《世界に広がる日本の職人》是一本圖書，作者是[日]青山玲二郎
基本介紹
- 中文名：世界に広がる日本の職人
- 作者：[日]青山玲二郎
- 出版時間：2017年9月5日
- 出版社： 築摩書房
- 頁數：256 頁
- ISBN：9784480069832
- 定價：902.00 日元
- 裝幀：平裝
內容簡介
アジア大都市に増えつづける 壽司店・美容室・バー・語學學校… 日本発のサービスは、だから大人気! 流行に敏感な中間層が急速に形成されつつあるアジアのグローバル都市。 日本で技術を身につけ腕を磨いた人々が、そうした都市をめざし移住を始めている。 彼らが提供する高度な技術とサービスは、現地の消費欲求に応え、 徐々にそのライフスタイルを変化させている。 彼らはなぜ移住を決意したのか? どのような日本のサービスがアジアでうけるのか? 彼らを鍛えた日本の仕事現場こそが、グローバルな価値を生み出しているのではないか? 香港の壽司店、バンコクの美容室、シンガポールのバー、台北の日本語學校など、 日本人海外移住者が働く現場を分析し、日本の仕事が創る価値を見つめ直す。 內容（「BOOK」データベースより） 流行に敏感な中間層が急速に形成されつつあるアジアのグローバル都...(展開全部) アジア大都市に増えつづける 壽司店・美容室・バー・語學學校… 日本発のサービスは、だから大人気! 流行に敏感な中間層が急速に形成されつつあるアジアのグローバル都市。 日本で技術を身につけ腕を磨いた人々が、そうした都市をめざし移住を始めている。 彼らが提供する高度な技術とサービスは、現地の消費欲求に応え、 徐々にそのライフスタイルを変化させている。 彼らはなぜ移住を決意したのか? どのような日本のサービスがアジアでうけるのか? 彼らを鍛えた日本の仕事現場こそが、グローバルな価値を生み出しているのではないか? 香港の壽司店、バンコクの美容室、シンガポールのバー、台北の日本語學校など、 日本人海外移住者が働く現場を分析し、日本の仕事が創る価値を見つめ直す。 內容（「BOOK」データベースより） 流行に敏感な中間層が急速に形成されつつあるアジアのグローバル都市。日本で技術を身につけ腕を磨いた人々が、そうした都市をめざし移住を始めている。彼らが提供する高度な技術とサービスは、現地の消費欲求に応え、徐々に都市のライフスタイルを変化させている。彼らはなぜ移住を決意したのか?どのような日本のサービスがアジアでうけるのか?彼らを鍛えた日本の仕事現場こそが、グローバルな価値を生み出しているのではないか?香港の壽司店、バンコクの美容室、シンガポールのバー、台北の日本語學校など、日本人海外移住者が働く現場を分析し、日本の仕事が創る価値を見つめ直す。 香港理工大學助理教授。文化人類學者。文學博士（北京大學）。1976年東京生まれ。復旦大學、清華大學、香港城市大學専上學院の専任講師を経て現職。香港、上海、ワルシャワなどの日本人コミュニティーを調査し、移住者のアイデンティティーの変化やトランスナショナリズムについて研究している。著書に『世界に広がる日本の職人』（築摩書房、2017年）。
