阿根廷是南美最富有的國家之一，它有著肥沃的土壤，豐茂的草原，良好的氣候，這使阿根廷成了“世界的糧倉和肉庫”、“世界奶源之都”。
基本介紹
- 中文名：世界奶源之都
- 國家：阿根廷
- 人口：4011萬
- 乳業：支柱產業
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潘帕斯草原
潘帕斯草原（Pampas Steppe）又稱南美草原或阿根廷草原。“潘帕斯”源於印第安丘克亞語，意為“沒有樹木的大草原”，它是世界上著名的四大草原之一，也被譽為世界上最大的原生態牧場，這裡氣候條件優越，日照充足，雨量豐沛，冬無嚴寒，夏無酷暑。肥沃的黑土，盛產“草中營養之王”的苜蓿等天然牧草，是全球畜牧業的最佳生態區，享有世界“奶倉肉庫”的盛譽。
阿根廷乳業
畜牧業是阿根廷國家的支柱產業，阿根廷一直以優良的畜牧業聞名於世。
阿根廷人對待乳業的態度非常認真，上到政府，下到民間，對於阿根廷人來說，畜牧業遠不止是政府財政報告上的一串數字，而是幾乎每個國人的驕傲。報紙有農牧業專版，廣播有專門的農牧業時段，而一年一度的農牧業展會更是老老少少的阿根廷人攜家帶口前去“賞牛”的一大盛事。
阿根廷既是牛奶生產大國，也是消費大國，每年每人平均消費200公升牛奶。所以，阿根廷對牛奶的生產和質量監控十分重視。
阿根廷的奶牛主要是黑白花的優質奶牛，由於地廣人稀，有足夠的空間放養奶牛，所以飼養方式是散養，而且牧場的牛圈裡保持通風和清潔。每兩個月，奶牛們要接受一次全面體檢，一旦發現病牛，馬上會被隔離。因此，由於政府與民間的高度重視與配合，使得阿根廷成為全世界唯一一個被聯合國世界動物衛生組織OIE認定為沒有無瘋牛病、口蹄疫、禽流感、紐卡斯爾病、傳統豬瘟疫這五種重大牲畜疾病的國家，有效保障阿根廷出產牛奶奶源的高品質和無污染。
特點
面積第一，牛比人多
潘帕斯草原的總面積有76萬平方公里，其中66.3萬平方公里在阿根廷境內，比紐西蘭、荷蘭和丹麥三國的面積之和還大一倍多，是世界最大的原生態天然牧場。
阿根廷全國人口4011萬，但牛的數量卻比人口數量多出1.5倍，達到6000多萬頭。所在阿根廷也被稱為“騎在牛背上的國家”。
土壤第一，孕育豐美牧草
潘帕斯草原廣布紅化黑土，黑土有機質含量大約是黃土的十倍，肥力最高，基土不斷釋放出豐富的Ca、Mg，由此孕育出富含活性成分的紫花苜蓿及紅豆草。它們可是乳牛最喜愛的美味食物喔。
牧草第一，養育高品質奶牛
潘帕斯草原盛產的主要牧草是菊科和豆科的紫花苜蓿和紅豆草，菊科含有抑制腫瘤生長的活性成分，苜蓿的粗蛋白質含量高達18%-24.8%，含有20種以上的胺基酸。
苜蓿長期以來被認為是奶牛的高標準優質飼草，能提高乳脂率，而且增加產奶量。同時可提高一次奶牛受胎率，減少四肢病發病率。
高蛋白苜蓿草可以提高產奶量、改善乳成分和提高經濟效益。試驗結果表明，奶牛吃苜蓿草後牛奶日產量增加3.2kg，乳脂率提高9.7%，乳蛋白率提高3.8%。
放牧第一，放養世界最幸福的奶牛
古時，潘帕斯草原因土層深厚，牧草豐富，為傳統的印第安牧牛人養牛基地。18世紀中葉，英國人從歐洲引入了良種牛，這裡逐步發展為世界最重要的牛羊養殖基地。如今的潘帕斯草原已成為世界大牧場放牧業的典型代表，養育著6000多萬頭牛，近4000萬隻羊、300多萬匹馬，單個草場面積均在5000公頃以上，100%全天然放牧，奶牛天天運動、健康快樂。
