不落酥(棗的品種)

不落酥棗的品種:不落酥原產山西平遙縣趙家村一帶，栽培數量少。樹勢較強，樹體中大，樹姿開張。

棗頭紅褐色，托葉刺不發達。棗股小，抽吊力較強，棗吊細而較長。葉片中大，長卵形，深綠色。花中大，花量較少，夜開型。果實大，扁柱形，平均果重20克左右，大小不均勻。果皮中厚，紫紅色，果面不平滑。果肉厚，綠白色，肉質酥脆，味甜，汁中多，品質上等，適宜鮮食。鮮棗含可溶性固形物31.8%，酸0.42%，維生素C 256.0毫克/百克，可食率96.5%，核小，紡錘形，無種仁。山西太谷地區9月下旬成熟。

該品種適應性較強，結果較早，產量中等，品質優，宜鮮食，北方秋雨少的地區可適量發展。