丘嵩（1903—1937），廣東蕉嶺縣興福鎮東山村人。1913年啟蒙，1919年6月畢業於東山文魁學校。1922年6月蕉嶺中學畢業，1924年8月考入汕頭警官學校，畢業後參加警政工作。1927年春考入中央軍校5期工科。1932年參加蔣、馮、閻中原大戰。1934年升任13軍4師19團中校團副。1937年8月25日，在抗日戰爭南口戰役中壯烈殉國。
當年的南口戰役，日軍投入兵力7萬人，中國軍隊投入6萬人，歷時18天，中國傷亡4萬人，殲敵2萬人，打落敵機1架。根據抗日戰爭歷史檔案記載：南口離北京約40餘公里，是當年平綏鐵路東段的重鎮，也是進入察哈爾的交通要道，乃一兵家必爭之地。1937年8月8日，日軍獨立混成第11旅和第5師團，向南口鎮發動猛烈進攻。當時中國部隊前敵總指揮湯恩伯的第13軍所轄第4師及89師擔任南口地區的正面防禦。8月16日，日軍以每路5000人的兵力，在飛機大炮的掩護下，分3路向第4師陣地撲來。經連日苦戰，4師兵員雖傷亡過半，仍頑強地擊退日軍一次又一次的進攻。8月25日，日軍再次猛攻和施放毒氣，4師傷亡慘重，19團4300名將士全部壯烈殉國，中校團副丘嵩身中日軍重機槍掃射，為國捐軀。葬於懷來車站北崗。南口戰役結束後，第13軍新編86師師長陳大慶呈報南京國民政府批准丘嵩為抗日烈士，追贈為上校團長，當年蕉嶺的忠烈祠及今台灣外溪的忠烈祠，都有他的英名。
