世界胡蘿蔔日 World Carrot Day 2月24日是世界胡蘿蔔日。每年的這一天，世界各地的人們都要舉行各種紀念活動，來強調胡蘿蔔給人類帶來的幸福和健康。1987年，第三十九屆世界衛生大會提名建立“世界胡蘿蔔日”以強調胡蘿蔔給人健康帶來的影響。自1987年以來，每年於2月24日慶祝世界胡蘿蔔日。每年為世界衛生日選定一個主題，突出胡蘿蔔的重點領域。
基本介紹
- 中文名：世界胡蘿蔔日
- 外文名： World Carrot Day
- 目的：倡導大家健康生活
- 時間：每年2月24日
簡介,國外活動,節日目的,
簡介
胡蘿蔔（Daucus carrot），又稱甘荀，是傘形科胡蘿蔔屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。原產亞洲西南部，阿富汗為最早演化中心，栽培歷史在2000年以上。
胡蘿蔔含有豐富的營養含量。每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原（胡蘿蔔素）1.35～17.25毫克，維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種胺基酸。各類品種中尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高，各種胡蘿蔔所含能量在79.5乾焦～1339.8千焦之間。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%～20%；每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。中醫認為胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，可用於腸胃不適、便秘、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀。
胡蘿蔔具有如下作用：益肝明目；利膈寬腸；健脾除疳；增強免疫功能；降糖降脂；
國外活動
英國 當地往往把“世界胡蘿蔔日”慶祝活動提前到2月初舉行，據統計，每年2月初的某一天裡，每家每戶的英國人都會做胡蘿蔔餅來慶祝每年的世界胡蘿蔔日。甚至一些家庭以胡蘿蔔榨汁，來感謝胡蘿蔔帶給人們的健康。
西班牙
加泰羅尼亞地區作為胡蘿蔔日緣起傳說的發祥地有一個傳統，每到2月24日那段期間，當地便會舉辦許多大大小小的胡蘿蔔展，街上也會有許多攤檔，十分熱鬧。人們每購買一斤胡蘿蔔，都可獲得一枝玫瑰花，所以在世界胡蘿蔔日那天，你會看到很多人拿著玫瑰在街上走，像是情人節一樣，十分有趣，與情人節不同的是，他們都會提著一袋子胡蘿蔔。因此，幾乎每年2月24日這一天，當地的胡蘿蔔會減價10%，而玫瑰花的價格則陡然上漲。
印度尼西亞
印尼政府一般在2月24日會發行“世界胡蘿蔔日”紀念郵票，讓當地的小孩，把胡蘿蔔給人們帶來的健康、美味和樂趣，透過一枚枚精美的郵票，隨信件傳遍世界每個角落。
中國
中國的“世界胡蘿蔔日”的慶祝活動並不多，從2007年10月20日開始，為世界胡蘿蔔日的慶祝活動奠定了基礎。在世界衛生組織的倡議下，每年中國的世界胡蘿蔔日活動也豐富的開展起來了。中國人會把胡蘿蔔做成餡、菜等豐盛的菜餚。
節日目的
“世界胡蘿蔔日”的最終目的是為了倡導大家健康生活，珍視生活中普通的，常被忽略的元素。因為這些元素常常如胡蘿蔔一樣給人們帶來幸福和快樂。
