祝家村板鴨盛產於汝城大坪上祝一帶，是傳統的名特優產品。
祝家村板鴨盛產於汝城大坪上祝一帶，是傳統的名特優產品。該產品以“汝城麻鴨”為原料，採用祖傳秘方調味，經日曬風吹霜凍，由現代工藝流程加工而成，具有肉質細嫩、香味濃郁、風味獨特之特點。乾隆皇帝巡遊江南時，曾御用過上祝板鴨，因...
：汝城板鴨由汝城麻鴨精製而成。要求形如葉，色如雪，無然腊味，濃香撲鼻。1.催肥。宰殺前，將體重1.25公斤以上的麻鴨，公母分群，遊牧一星期後，正式舍內飼養催肥。每天定時定量餵3餐，鴨舍光線要暗，時間需達28～32天。2.加工季節要在入冬以後，以冬至為黃金時期，霜雪天為佳，氣候越冷越好。3.進行一般的...
營山板鴨是營山獨具特色的燒臘製品。它色澤金黃，清香味美，鹹淡適口。板鴨分生板鴨、熟板鴨（又稱滷鴨子、燒臘鴨）兩種，生板鴨一般在“冬至”到“立春”前即可批量宰殺，這時氣溫低，生產出的板鴨保管時間長，可放到來年三、四月間，味質不會變。經過選鴨，宰殺去淨絨毛，適量食鹽，少量土硝，和配好的五香粉，...
汝城縣新財鴨業有限公司 汝城縣新財鴨業有限公司於2010年12月06日成立。法定代表人祝海珍，公司經營範圍包括：板鴨加工、銷售；家禽養殖等。
1、大年初一，每家每戶都做早餐副食和早餐主食。副食就是家庭成員每人都吃一碗“酒釀蛋”；主食就是每人都吃“滿碗”。“滿碗”就是每碗煮些米絲再加三個雞蛋、魚圓、瘦肉、板鴨、雞肉、雞湯、豬肝等，滿滿一大碗，“酒釀蛋”：就是用三個雞蛋加白糖、紅棗、狗枸、油炸油果等，用米酒蒸熟。“滿碗”：就是每...
91.瑤池老臘肉 92.瑤都酸椒財魚肚 93.瑤家風情肉 94.黃醬蒸蝦燕 95.瑤寨盤龍雞 96.宜章芋荷鴨 97.汝城童子狗 98.魚椒帶骨驢肉 99.雨後春筍（又名棲鳳米粉筍）100.韻味臨武鴨 101.竹雞缽 102.永州血鴨 103.東江三味魚頭 104.棕香排骨 105.翠竹松茸 106.地鍋苗家臘油豬 107.汝城祝師傅板鴨 ...
村內企業：白薯類冬粉廠、板鴨廠 主要農產品：茄子、葡萄柚、大白菜、美國香瓜、火龍果、芹菜梗、杏子、南瓜 村內資源：煤礦、金、紅寶石、石灰石、鉑金紅石、鋇長石 村里單位：仕坑村民兵連、仕坑村信用社、仕坑村國小 文化教育 該村建有國小1所（樂昌市三溪鎮仕坑國小），位於環境優美廣東省韶關市樂昌市,...
無為板鴨是安徽省蕪湖市無為市的一道傳統特色美食,屬於徽菜系,其始創於清朝年間,以巢湖麻鴨為原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料,先熏後鹵,製作而成。 無為蘭花蘿蔔 蘭花蘿蔔是一種醬菜類風味美食,具有鮮、鹹、脆、嫩等特點,色、香、味、形俱佳。安徽省無為縣醬品廠醃漬醬制蘿蔔的傳統產品...
五、板鴨 六、行家 七、學藝 第六章 亂世書生 一、巧遇 二、演戲 第七章 天上掉下個白比鄰 一、說道情 二、飛機 三、白比鄰 四、碰頭災 五、探視 六、密信 第八章 過江 一、三元 二、夜渡 三、“大事”四、暗算 五、渡江 第九章 初到九江 一、再見 二、迷茫 三、故知 第十章 章 家班闖蕩九江 ...
當時的媒體較之現在也刻薄很多，有一個記者寫過：“許多中國女演員，一脫了衣服，不是瘦的像板鴨，便是腫脹的似水缸。”其實仔細想想，這句話也同樣適用於今天的娛樂圈，至於誰是板鴨誰是水缸，讀者們自行腦補吧。美譽滿天飛 與現在的經紀公司樂於給旗下藝人冠上各種天王、天后的名號一樣，當時的電影公司為給旗下...
六、板鴨的感官評價 七、燒烤肉質量的感官評價 八、廣式腊味（臘腸、臘肉）質量的感官評價 第四節 水產品及水產製品的感官評價 一、水產品及水產製品的感官評價要點 二、鮮魚質量的感官評價 三、凍魚質量的感官評價 四、鹹魚質量的感官評價 五、乾魚質量的感官評價 六、黃魚質量的感官評價 七、帶魚質量的感官評價...
蕪湖特產有鐵畫、傻子瓜子、弋江貢籃、無為剔墨紗燈、全國三大名牌剪刀之一的趙雲生剪刀等；小吃有小籠渣肉蒸飯、 正福齋湯糰、桂花酒釀水籽、藕稀飯、蝦籽面、老鴨湯、無為板鴨、百善貢酥等。蕪湖為安徽省三大旅遊中心城市之一，亦是國務院批准的沿江重點開放城市、長江流域區域中心和重要港口城市、皖江城市帶承接...
