《中國乳業組織模式與運行績效評價研究》是2017年9月1日中國農業出版社出版的圖書，作者是何忠偉、劉芳、康海琪。
基本介紹
- 中文名：中國乳業組織模式與運行績效評價研究
- 作者：何忠偉、劉芳、康海琪
- 出版社：中國農業出版社
- ISBN：9787109233560
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中國乳業組織模式與運行績效評價研究》內容主要有十章，第一章為緒論，是全書的基礎框架，包括研究背景、研究目的和意義、研究思路和方法，國內外研究及述評，研究內容以及研究架構結構等。第二章分析中國乳業發展階段，以2008年為界，分為產業成長階段和產業重塑階段，並通過乳業發展歷史的研究，發現中國乳業向經營多元化、戰略國際化和聯結一體化發展。第三章使用層次分析法構建中國乳業發展水平測量指標體系，並對中國主要的23個乳業省（市）進行測量和橫向比較。第四章根據交易費用理論、產權理論和委託代理理論，對中國乳業組織模式發展趨勢進行總結，認為其發展趨勢是組織模式企業化，企業模式現代化。第五章運用層次分析法和熵權法，對中國現代乳品企業績效進行測量評價，並對其結果進行分析比較。第六章在分析中國上市企業產權結構的基礎上，使用面板數據模型分析企業治理結構對績效的影響，發現治理結構對乳製品企業的績效具有較大影響，主要表現在股權結構、監督機制的影響。第七章使用MNR模型分析企業上市對績效的影響，結果發現上市後乳品企業運行績效並不一定上升，上市地點、上市方式和巨觀經濟對乳品企業上市前後績效變化沒有顯著影響，因此只為籌資而盲目上市不可取。第八章對國際化乳製品企業中的雀巢集團、恆天然集團和達能集團進行案例分析，為中國乳業企業組織模式發展提供借鑑。第九章對國內乳製品企業巨頭伊利乳業、蒙牛乳業以及一體化模式的探索者輝山乳業進行案例分析，總結其發展過程中的經驗教訓，為中國乳業企業組織模式發展提供借鑑。第十章根據研究得出結論，並提出建立和健全乳業市場規則和秩序，推動乳業家庭組織模式和合作組織模式向企業組織模式發展，引導現代乳品企業治理結構最佳化、理性進入資本市場、開展科學管理決策，不斷創新乳製品企業融資方式的政策建議。
圖書目錄
前言
第一章 緒論
一、研究背景
二、相關概念與分類
三、國內外研究現狀
四、研究內容
第二章 中國乳業產業發展歷程
一、產業成長階段
二、產業重塑階段
三、產業發展趨勢
四、小結
第三章 中國乳業發展水平評價
一、評價體系構建原則
二、構建中國乳業評價指標體系
三、構建判斷矩陣
四、中國乳業發展水平測量
五、內蒙古乳業發展案例分析
六、小結
第四章 中國乳業組織模式發展
一、組織模式發展理論
二、組織模式企業化
三、企業模式現代化
四、小結
第五章 中國企業組織模式運行績效測量
一、方法對比與選擇
二、樣本選擇和數據來源
三、運行績效指標體系構建
