉胺基酸 807
八、菸葉香氣物質 809
九、菸葉感官質量 811
第二節 福建泰寧菸葉風格特徵 813
一、煙田與煙株基本特徵 814
二、菸葉外觀質量與物理指標 816
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 819
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 821
五、菸葉多酚與質體色素 822
六、菸葉有機酸類物質 823
七、菸葉胺基酸 824
八、菸葉香氣物質 826
九、菸葉感官質量 827
第十九章 南嶺山區烤菸典型區域菸葉風格特徵 831
第一節 湖南桂陽菸葉風格特徵 831
一、煙田與煙株基本特徵 831
二、菸葉外觀質量與物理指標 834
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 837
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 838
五、菸葉多酚與質體色素 839
六、菸葉有機酸類物質 840
七、菸葉胺基酸 841
八、菸葉香氣物質 843
九、菸葉感官質量 845
第二節 湖南江華菸葉風格特徵 847
一、煙田與煙株基本特徵 848
二、菸葉外觀質量與物理指標 850
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 854
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 855
五、菸葉多酚與質體色素 856
六、菸葉有機酸類物質 857
七、菸葉胺基酸 858
八、菸葉香氣物質 860
九、菸葉感官質量 862
第二十章 中原地區烤菸典型區域菸葉風格特徵 865
第一節 河南襄城菸葉風格特徵 865
一、煙田與煙株基本特徵 865
二、菸葉外觀質量與物理指標 868
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 871
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 872
五、菸葉多酚與質體色素 873
六、菸葉有機酸類物質 874
七、菸葉胺基酸 875
八、菸葉香氣物質 877
九、菸葉感官質量 879
第二節 河南靈寶菸葉風格特徵 881
一、煙田與煙株基本特徵 882
二、菸葉外觀質量與物理指標 884
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 888
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 889
五、菸葉多酚與質體色素 890
六、菸葉有機酸類物質 891
七、菸葉胺基酸 892
八、菸葉香氣物質 894
九、菸葉感官質量 896
第二十一章 皖南山區烤菸典型區域菸葉風格特徵 899
第一節 安徽宣州菸葉風格特徵 899
一、煙田與煙株基本特徵 899
二、菸葉外觀質量與物理指標 902
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 905
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 906
五、菸葉多酚與質體色素 907
六、菸葉有機酸類物質 908
七、菸葉胺基酸 909
八、菸葉香氣物質 911
九、菸葉感官質量 913
第二節 安徽涇縣菸葉風格特徵 915
一、煙田與煙株基本特徵 916
二、菸葉外觀質量與物理指標 916
三、菸葉常規化學成分與中微量元素 917
四、菸葉生物鹼組分與細胞壁物質 918
五、菸葉多酚與質體色素 918
六、菸葉有機酸類物質 918
七、菸葉胺基酸 919
八、菸葉香氣物質 919
九、菸葉感官質量 919
參考文獻 921
